Bepaling van vezels (methode van Kushner en Ganak aangepast door Kogan)

Hoofd- Appendicitis

De methode is gebaseerd op de zuivering van cellulose uit de begeleidende stoffen door de testproducten te behandelen met een mengsel van sterke azijn- en salpeterzuren. In dit geval worden, vanwege de oxiderende en hydrolyserende eigenschappen van salpeterzuur, de stoffen die vezels begeleiden omgezet in verbindingen die oplosbaar zijn in azijnzuur.

Bepalingsmethode. 1 g van een goedgemalen teststof wordt in een eivormige kolf van 75 ml met een lichtjes getrokken bodem gedaan (afb. 22). Vervolgens wordt er 16,5 ml van een zuurmengsel bestaande uit 15 ml 80% azijnzuur en 1,5 ml geconcentreerd salpeterzuur (relatieve dichtheid 1,4) in gedaan. De aan de wanden van de kegel klevende deeltjes teststof worden met het mengsel afgewassen; het wordt afgeraden om de inhoud van de kolf te schudden en te roeren. De kegel wordt afgesloten met een koelbuis van 60-70 cm lang met een dun gedeelte en verwarmd door deze op een rooster te leggen dat bedekt is met asbest met een gat voor de onderkant van de kegel. Aanvankelijk wordt een zwakke verwarming toegepast, vervolgens wordt het geïntensiveerd en wordt de inhoud van de kegel aan de kook gebracht, die 25-30 minuten aanhoudt..

Bij het bepalen van de vezels in fijngemalen meelproducten wordt aanbevolen om 5 ml van het zuurmengsel in de kolf te gieten voordat de gewogen portie wordt toegevoegd, en vervolgens de resterende 11,5 ml toe te voegen. Monsters van de testproducten die een grote hoeveelheid vocht bevatten (groenten, fruit, bessen) worden rechtstreeks in kegels genomen, die 1,5-2 uur worden ondergedompeld in een kokend waterbad om vocht te verwijderen. In dit geval moet het waterniveau in het bad hoger zijn dan de inhoud van de kegel. Na voorverwarmen wordt een zuurmengsel (16,5 ml) aan de teststof toegevoegd en 25-30 minuten op een asbestrooster gekookt..

Vervolgens blijft de kegel met inhoud enige tijd op een asbestrooster staan ​​zonder verwarming (voor een beetje afkoeling). Daarna wordt het nog hete mengsel gefilterd door glasfilters met een poreuze bodem of door een speciaal behandeld papierfilter. Filterverwerking is als volgt:

filters op trechters worden gevuld met heet zuurmengsel en vervolgens 5-6 keer gewassen met heet gedestilleerd water;

filters op trechters worden opnieuw behandeld met 3-4 ml heet zuurmengsel en gewassen met heet gedestilleerd water totdat de geur van azijnzuur verdwijnt;

de filters worden gewassen met 1-2 ml alcohol, vervolgens met ether en 15-20 minuten gedroogd op trechters bij 60-70 ° C. Daarna worden de filters overgebracht naar weegflessen en gedroogd tot constante massa (gewicht) bij 100-105 ° C.

Breng na het koken de volledige inhoud van de kegel over naar het behandelde filter, spoel de kegel vervolgens af met 3-4 ml heet zuurmengsel en breng het nog hete mengsel over naar een filter met vezels. Daarna wordt de kolf gespoeld met heet gedestilleerd water totdat alle resterende stukjes vezel zijn overgebracht naar het filter. De cellulose op het filter wordt gewassen met heet gedestilleerd water tot de geur van azijnzuur verdwijnt, vervolgens wordt het filter bevochtigd met 1-2 ml alcohol en gevuld met ether. Wanneer alle ether is afgevoerd, wordt het filter samen met de trechter in een oven geplaatst bij een temperatuur van 60-80 ° C om te drogen, vervolgens overgebracht naar een weegfles en gedroogd tot constante massa (gewicht) bij een temperatuur van 100-105 ° C.

Het vezelgehalte (in%) wordt berekend met de volgende formule:

waar G is de massa (gewicht) van de resulterende vezel, g; g - monster van de teststof, g.

Het wordt aanbevolen om het filter tijdens filtratie met een horlogeglas te bedekken..

Vezelanalysatoren

Alle 13-resultaten weergeven

Installatie voor bepaling van vezel Vezel 6

Vezelanalysator Fibertec (Fibertec 1023)

Vezelanalysator Fibertek (Fibertek 1020)

FC 223 FiberCap Labtec Foss-serie handmatige vezelbepaling

FC 221 Fibercap handmatige vezelbepaling

FT 122 Fibertec handmatige vezelanalyse

Fibertec 8000 voor het bepalen van ruwe vezels en wasmiddelvezels

RAYPA FIBERTEST extractoren voor ruwe vezels

Dieetvezelanalysator Ankom TDF

Vezelanalysator Ankom A200

Extractor voor ruwe vezels A2000

Handmatige vezelanalyse FT 121 Fibertec Foss

Extractor voor ruwe vezels FIWE

Als u vragen heeft bij het zoeken naar goederen,
wij zullen telefonisch informatie verstrekken:
+7 (861) 203-40-01

Het aandeel vezels is het belangrijkste kenmerk van pulsen en de daaruit geproduceerde producten. In ons land wordt de inhoud van de gespecificeerde stof gereguleerd door GOST 17681-82 en 13496-91, evenals ISO 13906-2013. In het buitenland zijn er normen EN ISO 5498, 6541, 6865, 12099, die de eisen vastleggen voor de hoeveelheid voedingsvezels in diervoeder. Deze indicator moet worden gecontroleerd in graan en graanproducten, zowel tijdens het oogsten als in de stadia van opslag, transport en verkoop. De bijbehorende analyses worden uitgevoerd door landbouwbedrijven, graanhandelaren, bedrijven die mengvoeders produceren.

In eerste instantie werd vezel bepaald in ruwe of grove vorm volgens de Weende-methode, CK of CF. De essentie van de aanpak is dat het testmonster eerst wordt gehydrolyseerd met zwavelzuur en vervolgens met natriumhydroxide, waarna niet alleen ruwe cellulose en stikstofvrije stoffen (BEV), wat koolhydraten zijn, vrijkomen, maar ook as, eiwit, eiwit, vet en droog stof. Dit laatste wordt verbrand, waardoor alle verteerbare organische componenten worden verwijderd - SC en een aantal anorganische elementen blijven achter.

De analyse van Weende gaat uit van herhaalbare resultaten, is vrij eenvoudig en wordt door veel laboratoria gebruikt, op basis daarvan zijn veel analysatoren gebouwd, maar de CF-indicator geeft geen volledige informatie over de chemische samenstelling van het monster. Daarom werd de techniek in de loop van de tijd verbeterd door Peter Van Soest, die de SC in kleinere delen kon verdelen en op een nieuwe manier kon groeperen..

Celwand componenten

Verbindingen in de cel

Lignine (ADL of KDL)

Cellulose (C)

Hemicellulose (HC)

Pectine

Suiker

Zetmeel

Vet

Eiwit

Neutraal wasmiddel (NDF of NDK)

Niet-structurele koolhydraten (NFC)

Zure wasmiddelfractie (ADF of CDC)

Uit de tabel blijkt dat vezels in het algemeen bestaan ​​uit hemicellulose, cellulose en lignine, genaamd NIR en een structureel koolhydraat is. Gevormd na eliminatie van intracellulaire verbindingen in het monster vanwege amylase. Als het monster wordt blootgesteld aan een zuur oplosmiddel, blijven alleen C en LDC over, wat samen de FDC oplevert die nodig is om de samenstelling van ruwvoer te beheersen. Om het lignine dat verantwoordelijk is voor de verteerbaarheid te isoleren, wordt het monster bovendien behandeld met H2ZO4.

Fracties NDK, KDK en KDL demonstreren de kwaliteit van diervoeder, hun waarde en bruikbaarheid. Met behulp van deze indicatoren wordt de voeding van landbouwvee opgebouwd.

Er zijn tegenwoordig andere analysemethoden..

  1. Gennenberg en Shtoman: het monster wordt behandeld met zuur, gekookt, gedroogd, vervolgens blootgesteld aan alkali, opnieuw gekookt, gewassen en gedroogd. Nadat het monster in de droogoven is gevonden, wordt de massa van de droge component ervan afgetrokken - de rest is CF. De methode is zeer effectief en wijdverbreid, maar bestaat uit vele fasen die een investering van tijd en moeite vergen..
  2. Kurchner en Haneck: het monster wordt fijngemaakt, azijn en salpeterzuur worden eraan toegevoegd, gemengd, gekookt, gefilterd en gedroogd. Verder wordt er behandeld met alcohol en ether, drogen en verassen. As wordt uit het residu verwijderd - alleen SC blijft over. De aanpak is zeer nauwkeurig, maar tijdrovend.

Beide methoden worden beschouwd als laboratoriummethoden, kunnen alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerde specialisten, op basis van hun tests wordt de kalibratie van expresinstrumenten voor het berekenen van het cellulosegehalte uitgevoerd.

  1. Infrarood of NIRS. Het testmateriaal wordt blootgesteld aan straling uit het nabije gebied, de verkregen gegevens worden vergeleken met een bibliotheek van IR-spectra met behulp van een computerprogramma dat de uiteindelijke conclusies weergeeft. IR-apparaten zijn erg handig, werken snel, worden vaak in het veld gebruikt, maar hebben onderhoud en periodieke kalibratie nodig..
  2. Filterzakken. De monsters worden in de zogenaamde filterzak geplaatst, die in de apparaatcassette wordt geplaatst, waar wordt verwarmd. Vervolgens droogt de operator zichzelf, weegt de restanten en berekent. Dergelijke apparaten zijn veilig, ze stellen u in staat om tegelijkertijd tot 24 monsters en verschillende van hun parameters te analyseren, maar de beslissing wordt genomen door de laboratoriumassistent..
  3. Extractors gebruiken. Het materiaal in het apparaat wordt ontvet en geanalyseerd, waardoor het percentage SC wordt afgegeven.

De laatste drie methoden zijn vergelijkbaar in de snelheid van analyse vanwege het gebruik van speciale instrumenten, wat het onderzoek enorm vergemakkelijkt. De apparaten tonen niet alleen het aandeel van CF, maar ook NDF, ADF, ADL. Met Express-methoden kunnen kleine ondernemingen besparen op de beschikbaarheid van grote laboratoria, de productiviteit van werknemers verhogen, snel graan en voer onderzoeken, de kwaliteit controleren en de winstgevendheid verhogen.

We bieden vezelanalysers aan met en zonder een waterbadaansluiting van verschillende fabrikanten (Foss, VELP, Fibertek, Gerhardt, Ankom Tehnology, Ekan, Bruins Instruments).

Voordelen:

  • Gebruiksgemak - analyse in realtime op locatie uitgevoerd.
  • Snelle en nauwkeurige resultaten - volledige analyse duurt 6 seconden.
  • Lage onderhoudskosten - geen speciaal onderhoud vereist, lage slijtage.
  • Efficiëntie - monsters hebben geen voorafgaande voorbereiding nodig.
  • Praktisch - het aantal monsters kan eenvoudig worden vergroot.
  • Compact - alles wat u nodig heeft voor analyse wordt verzameld in één klein pakket.
  • Bespaar tijd - na het aansluiten van de voeding kunt u direct aan de slag.

Vezelanalysatoren ontvetten, koken, spoelen en filteren monsters.

Werkingsprincipe: het monster wordt in de analyser geplaatst, waar een vrije stroom van het reagens wordt uitgevoerd met behulp van de chemische eigenschappen van de membranen. Deze meting zorgt voor herhaalbare resultaten voor elk monster, zelfs met een hoog zetmeelgehalte..

Ontdek de huidige prijs voor glasvezelanalysers van onze managers via de telefoon of via het feedbackformulier op de website.

Wij zorgen voor snelle leveringen, snelle registratie van bestellingen, bieden een flexibel kortingssysteem.

Drie systemen voor het beoordelen van de structuur van het voer: ruwe en structurele vezels, index van de structuur van het voer en NDF, ADF, ADL

Er worden verschillende indicatoren gebruikt om de structuur van diervoeders in verschillende landen te beoordelen. In Duitsland wordt dit voornamelijk gedaan door de ruwe vezelindex (internationale aanduiding XF) en het gehalte aan structurele vezels (sXF), evenals de feed structure index (SW). In de Engelssprekende omgeving worden ruwe vezelfracties gebruikt - neutrale wasmiddelvezel (NDF), zure wasmiddelvezel (ADF) en zuur wasmiddel lingin (ADL).

Ruw en structureel vezelsorteersysteem

Ruwe celstof is een groep chemicaliën waaruit plantaardige vezels bestaan. Pectine, het grootste deel van de cellulose en delen van hemicellulose en lignine worden gecombineerd onder de term ruwe vezels. De pensmicroben verteren het voornamelijk in azijnzuur. Daarom beïnvloedt het gehalte aan ruwe vezels de synthese van melkvet. Daarnaast stimuleert het de speekselreflex en de beweeglijkheid van het litteken..

Structurele ruwe vezels maken deel uit van de ruwe vezels van ruwvoer die een positief effect hebben op de beweeglijkheid van de pens. Het bepaalt de intensiteit van kauwen en kauwen. Dit stimuleert de afscheiding van speeksel, wat belangrijk is voor het verkrijgen van een optimale zuurgraad in de pens..

Bepaling van de structuur van diervoeder door structurele vezels werd ontwikkeld in de jaren 70, maar wordt nog steeds met succes gebruikt in Europese landen. In dit systeem krijgt elk type voer een coëfficiënt toegewezen, bijvoorbeeld voor hooi - 1. Dit betekent dat alle ruwe vezels in hooi structureel zijn. Voor kuilvoer is deze coëfficiënt 0,7 - 0,8 en voor concentraten - 0.

Factuurstructuurfactoren

Coëfficiënt

De structurele vezelindex in veevoeders moet ten minste 9-12% bedragen, terwijl de ruwe vezelindex ten minste 16-18% moet zijn

HOFFMANN Structurele efficiëntie van ruwe vezels in diervoeder

Type feed
Rietje
Whole Grain Silage (GPS)
Graskuil> 50% DM
50-35% DM
35-25% DM
Maiskuilvoer> 30% DM
30-25% DM
Vang kuilvoer en nat kuilvoer
Silo granen en bietenpulp
Structureel effectieve ruwe vezel = geanalyseerde ruwe vezel * f (structurele vezelfactor)
Type feedf
Groene massa

> 26% SC / 24% SC / 20 mm geen effect

Maiskuilvoer, volkoren graankuilvoer (GPS):

SW = (0,0090 * ruwe vezel (g / kg DM)) - 0,1;

Bij het malen van 6 mm, een toeslag van 2% per 1 mm voerdeeltjeslengte

Concentraten:

SW = 0,321 + (0,00098 * ruwe celstof (g / kg DM))

+ (0.00025 * stabiel zetmeel (g / kg DM))

- (0,00112 * (suiker (g / kg DM)

+ a * (zetmeel - stabiel zetmeel (g / kg DM)))

a = 0,9 - (1,3 * zetmeelstabiliteit)

De ruwvoerindex voor ruwvoeder varieert van 4,3 (stro) tot 1,6 (goed kuilvoer). Sappige voedingsmiddelen met veel energie hebben lagere waarden (bijv. Aardappelen 0,7). Geconcentreerde voeders werken niet of nauwelijks.

Volgens de aanbevelingen van DLG (2001) voor hoogproductieve koeien moet de index van de voerstructuur van het gehele dieet minimaal 1,2 zijn.

NDF- en ADF-classificatiesysteem

Structurele koolhydraten zoals lignine, cellulose en hemicellulose komen voornamelijk voor in de wanden van plantencellen. Ze zijn slecht verteerd en zorgen voor de nodige structuur om de pens van pens te laten werken..

Lignine wordt aangetroffen in de wanden van plantencellen en is overvloedig aanwezig in de bosrijke delen van planten. Lignine is onverteerbaar voor dieren. Lignine is geen koolhydraat.

Cellulose is een bestanddeel van celwanden van planten. Terwijl de meeste zoogdieren de enzymen missen om cellulose af te breken, kunnen pensmicroben bij herkauwers cellulose gebruiken als energiebron..

Hemicellulose is een gemakkelijk afbreekbare stof in celwanden. Na cellulose zijn ze het belangrijkste bestanddeel van plantencelwanden..

Voor de voeranalyse van Van Soest wordt het voermonster gekookt in een neutraal reinigingsmiddel. Deze behandeling wordt alleen getolereerd door de plantaardige stoffen hemicellulose, cellulose en lignine. Daarom worden ze samengevat in de indicator neutrale wasmiddelvezel, NDF.

Na behandeling blijven alleen cellulose en lignine achter in een zwavelhoudende (zure) wasmiddeloplossing. Ze worden zure wasmiddelvezels (ADF) genoemd.

Zwavelzuur lekt cellulose uit ADF. Alleen zure wasmiddel lignine (lignine, ADL) blijft over.

Het systeem voor het evalueren van de voederstructuur volgens NDF en ADF is ook sinds de jaren 70 erg gebruikelijk in westerse landen. De complexiteit van de toepassing voor ons is het vinden van laboratoria die deze onderzoeken uitvoeren.

Streefwaarden voor NDF en ADF in droge stof van TMR (volledig gemengd rantsoen), g / kg DM, DLG (2012)

NDF org (van hoofdfeed)NDF org minADF org min
Droog250350220
Novotelnaya190300180
Zeer productief175280170

Vereisten voor NDF- en ADF-indicatoren voor runderantsoen:

Apparatuur voor vezelanalyse (Gerhardt)

Gerhardt's FibreBag ADF-, NDF- en ruwe-vezeltechnologie is ideaal voor laboratoria met kleine monstervolumes en grote bedrijven om de analyse te versnellen en nauwkeurige resultaten te garanderen. Het is bedoeld om tijd, energie en verbruiksmaterialen te besparen.

Gerhardt biedt het automatische Fibretherm-monstervoorbereidingssysteem voor de bepaling van ruwe vezels, zure wasmiddelvezels ADF en neutrale wasmiddelvezels NDF volgens de klassieke methoden van Wender en Van Sest.
De definitie van de vermelde indicatoren is relevant om voedings- en economische redenen. Vezel is een redelijk goedkope en nuttige vulstof voor voer en voedsel, maar de inhoud ervan wordt strikt gecontroleerd.

Het werkingsprincipe van het apparaat:
1. Weeg een representatief monster in een FibreBag, bestaande uit synthetisch filterdoek. Vervolgens wordt in elke dergelijke zak een glazen expander geplaatst..
2. Op deze manier bereide monsters worden in een carrousel geplaatst, die op zijn beurt wordt geïnstalleerd in een glazen beker - een torentje en vervolgens - in een installatie op een infraroodverwarmde tegel. Er kunnen maximaal 12 monsters tegelijkertijd worden verwerkt.
3. Na het starten van de installatie worden de monsters verwarmd en worden de reagentia automatisch toegevoegd.
4. Bij het bepalen van ruwe vezels worden de monsters ontleed in zuur, gewassen, in alkali gekookt, gevolgd door wassen, verwijderd en gedroogd..
In het geval van ADF en NDF worden de monsters behandeld met een geschikt reinigingsmiddel en is het proces vergelijkbaar..

Belangrijkste voordelen van Fibretherm:
• Volledig geautomatiseerd proces;
• Zuinig verbruik van reagentia;
• Mogelijkheid tot procesprogrammering;
• Hoge mate van arbeidsveiligheid in het laboratorium;
• Gelijktijdige verwerking van maximaal 12 monsters;
• Verkorting van de tijd van de processen;
• Bestand tegen reagentia componenten gemaakt van borosilicaatglas.

Daarnaast biedt Gerhardt handmatige installaties aan waarbij het kook- en filtratieproces wordt uitgevoerd door de operator..

Vereiste instrumenten voor de bepaling van ruwe vezels, ADF, NDF:

  1. Automatische installatie voor vezelanalyse
  2. Persluchtcompressor
  3. Laboratoriummolen
  4. Laboratorium droogkast
  5. Weegschalen

De volgende oplossingen worden voorgesteld:

Vereiste reagentia en verbruiksartikelen:

  1. Zwavelzuur
  2. Kaliumhydroxide
  3. Monsterzakken

De Gerhardt (Duitsland) uitrustingslijn omvat 3 modellen voor het bepalen van vezels..

Fibretherm-type - automatische installatie met een set schepen, expanders, pallets.
Installatie met 12 zitplaatsen

Type FibreBag - handmatige instelling (koken en filtreren wordt gedaan door de operator)

6- lokale installatie
36-zits installatie

Vezel ten behoeve van het nageslacht

  • 1757
  • 1.5
  • 3
  • 1

Het Human Microbiome Project heeft veel micro-organismen bestudeerd, maar hoe hun diversiteit niet te verliezen?

Auteur
Editors

Als de keuze voor een cake in plaats van een appel een gebruikelijke levensstijl is geworden, dan heb je hoogstwaarschijnlijk al de gezondheid van je nakomelingen verwend. Dat is tenminste wat er gebeurt bij muizen met menselijke microbiota. En als de overgang van ouders naar een dieet met een optimale hoeveelheid voedingsvezels (vezels) de schade aan hun darmmicroflora aanzienlijk kan compenseren, dan wordt voor elke volgende generatie, zittend op een modern "westers" dieet, het microbioom slechter en verslechtert na toevoeging van vezels. Sommige bacteriële taxa verdwijnen onherroepelijk.

Vezel, zoals artsen en wetenschappers unaniem zeggen, heeft een bijna magisch effect op het menselijk lichaam. Dit is de algemene naam voor een grote groep moleculen, voornamelijk complexe koolhydraten - lineaire en vertakte polymeren. Het eten van gemiddeld 30 gram voedingsvezels per dag - ongeveer 100 gram tarwezemelen - helpt verschillende ziekten te voorkomen, van hart- en vaatziekten tot darmaandoeningen. Mensen in ontwikkelde landen geven echter vaak de voorkeur aan voedingsmiddelen met vetten en eenvoudige koolhydraten zonder voedingsvezels of met zeer weinig daarvan..

De bijzonderheid van vezels is dat ze niet worden verteerd door de enzymen van het maagdarmkanaal, aangezien minder dan twee dozijn enzymen die complexe koolhydraten afbreken, in het menselijke genoom worden gecodeerd. De micro-organismen die in de darmen leven, kunnen deze taak echter aan. Ze synthetiseren duizenden enzymen [1] die deze specifieke groep moleculen kunnen splitsen, zetten suikers om in vetzuren met een korte keten, die energie leveren aan darmcellen, reguleren enkele fysisch-chemische parameters van de darmomgeving, immuunprocessen en het gehalte aan glucose en lipiden in het bloed.

De spijsverteringsorganen van herbivoren, in tegenstelling tot een omnivoor, zijn meer succesvol in het afbreken van vezels, omdat het het grootste deel van hun dieet uitmaakt. De maag-darmkanalen van dergelijke dieren zijn veel langer, en voor sommigen zijn ze zelfs gerangschikt en werken ze iets anders: bij herkauwers bijvoorbeeld vindt de fermentatie van complexe koolhydraten niet plaats in de dikke darm, maar in een maag met meerdere kamers. Voedsel wordt zowel verteerd door mechanische werking als door enzymen van micro-organismen.

Een appel valt niet ver van een appelboom: muizen met weinig vezels geven een minder diverse microbiota door aan hun nakomelingen

Een groep Amerikaanse wetenschappers onder leiding van Erica D. Sonnenburg besloot te testen of de darmmicrobiota zal veranderen bij een tekort aan voedingsvezels. Het bleek dat dit de diversiteit van micro-organismen aanzienlijk vermindert, en bij de nakomelingen van muizen die "verkeerd" muizen met hetzelfde dieet aten, werd de microflora nog minder "bont" en herstelt niet wanneer vezels worden teruggevoerd naar het dieet - de bacteriële samenstelling verandert onomkeerbaar in een reeks generaties [2].

Om dergelijke resultaten te verkrijgen, koloniseerden de onderzoekers de darmen van steriele muizen met menselijke micro-organismen en hielden ze op een vezelrijk dieet. Vervolgens werden de dieren willekeurig verdeeld in twee groepen. Controlemuizen kregen gedurende het hele experiment hetzelfde vezelrijke dieet. De experimentele groep kreeg zeven weken weinig vezels en keerde daarna nog eens zes weken terug naar het oorspronkelijke dieet.

Bij het analyseren van de operationele taxonomische eenheden van micro-organismen (OTU) van de muizen, bleek dat de darmmicrobiota van de experimentele groep minder divers werd gedurende de tijd dat de dieren weinig vezels aten. Na het overschakelen op een dieet met een grote hoeveelheid voedingsvezels, hebben sommige uitgestorven bacteriële taxa hun oorspronkelijke overvloed niet teruggekregen. De samenstelling van de darmmicrobiota van de controlegroep veranderde niet.

OTU, of operationele (operationele) taxonomische eenheid, is een abstract concept dat organismen met vrij vergelijkbare genomen verenigt (uit de aantekeningen over "Fundamentals of Bioinformatics" van AV Tyakhta). "Wikipedia": "Operationele taxonomische eenheid (OTE, OTU) - het detailniveau dat de onderzoeker voor dit werk heeft gekozen; bijvoorbeeld individuen, populaties, soorten, geslachten of afstammingslijnen van bacteriën. " Wijlen A. Gilyarov schreef dat ze met een rek kunnen worden beschouwd als analogen van de soort.

Vervolgens besloten de wetenschappers om te testen hoe de diversiteit van de microbiota in het nageslacht van muizen uit het eerste experiment in verschillende generaties zal veranderen (figuur 1). Natuurlijke kolonisatie van de darmen van muizen vond plaats door contact met de moeder. Vier generaties muizen (de eerste - de deelnemers aan het hierboven beschreven experiment) aten volgens hetzelfde schema: de controledieren kregen veel vezels, de experimentele exemplaren - eerst een beetje, en daarna werden ze overgebracht naar een dieet dat rijk was aan voedingsvezels. Het bleek dat de situatie bij elk nieuw nest verslechterde: de variëteit aan darmmicro-organismen werd steeds minder verschillend van de controlegroep. Vertegenwoordigers van de orde Bacteroidales - vooral bekende vezelliefhebbers leden.

Zou het veranderen van het dieet in een dieet met veel voedingsvezels de normale samenstelling van de microbiota niet herstellen? Het bleek niet. Toen vezels aan het dieet werden toegevoegd, "keerde" slechts een klein deel van de bacteriën terug en verdwenen 141 van de 208 OTU's die in de eerste generatie van de experimentele groep waren gevonden, in de vierde. Het repertoire van enzymen die door bacteriën worden geproduceerd om complexe koolhydraten af ​​te breken, is ook afgenomen, maar het is mogelijk om na aanvullend onderzoek te zeggen of dit de mogelijkheid om vezels af te breken heeft beïnvloed..

Alleen fecale transplantaties van muizen die veel vezels kregen, konden de vroegere diversiteit van de darmmicrobiota met succes herstellen. Het muismodel dat door het team van Erika Sonnenburg is ontwikkeld, bevestigt dat de dramatische afname van de diversiteit van darmmicrobiota in de geïndustrialiseerde wereld - vergeleken met jager-verzamelaarsamenlevingen en boeren - kan worden toegeschreven aan een slechte inname van voedingsvezels. En als het mogelijk is om het verlies van een of andere taxa, een onvervangbare verandering in dieet, te koppelen aan ongunstige fysiologische gevolgen, dan is er een zeer reële kans om de gezondheid van de moderne kwetsbare 'westerse' microbiota te verbeteren door 'traditionele' populaties te introduceren.

Figuur 1. Verlies van darmmicrobiota diversiteit met een tekort aan voedingsvezels. Verschillende generaties "controlemuizen" kregen een vezelrijk dieet en "ervaren" muizen kregen een vezelarm dieet. Bij de laatste daalde de soortensamenstelling van de darmmicroflora al in de eerste generatie, maar het was relatief omkeerbaar: toen voedingsvezels werden teruggevoerd naar het dieet, werden sommige OTU's hersteld. De diversiteit en mate van herstel in elke opeenvolgende generatie nam echter af..

De mens als superorganisme

Het menselijk lichaam is niet alleen van hem - naast zijn eigen cellen leven en gedijen er vele biljoenen micro-organismen in. Evolutie vindt ook niet alleen plaats: mensen evolueren samen met hun microben. De verzameling van alle micro-organismen (bacteriën, archaea, schimmels) die in het menselijk lichaam en op het oppervlak leven, wordt het menselijke microbioom genoemd..

Hmmmm.

De termen die grote aggregaten in de biologie aanduiden en die zijn voorzien van het achtervoegsel "-om" zijn bij iedereen bekend: ze zijn genoom, proteoom, transcript, epigenoom, connectoom en vele andere [3]. Dankzij technologische vooruitgang kunnen wetenschappers nu niet alleen individuele moleculen bestuderen, maar volledige datasets. Je kunt bijvoorbeeld een lijst maken van alle micro-organismen die in het menselijk lichaam leven, of een lijst van al zijn genen. Oms bestuderen omics-wetenschappen zoals genomics en proteomics.

Het microbioom schaadt niet alleen de gezondheid, maar helpt het ook te behouden. Concurrentie met ziekteverwekkers en veranderingen in de samenstelling van normale microflora kunnen niet alleen het gevolg zijn van een ziekte, maar ook leiden tot systemische veranderingen in het lichaam [4]. Biomolecule publiceerde gedetailleerde artikelen over de darm- en huiddelen van het microbioom: "De dierentuin in mijn maag" [5], "Huis voor bacteriën of wat we weten over de huidmicroflora" [6].

In sommige delen van de darm - het dichtstbevolkte gebied van het menselijk lichaam - kan de concentratie van bacteriën 10 11-10 12 cellen per gram bereiken. Er is nu aangetoond dat het microbioom niet alleen het immuunsysteem kan aantasten, maar ook het endocriene en centrale zenuwstelsel (figuur 2), dus wetenschappers overwegen de mogelijkheid om zelfs mentale stoornissen te behandelen door ongunstige microbiële "signalering" te corrigeren [7].

Figuur 2. Invloed van darmmicroflora op de "darm-hersenen" -as bij gezondheid en ziekte. Rechts laat zien hoe veranderingen in de samenstelling van de darmmicrobiële populatie kunnen leiden tot een slechte werking van deze as. Links illustreert hoe stress van het centrale zenuwstelsel de darmfunctie en microbiota kan beïnvloeden..

Sinds 2008 ontwikkelt het Human Microbiome-project zich, vergelijkbaar met het bekende Human Genome [9], dat tot doel heeft de vertegenwoordigers van het menselijke microbioom te karakteriseren en hun rol te analyseren bij het handhaven van de gezondheid en het ontwikkelen van pathologieën. De onderzoekers verzamelden en publiceerden een soort "kaart" van het menselijke microbioom door monsters te nemen van micro-organismen van 15-18 lichaamsplaatsen van 242 gezonde vrijwilligers (Fig. 3) [10].

Rusland staat ook niet los van de microbioombeweging: vrij recentelijk werd het OhMyGut-project van Atlas gelanceerd, waardoor je de samenstelling van je microbiota kunt achterhalen en zelfs aanbevelingen voor voeding kunt krijgen [5]. Maar dit kan erg belangrijk zijn - onthoud: u moet uw microbioom al op jonge leeftijd beschermen.

Figuur 3. Kaart van het microbioom. Infographic samengesteld op basis van de resultaten van metagenomische fylogenetische analyse (MetaPhlAn) uitgevoerd in het kader van het Human Microbiome-project.

Scatologisch onderzoek van ontlasting (coprogram) - beoordeling

Zo'n informatief en zo'n goedkope analyse! Laat je veel leren over het werk van het spijsverteringssysteem.

Sinds enkele jaren word ik gezien door een gastro-enteroloog over het maagdarmkanaal - volgens EGD heb ik gastritis en volgens echografie van de buikorganen - duodenitis en cholecystitis. Ik ervaar zoiets vreselijks niet, soms zijn er verergeringen van gastritis als ik zondig over voeding.

Maar onlangs had ik trekpijn in de linker onderbuik.

Ik schreef ze af voor gynaecologie en rende naar de dokter.

Volgens echografie en analyses van gynaecologische afwijkingen vonden ze er geen. Het blijft zondigen op de darmen.

Ik begon op internet te lezen welke onderzoeken er zijn om de darmfunctie te controleren.

Ik heb zelfs geen endoscopisch onderzoek overwogen - dit zou door een arts moeten worden voorgeschreven, ik zou niet tevergeefs een colonoscopie willen doen.

Maar het coprogram is de analyse van uitwerpselen, ik besloot het eerst te doen.

Daarnaast heb ik uitwerpselen gedoneerd voor dysbiose (kweek met een antibioticogram).

Bovendien heb ik het resultaat van EGD en echografie. Met de resultaten klaar, wilde ik naar een gastro-enteroloog gaan. Immers, nu kost een doktersafspraak veel en ik zou niet willen betalen voor een afspraak met een arts alleen om een ​​lijst te krijgen met noodzakelijke tests en onderzoeken.

WAT IS EEN COPROGRAMMA EN WAAROM HET NODIG IS:

Coprogram is een chemisch, fysisch, microscopisch laboratoriumonderzoek naar menselijke uitwerpselen en hun totale beschrijving voor de diagnose van ziekten van het spijsverteringssysteem.

Analyse van uitwerpselen voor een coprogramma maakt het mogelijk om te evalueren:

- verteringsvermogen en enzymatische activiteit van de darmen, maag, alvleesklier;

- evacuatiefunctie van de darm en maag;

- ontstekingsproces in de darmen;

- de toestand van de darmmicroflora;

- de aanwezigheid van protozoa, cysten, wormen en hun eieren.

ALGEMENE INFORMATIE:

Kosten van coprogram in Invitro - 120 hryvnia.

Het resultaat is de volgende dag klaar.

Voordat u de analyse uitvoert, kunt u gratis een speciale pot in Invitro nemen.

Bij de apotheek kocht ik een steriele container met een lepel.

HOE ANALYSE TE NEMEN:

U moet de analyse 's ochtends verzamelen en onmiddellijk naar het laboratorium brengen.

Hoe het materiaal correct moet worden verzameld, wordt beschreven op de website van de kliniek (Invitro heeft zo'n informatie, het geeft aan hoeveel in hoeveelheid en hoe het correct moet worden gedaan om het materiaal niet te besmetten).
Het enige is dat je geen klysma, rectale zetpillen, laxeermiddelen, ijzerpreparaten, bismut, actieve kool en alles wat de resultaten kan verstoren niet kunt gebruiken, bijvoorbeeld kleurproducten zoals bieten.

Na diagnostische procedures is het ook onmogelijk om onmiddellijk een coprogramma te nemen (colonoscopie, irrigoscopie), omdat het contrast mogelijk niet volledig wordt verwijderd of er sporen van bloed kunnen achterblijven.

VOORWAARDEN VOOR HET VERZAMELEN VAN ANALYSE:

Allereerst moet u tijdens de voorbereidingsperiode stoppen met het innemen van medicijnen die het resultaat beïnvloeden..

U moet de test uitstellen als u een menstruatiecyclus of bloedende aambeien heeft.

Gebruik geen uitwerpselen die in aanraking zijn gekomen met desinfectiemiddel of schoonmaakmiddel.

Het resultaat kan ook worden beïnvloed door recente bariumradiologie of colonoscopie.

Om het coprogram te doorstaan, moet u vers uitgescheiden uitwerpselen verzamelen in een schone, droge glazen of plastic container in een hoeveelheid van 10-15 gram. De inhoud van vreemde stoffen, inclusief urine, is onaanvaardbaar. De container met de inhoud wordt stevig gesloten met een deksel en in een schone zak geplaatst.

MIJN RESULTAAT:

Elk van de coprogram-indicatoren kan veel vertellen over het werk van het spijsverteringsstelsel..

Afwijkingen van de referentiewaarden zijn roze gemarkeerd.

En een roze vinkje - dit zijn indicatoren in kwestie - ze lijken acceptabel, maar samen met andere indicatoren kunnen ze het plaatje verduidelijken.

Mijn indicatoren wijken af ​​van de norm:

1. Ongevormde papperige uitwerpselen. (Normaal gesproken moet worden afgegeven).

Misschien heb ik dit vanwege het overvloedige plantaardige voedsel of problemen met de alvleesklier.

Gruzelachtige uitwerpselen verschijnen met fermentatieve dyspepsie, colitis met diarree als gevolg van verhoogde darmperistaltiek.

2. Plantaardige vezels, onverteerbaar en verteerbaar.

Onverteerde vezels - dit kan de schil van groenten zijn, enz..

Verteerde vezels zijn de vezels die het lichaam moet opnemen. En als het niet assimileert, dan is er te veel van, of heeft het maagdarmkanaal problemen.

Maar ik zal zeggen dat ik nu veel groenten en fruit eet, dus in theorie is er niets mis.

Verteerbare plantaardige vezels in ontlasting

Verteerbare vezels in grote hoeveelheden ontlasting kunnen wijzen op een versnelde afvoer van voedselmassa's uit de darmen (diarree van welke oorsprong dan ook), onvoldoende maagvertering (verminderde zuurgraad van maagsap), pancreasziektes, colitis ulcerosa.

Als je veel vezels consumeert, heeft het misschien niet de tijd om te verteren en wordt het aangetroffen in de ontlasting.

Onverteerbare plantaardige vezels in ontlasting

Onverteerbare vezels in de darmen worden niet afgebroken en zijn altijd in verschillende hoeveelheden in de ontlasting aanwezig als een persoon plantaardig voedsel eet.

3. Jodofiele flora normaal en pathologisch.

De jodofiele flora omvat een verscheidenheid aan micro-organismen die zwart of donkerblauw kunnen kleuren wanneer ze in contact komen met jodiumoplossingen.

De aanwezigheid van jodofiele flora in ontlasting is niet altijd een teken van ziekte. Bij het analyseren van het coprogram moet rekening worden gehouden met het voedsel dat aan de vooravond van de analyse is ontvangen. Zo kunnen bijvoorbeeld bij een teveel aan koolhydraten met voedsel fermentatieprocessen in de darm plaatsvinden, waardoor jodofiele bacteriën in de ontlasting te vinden zijn.

Jodofiele bacteriën in de ontlasting kunnen een teken zijn van een schending van de darmmicroflora.

Ook is het voorkomen van jodofiele bacteriën mogelijk bij onvoldoende vertering van voedsel in de dunne darm, functionele insufficiëntie van de alvleesklier en maagvertering.

Gelijktijdig met het coprogram heb ik ook de analyse voor dysbiose doorstaan, waarbij naast het beoordelen van de darmmicroflora ook de gevoeligheid voor antibiotica van de geïdentificeerde bacteriën wordt bepaald. Ik denk dat de pathologische flora abnormaal is.

4. Slijm.

Slijm, bij afwezigheid van andere symptomen, is niet ongebruikelijk en moet worden behandeld.

De oorzaken van slijm in de ontlasting kunnen zeer onschadelijk zijn. Dit kan te wijten zijn aan het eten van voedsel dat een verhoogde slijmproductie heeft veroorzaakt.

Een merkbare aanwezigheid van slijm in de ontlasting kan een teken zijn van een ontstekingsproces in de darm. Slijm kan duiden op een darminfectie, die meestal gepaard gaat met pijn en diarree..

UITGANG:

Samenvattend, er kwam niets mis met mijn coprogramma.

Maar het coprogram is, ondanks al zijn goedkoopheid, zeer informatief - het bevat veel indicatoren en kan snel duidelijke afwijkingen vertonen die een dringend bezoek aan de dokter vereisen - bloed, zetmeel, vetten, leukocyten, protozoa, wormeneieren, enzovoort. U hoeft ook niet lang op resultaten te wachten - slechts één dag.

Analyzers van eiwitten, vetten, vezels, vochtgehalte

Het bedrijf Vilitek levert laboratoriumapparatuur, -systemen en -analysatoren voor het bepalen van de massafractie van eiwitten, vetten en vezels in verschillende voedingsmiddelen en diervoeders. Ook kunnen onze apparaten worden gebruikt om het stikstofgehalte in grond en meststoffen te bepalen. We streven ernaar om ervoor te zorgen dat onze apparatuur zo gemakkelijk mogelijk is in het werk, begrijpelijk voor gebruikers, maar tegelijkertijd heeft het de arbeidsintensiteit van analyse aanzienlijk kunnen verminderen en is het betaalbaar voor de meeste laboratoria en bedrijven.

Van 1883 tot heden is een van de belangrijkste methoden voor de kwantitatieve bepaling van totaal en reststikstof in organische monsters de Kjeldahl-methode. Deze methode heeft voldoende nauwkeurigheid en relatieve implementatiegemak. De essentie is als volgt:

Er wordt een gewogen deel van een organisch monster genomen. De nauwkeurigheid wordt bepaald met behulp van een laboratoriumbalans. Als het monster een vaste stof is, wordt het aanbevolen om het te malen met speciale laboratoriummolens om het proces te versnellen. Het voorbereide materiaal wordt in een kolf gedaan.

Isolatie van stikstofverbindingen uit het monster en hun omzetting in ammoniumsulfaat wordt uitgevoerd door middel van de "natte verassing". Geconcentreerd zwavelzuur en katalysator worden aan de kolf toegevoegd. Bij verhitting wordt het monster vernietigd. De in dit stadium verkregen oplossing is nog niet geschikt voor analyse. Daarom wordt stikstofsulfaat omgezet in ammoniumvorm door toevoeging van alkali.

Om stikstofverbindingen voor analyse te isoleren, worden ze met behulp van stoom in een stilstaand gas afgedestilleerd in de vorm van ammoniak en opgevangen in een aparte kolf. Er is een vooraf bepaald volume zwavel- of boorzuur met een gegeven concentratie. Met name volgens de nationale norm van de Russische Federatie voor het bepalen van het gehalte aan niet-eiwitstikstof in melk en zuivelproducten, wordt boorzuur gebruikt bij de analyse van zuivelmonsters. Ammoniak opgevangen in een kolf na destillatie verandert in ammoniumsulfaat of boraat.

Het laatste stadium van de analyse is titratie met alkali van de verkregen inhoud van de kolf voor een overmaat aan zuur. Tegelijkertijd wordt het aanvankelijke volume dat wordt gebruikt bij de analyse van het zuivere reagens getitreerd. Op basis van het verschil tussen het aan titratie van het monster gebruikte alkali en het oorspronkelijke reagens, wordt de hoeveelheid stikstof berekend. Het percentage totaal eiwit wordt bepaald door de hoeveelheid stikstof te vermenigvuldigen met een factor 6,25.

Moderne laboratoriumapparatuur maakt het mogelijk om het analyseproces volgens de Kjeldahl-methode te versnellen en te vereenvoudigen. Het Kjeldahl-apparaat AKV-20 is bedoeld voor monsterdestillatie en voorbereiding van het materiaal voor titratie. In automatische modus duurt de destillatie van één monster niet meer dan 5-10 minuten. Als er speciale procesparameters nodig zijn, is handmatige bediening mogelijk met een destillatietijd van maximaal 1 uur. Automatische reiniging van de instrumentensystemen zorgt voor een hoge meetnauwkeurigheid. In noodsituaties is er een uitgebreid kruisbeschermingssysteem voorzien tegen uitval van apparatuur..

Bereiding van reagentia in het AKV-20-apparaat vindt plaats in een speciale stapsgewijze modus, het geconcentreerde zuur is vooraf opgelost en de alkali wordt tijdens het blussen in kleine porties toegevoegd. In deze modus kunt u gewelddadige exotherme reacties voorkomen..

De laboratoriumapparatuur voor het "nat verassen" van monsters wordt een vergister genoemd. Verschillende materialen worden in het apparaat opgesplitst voor verdere analyse. Een voorbeeld is de mineralisatie van organische monsters voor onderzoek volgens de Kjeldahl-methode. De door Vilitek geproduceerde vergister PMP-serie kan worden gebruikt als onderdeel van een installatie voor het bepalen van het kwantitatieve stikstofgehalte in biomaterialen. Maar voor de volgende fase van de analyse volgens de Kjeldahl-methode moeten de vergisters worden gecombineerd met het Kjeldahl-apparaat VILITEK AKV-20. Het monster wordt verwarmd door infraroodstraling van een grafiet- of aluminium module. In dit geval vindt de verwarming van het te verassen materiaal onmiddellijk plaats, waarbij de verwarming van de container waarin het zich bevindt, wordt omzeild.

Vergisters van de PMP-serie kunnen gelijktijdig werken met meerdere monsters. Afhankelijk van de modificatie van het apparaat, kan het verwarmingsblok worden gemaakt van aluminiumlegering of grafiet. De bovenste temperatuurlimiet van de stralers is respectievelijk 500 ° C en 650 ° C. Om zure gassen tijdens de mineralisatie op te vangen, wordt samen met de PMP-serie vergistingen een vergistingsmodule gebruikt om gassen te verzamelen. De capaciteit van de gasbemonsteringsmodule is van 5 tot 30 l / min. Het aantal gaten komt overeen met het aantal verwarmingspunten in de vergister (20/12/8).

De Vilitek Fiber Analyzer wordt gebruikt voor het splitsen van monsters en het bepalen van het vezelgehalte. De cyclus van het apparaat omvat: hydrolyse van het monster (alkalisch of zuur), wassen en filtreren. Drie verwarmingsroutes (zuur, alkali, gedestilleerd water) kunnen afzonderlijk worden ingesteld en geregeld. Programmering van alle processen die plaatsvinden in het apparaat. Gelijktijdig werken met 6 samples.

In 1879 ontwikkelde Franz von Soxhlet een glasapparaat voor laboratoriumextractie van onoplosbare stoffen uit vaste materialen. Een vluchtig oplosmiddel wordt in een rondbodemkolf gegoten. De Soxhlet-extractor zelf wordt via een grondgedeelte op de kolf geïnstalleerd. Bovenaan de afzuigkap bevindt zich een terugvloeikoeler. Daaronder bevindt zich een glas waarin de te extraheren substantie wordt geplaatst. Het glas is met een glazen sifon verbonden met de onderste kolf. Bovendien wordt de kolf met een zijbuis op de terugvloeikoeler aangesloten. Wanneer het oplosmiddel wordt verwarmd, stijgen de dampen langs de zijbuis naar de terugvloeikoeler, waar ze condenseren en met het monster in de beker lopen. De extraheerbare stof lost op in het glas. Als de beker volledig is gevuld, wordt het oplosmiddel in de onderste kolf afgevoerd. Het proces gaat door tot volledige extractie van de extraheerbare stof. Aan het einde van de extractie wordt het oplosmiddel afgedestilleerd.

Moderne laboratoriumapparatuur van Soxhlet heeft de naam en het werkingsprincipe van de gelijknamige extractor behouden, maar is volledig veranderd en geautomatiseerd. Het Soxhlet-apparaat ASV-6 is ontworpen voor analyse van het vetgehalte. In automatische modus vervult het apparaat alle typische functies van een Soxhlet-glasafzuiger: verwarming, condensatie, absorptie, isolatie, uitloging en terugwinning van oplosmiddelen. Kan tegelijkertijd met 6 monsters werken. Het beveiligingssysteem geeft bij afwijking van de normale modus een licht-, geluids- en tekstwaarschuwing.

Het gebruik van vezels om gewicht te verliezen: hoe je het goed doet, welke voedingsmiddelen bevatten, een overzicht van voedingssupplementen en beoordelingen

Voeding en spijsvertering hebben direct invloed op het gewicht van een persoon. Tests hebben bevestigd dat vezels goed zijn voor gewichtsverlies. De strijd tegen extra kilo's begint met een correctie van de voeding.

Ze consumeren voedingssupplementen en / of voegen voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze stof toe aan het menu. Maar eerst is een consult met een gastro-enteroloog, endocrinoloog vereist. Gewichtstoename is een symptoom van een aantal ziekten. Zonder hen te genezen, zullen diëten en training niet werken..

Wat is vezels

Vezel (voedingsvezel) verwijst naar de componenten van de samenstelling van fruit, groenten, algen en ander plantaardig voedsel. Het wordt niet afgebroken door enzymen in de maag of in de twaalfvingerige darm. De actie komt alleen tot uiting in de darmen onder invloed van lokale microflora.

Voorheen werden de eigenschappen van vezels weinig bestudeerd, het werd "ballaststof" genoemd. Een aantal onderzoeken heeft bevestigd dat het tot gewichtsverlies leidt, omdat het de spijsvertering bevordert en de darmfuncties normaliseert.

Het eten van vezels wordt in een gezonde voeding als een must beschouwd.

Waar is het lichaam voor?

Voedingsvezels verbeteren de peristaltiek van het maagdarmkanaal. Dit leidt tot een snellere voedselontwikkeling en daarom hebben niet alle koolhydraten de tijd om opgenomen te worden..

Waarom heeft het lichaam vezels nodig bij het verliezen van gewicht:

  • reinigt de resten van onverteerde stoffen, cholesterol en andere ophopingen van de darmwanden;
  • absorbeert gifstoffen, kankerverwekkende stoffen, vervalproducten.

Als gevolg van darmreiniging wordt het volume van de buik in de eerste week verwijderd, het gewicht wordt met 2-4 kg verminderd. De voordelen van vezels zitten ook in de regulatie van het spijsverteringskanaal. De persoon die begint met het nemen van het supplement heeft een normale ontlastingsfrequentie. Maar alleen bij het juiste gebruik van voedingsvezels verschijnen constipatie en winderigheid niet..

Welke producten bevatten

Alle voedingsmiddelen bevatten wateroplosbare en onoplosbare (grove) vezels. Er zit veel van in boekweit, gerst en havermout. Bij het afvallen is het ongewenst om alleen gepolijste rijst te eten vanwege het teveel aan zetmeel.

Welke voedingsmiddelen bevatten meer vezels:

  • alle soorten bonen;
  • Spruitjes;
  • gedroogde vijgen;
  • hazelnoot;
  • yams (synoniemen: zoete aardappel, zoete aardappel);
  • broccoli;
  • raap;
  • avocado.

Onoplosbare of "grove" vezels stimuleren de peristaltiek en veranderen niet onder invloed van darmmicroflora. Bronnen zijn onder meer: ​​zemelen, selderij, lijnzaad, druiven, krenten, ananas, appels en ander fruit met een dichte schil en / of vruchtvlees.

Vezelrijk voedsel

Siberische vezels

De onderneming "Siberian cellulose" (Tomsk) produceert voedingssupplementen die nuttig zijn om af te vallen. Voedingssupplementen zijn gemaakt van natuurlijke grondstoffen en bevatten geen suiker. Het product voldoet aan de eisen van productveiligheid conform ISO 9001, HACCP-systemen.

Alle soorten vezels zijn gecontra-indiceerd bij open maagzweren en enterocolitis.

Productoverzicht

Siberische vezel "Rye" is verpakt in blikken van 350 g. De samenstelling omvat schalen van tarwe en roggekorrels. Energiewaarde van het product - 80 kcal.

Het rogge-additief wordt ook geproduceerd door:

  • met fruit (abrikoos + appel);
  • met bessen (rozenbottels + veenbessen + bosbessen);
  • met kruiden (duizendblad, dillezaden, kliswortel + paardenbloem + zoethout, weegbree, oregano, brandnetel, duindoornschors).

Vezel "Wheat" is verpakt in plastic potten van 260 g. De voedingswaarde van het voedingssupplement is 70 kcal. Bevat alleen tarweschelp.

"Linnen" is verpakt in plastic containers van 280 g. Het wordt ingenomen om het gewicht te verminderen. Bestaat uit lijnzaadmeel en tarwezemelen. De energetische waarde van het product is niet hoger dan 150 Kcal.

Lijnzaad vezels

Er zijn ook 4 soorten lijnzaadadditieven. De compositie wordt aangevuld met:

  • Siberische bessen (bosbessen + veenbessen);
  • kruiden (duizendblad, dillezaden, klis, paardenbloem en zoethout, weegbree, oregano, brandnetel, duindoornschors);
  • bosbessen;
  • fruit (abrikoos + appel).

Bij het afvallen zijn andere soorten voedingssupplementen nuttig. Deze vezel "Vitamin glade", "Nut", "Health Basket". Ze bevatten 50 g tarwezemelen / 100 g mengsel.

Voor gewichtsverlies heeft het bedrijf Siberian Fiber het product Thin Waist ontwikkeld. Tarweschalen worden als basis genomen. Voedingsvezels zijn geïmpregneerd met kruidenthee, gedroogde appel wordt toegevoegd. Heeft een suikerverlagende werking. Verpakt in 120 of 170 g Energiewaarde 160 kcal.

Voor gewichtsverlies is glutenvrije vezel "90-60-90" 200 g in een pot geschikt. Goedgekeurd voor mensen met tarweallergieën. Bevat maïsschelpen, zeewierextract, gember, chia, kaneel, appels. Energiewaarde ―160 kcal.

Productlijn "Siberian fiber forte"

Voor gewichtsverlies is een reeks producten "Siberische vezels en harmonie" ontwikkeld:

  1. "Licht van gewicht" (vezels in de vorm van krokante stokjes) omvat tarwe- en roggedoppen, kruidenplukken, groene koffie, ananas. Energiewaarde ―160 kcal.
  2. "Lady slenderness" (krokante stokjes) bevat rogge + tarwevezels, bosbessen, kruiden, lijsterbes, duindoorn en appels. Energiewaarde ―160 kcal.
  3. "Graceful silhouette" bestaat uit tarwevulling, groene koffie, kruiden, appel. Energiewaarde ―160 kcal.
  4. “No bubble” (voedingssupplement voor mannen): krokante stokjes smaken naar croutons met peper en zout. Naast darmen van tarwe en rogge bevat het wortelen, havermout en bieten. Energiewaarde ―200 kcal.
  5. "Stop eetlust" bestaat uit tarwevruchten, veenbessen, kruidenverzameling. Energiewaarde ―160 kcal.

Het bedrijf biedt ook een reeks "I-dieet" aan. De basis is afkomstig van de zemelen van tarwe of rogge, havermout. De compositie wordt aangevuld met 1-2 soorten fruit (ananas, appel, kokos, framboos, gember + kaneel, aardbei).

Hoe je het goed doet

"Siberian fiber" is klaar voor gebruik: het hoeft niet te worden gestoomd of gekookt. Het is beter om voedingssupplementen op te lossen in water, gefermenteerde melkdrank, sap. 20 minuten voor de maaltijd 's morgens en' s avonds of 3 keer / dag.

Hoe vezels op de juiste manier te nemen volgens de aanbevelingen van de fabrikant:

  1. Elk type voedingsvezel wordt aanvankelijk 1 theelepel / dag ingenomen.
  2. Verhoog de dosis in de loop van een week geleidelijk met 1 theelepel / dag.
  3. Na 7-10 dagen wordt de dosering verhoogd tot 2-5 el. lepels (de exacte hoeveelheid wordt aangegeven in de instructies voor een specifiek type product). De dagelijkse dosis voor mannen onder de 50 bedraagt ​​niet meer dan 40 g vezels en voor vrouwen - 30 g.
  4. Wordt ingenomen tijdens diëten voor gewichtsverlies of zoals voorgeschreven door een gastro-enteroloog tijdens de behandeling.
  5. Verbruikt gedurende 30-60 dagen. Neem tussen de cursussen een pauze van 2 weken tot 3 maanden.
  6. Kan niet worden gebruikt door mensen met diarree, gastro-intestinale ulcera, leverpathologieën. Contra-indicaties zijn onder meer allergie voor een vezelbronproduct..

Waar vezel mee te gebruiken

Deze tips helpen gas, obstipatie en andere darmproblemen te voorkomen..

Beoordeling van resultatenbeoordelingen

Recensies en resultaten van "Siberische vezels" zijn neutraal of positief: zelfs als het gewicht niet afnam, verbeterde de spijsvertering. Een goede spijsvertering is de sleutel tot gezondheid, welzijn en humeur. Het effect wordt niet eerder dan een week vanaf het begin van de receptie merkbaar.

Recensies over hoe te nemen bevatten aanbevelingen voor een maand om 20 minuten voor de maaltijd een supplement met water te drinken. Adviseer om een ​​koolhydraatarm dieet en lichaamsbeweging niet te negeren.

Er zijn beoordelingen over "Siberische vezels" dat het droog moet worden doorgeslikt. Dit kan niet worden gedaan vanwege het risico op dyspepsie, darmobstructie.

Andere vezels die in de apotheek worden verkocht in tabletten en capsules

Supplementen zijn zonder recept verkrijgbaar. Artsen adviseren vooraf om vertrouwd te raken met de instructies en samenstelling van voedingssupplementen op de officiële websites van fabrikanten.

In de apotheek worden voedingssupplementen verkocht in de vorm van poeder, korrels, krokante staafjes, minder vaak in capsules. Dieetvezeltabletten zijn alleen te vinden in online winkels die gespecialiseerd zijn in gezonde voedingsproducten..

Verschillende vormen van vezelafgifte

Welke vezels worden verkocht in de apotheek:

  • Citrus Pectin Vitaline (capsules);
  • Levende vezels met lecithine;
  • Gewichtsbeheersing Guarchibao.

Vezel wordt ook verkocht in een online apotheek, beoordelingen van de additieven zijn positief: het product is gecertificeerd en komt overeen met de beschrijving. Het is mogelijk om de vorm van productie van voedingssupplementen, fabrikant te kiezen.

Welke vezel is beter

Voedingsdeskundigen raden aan om zemelen te consumeren en vezels uit voedsel te halen om af te vallen. Het is raadzaam om dagelijks 3 soorten fruit en 4 soorten groenten, noten te eten. Diversiteit van het dieet verbetert de spijsvertering, verzadigt het lichaam met voedingsstoffen.

Welke vezels het beste zijn onder voedingssupplementen hangt af van de kenmerken van het organisme. Siberische vezels "Stop eetlust" en "Slanke taille" krijgen meer positieve recensies. Maar ook de zemelen van maïs en rogge helpen velen.

Recepten

Vezelrecepten worden geselecteerd op basis van de gevoeligheid van het lichaam voor ingrediënten. Kan niet worden gebruikt in combinatie met voedsel dat allergieën veroorzaakt.

Bij het afvallen is het raadzaam om caloriearm voedsel en magere dranken te gebruiken.

Courgette pannenkoeken met spinazie en vezels

Met kefir

Combineer magere kefir met vezels in een verhouding van 0,5-1 eetlepel per 200 ml vloeistof. l. additieven in poeder. Het mengsel wordt opgelost, aangedrongen op een kwartier. Drink 15 minuten voor de maaltijd of in plaats van ontbijt of diner. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 4 glazen per dag te consumeren. Bij het afvallen is het toegestaan ​​om te gebruiken voor vastendagen.

Met groentesalade

U kunt mager vlees en een verscheidenheid aan voedingsvezels naar wens kiezen..

Ingrediënten voor klassieke salade:

  • 30 g haverzemelen;
  • 60 g gekookte kipfilet;
  • 4 noten;
  • rauwe wortels;
  • Chinese kool.

Snijd vlees, walnotenpitten en wortels in reepjes. Maal kleine zemelen met olijfolie, meng de ingrediënten. Neem een ​​maaltijd met vezels bij je hoofdmaaltijd of in plaats van een snack.

Met yoghurt

Klop met een blender 200 ml zelfgemaakte yoghurt zonder suiker, 2 el. l. magere kwark, een handvol rozijnen. Roer er 1 theelepel door. vezel. Drink na 15 minuten. 'S Ochtends een kwartier voor het ontbijt geconsumeerd.

In plaats van rozijnen kun je pruimen toevoegen

Bars

De zoete zoetheid is goed voor snacks. Ingrediënten:

  • rozijnen - 100 g;
  • walnoot - 400 g;
  • amandelen - 200 g;
  • hennepvezel (uit zaden) - 100 g;
  • cashewnoten - 200 g.

Maal de producten met een blender tot een homogeen mengsel. De massa zal dik zijn. Vorm kleine rechthoeken met handen. Bewaar de repen in de vriezer totdat ze stollen..

Wat beter is - vezels of zemelen

Zemelen zijn een soort grove (niet in water oplosbare) vezels. Verkregen bij de productie van meel. Tijdens de verwerking worden grondstoffen gescheiden van zachte onzuiverheden, vermalen tot grof of fijn poeder. Simpel gezegd, zemelen is de schaal van een graan of zaad. Zemelen van rogge, haver, gerst en tarwe zijn te koop. De winkels verkopen ook rijst, boekweit, hennep en andere soorten van het product..

Vezel en zemelen

Om gewicht te verliezen zijn zemelen en vezels even effectief: niet beter en niet slechter. Beide producten verminderen evenzeer het caloriegehalte van voedsel en verbeteren de gastro-intestinale motiliteit. Maar er zijn belangrijke verschillen in de manier waarop ze worden gebruikt en de biochemische samenstelling..

Feedback en vergelijkingsresultaten:

  1. Voor gebruik worden de zemelen met kokend water gegoten en gestoomd, anders bestaat het risico op irritatie van het maag-darmslijmvlies. Vezel wordt alleen opgelost in voedsel of vloeistof.
  2. Zemelen bevatten meer vet en koolhydraten. Bij het afvallen is het beter om vezels te gebruiken.

Handige video

Zoals het programma "OurPotrebNadzor" ontdekte, helpt vezels echt om af te vallen. Maar experts vragen zich te herinneren dat hoewel vezels nuttig zijn, de rol ervan enorm wordt overdreven door marketeers die werken in bedrijven die brood, zemelen, voedingssupplementen, ontbijtgranen en volle granen maken. Ze veranderden het concept door de voordelen van vezelrijk voedsel, dat wil zeggen van groenten en fruit, alleen naar vezels te slepen:

Artikelen Over Hepatitis