Dieet voor gastritis bij kinderen

Hoofd- Zweer

Aan het einde van de twintigste eeuw werd gedacht dat gastritis wijdverbreid was onder studenten en volwassenen. Tegenwoordig worden ook gevallen van de ontwikkeling van maagontsteking bij kinderen geregistreerd: elke dag zijn er meer. Meestal ontwikkelt de ziekte zich op jonge leeftijd als gevolg van ongezonde voeding en negatieve emoties als gevolg van moeilijkheden op de kleuterschool of op school. Gastritis kan optreden tijdens de adolescentie, zelfs na 1 jaar. Gastritis komt meestal veel voor bij schoolkinderen. Gebrek aan tijd voor rust en voedsel heeft een negatieve invloed op de werking van de maag. Op veel scholen is het eten niet goed genoeg, het kind eet het liefst een snack bij andere snacks. Tegenwoordig komt gastritis vaker voor bij 10 jaar oud..

Tijdens gastritis verliezen kinderen vaak hun eetlust, het eten van voedsel veroorzaakt ongemak. Pijn wordt opgemerkt tijdens honger, gelokaliseerd in de buik. Soms komen zuur boeren en brandend maagzuur voor. Gastritis wordt gekenmerkt door een verhoging van de zuurgraad van het maagsap, waardoor de gezondheid afneemt. Ouders in paniek - wat ze hun kinderen te eten moeten geven?

Bij symptomen van gastritis moet u een gastro-enteroloog raadplegen. Op basis van de uit het onderzoek verkregen gegevens schrijft de arts een behandeling voor. Therapie voor gastritis wordt op veel manieren uitgevoerd, zelfs met een dieet. Goede voeding blokkeert de ontwikkeling van complicaties in de maag, wordt erkend als een belangrijk punt bij het voorkomen van gastritis.

Principes van dieettherapie

In geval van gastritis wordt aanbevolen om een ​​gastro-enteroloog en een voedingsdeskundige te raadplegen om een ​​lijst met toegestane voedingsmiddelen voor te schrijven. Het is belangrijk om een ​​speciaal dieet te volgen. Dit geldt niet alleen voor perioden van verergering van de ziekte. Zoals de praktijk laat zien, zijn kinderen die zich houden aan de juiste voeding minder vatbaar voor indigestie. Je moet 5-6 keer per dag eten, maaltijden worden op een vast tijdstip ingenomen. Het kind zou twee stevige ontbijten, lunch, afternoontea en diner hebben. Dit is het eerste principe van dieettherapie.

Het tweede principe is dat voedsel vers moet zijn, op een speciale manier bereid. Het is niet toegestaan ​​om een ​​aantal dagen geleden bereide maaltijden mee te nemen. Voeg tijdens het koken geen verschillende kunstmatige voedseladditieven toe aan voedsel. Het is mogelijk om het te vervangen door natuurlijke producten: fruit, groenten of kruiden. Stoom wordt als een nuttige manier van koken beschouwd, het is toegestaan ​​om voedsel op laag vuur te blussen met toevoeging van water, gebruik de oven. Tijdens het proces moet u observeren zodat er geen korst op het voedsel verschijnt..

Bij het koken van alle soorten soep is het raadzaam om een ​​slijmerige bouillon te gebruiken. Het omhult de wanden van de overbuikheid en heeft een gunstig effect op het werk van de maag. Diverse soorten ontbijtgranen en groenten zijn geschikt voor soepen. Het wordt aanbevolen om room en boter als vulling te gebruiken. Het is toegestaan ​​om het kind vlees te voeren; bij een dieet is het toegestaan ​​vleesgerechten te nemen. Er wordt rekening gehouden met de aard van de bereiding. Als het vlees zacht is, kook dan het stuk. Harde varianten mogen alleen worden gebruikt bij het koken van gehakt, schnitzels of gehaktballen.

De essentie van het derde principe van dieettherapie is dat het dieet gezonde voeding moet bevatten. Slijmgranen hebben een gunstig effect op het lichaam van een kind met gastritis. Er wordt onderscheid gemaakt tussen gerst, rijst en boekweit: het is niet schadelijk om de soort samen te koken. Denk aan havermout, het gerecht is erg handig voor het lichaam, zeker in combinatie met melk.

Het is goed voor een kind om groenten te eten. Serveer vers, gekookt als soepen. Het belangrijkste is dat de groenten worden gewassen. Artsen raden aan om een ​​aantal groenten met een spons te wassen. Op 2-jarige leeftijd is het raadzaam om gepureerd te serveren.

Eten met ontsteking van de overbuikheid sluit elk ingeblikt voedsel, gefrituurd voedsel, sterke dranken, voedsel met een hoog suikergehalte uit. Niet alle groenten mogen worden gegeten. We zullen witte kool, radijs en bonen moeten uitsluiten. Het dieet voor gastritis bij een kind maakt de aanwezigheid van erwten mogelijk, in de vorm van aardappelpuree.

Op het menu van een kind met gastritis moet het meeste voedsel groenten zijn, vers of gekookt. Als de ziekte is verergerd, mag u geen rauwe groenten eten. Dieet is de moeite waard tot volledig herstel.

Dieettherapie voor acute gastritis

Een dieet voor acute ontsteking wordt voorgeschreven om het werk van de maag te vergemakkelijken. Een speciaal dieet wordt beschouwd als een belangrijk punt in de behandeling. Babyvoeding moet een gunstig effect hebben op het maagdarmkanaal en geen irritatie veroorzaken aan het beschadigde maagslijmvlies. Artsen raden aan om de eerste dagen van de behandeling niet te eten. De regel is niet van toepassing op kinderen onder de 8 jaar. Door gebrek aan voedsel kan het slijmvlies weer normaal worden zonder voortdurend te worden blootgesteld aan irriterende stoffen.

Wanneer de ziekte zich helderder begint te manifesteren dan voorheen, moet de patiënt zich houden aan een waterdieet. Uitleg - Bij acute epigastrische ontsteking kunnen kinderen misselijkheid of braken ervaren, waardoor er voldoende vocht verloren gaat.Het fenomeen gaat gepaard met het risico op uitdroging, kinderen zullen veel water moeten drinken.

Het eerste deel van de dag wordt het kind aanbevolen om strikt een dieet van water en thee te volgen. Soms duurt het regime zes uur, voornamelijk voor kinderen onder de 7 jaar. Gedurende deze periode moet het kind gekoelde thee krijgen, niet sterk. Het water wordt gekookt. Je kunt geen sappen drinken. Als uitdroging optreedt, neemt het kind speciale oplossingen. De exacte hoeveelheid vocht wordt voorgeschreven door de arts, die de huidige toestand van het lichaam van de patiënt beoordeelt.

Na twaalf uur is het toegestaan ​​om vloeibaar voedsel te eten. In de regel wordt het weergegeven door slijmerige soepen met gemalen ingrediënten. Als maagzuur aanwezig is onder de symptomen van de patiënt, zijn aardappelen, vooral aardappelpuree, gecontra-indiceerd. Na 3-4 dagen eet het kind gestoomde vleesgerechten. Na nog een dag of twee zijn maaltijden met toevoeging van melk, fruit en sappen inbegrepen in het dieet.

Wanneer acute gastritis volledig is genezen, blijft het kind een speciaal dieet volgen. Dus in zijn dieet mag er geen vet, pittig en zout voedsel zijn. Voedingsdeskundigen zijn van mening dat tafel nummer 1 in deze periode het meest geschikt is voor het lichaam..

Tafel nummer 1

Wanneer de symptomen van gastritis verdwijnen, raden artsen aan om tabel 1 te volgen. Het dieet minimaliseert de aanwezigheid van tafelzout in voedsel, elimineert voedsel uit het menu dat de organen van het spijsverteringskanaal kan beschadigen. Voedselinname moet fractioneel gebeuren: vanaf vijf keer per dag, kleine porties. Voor kinderen is het dieet niet schadelijk, integendeel, het bevordert volledig herstel.

'S Ochtends wordt kinderen aangeraden gekoelde, zwakke thee te consumeren. Kook de omelet zonder olie toe te voegen, gestoomd. Acceptatie van wit geroosterd brood is toegestaan. Na een tijdje worden melkpap en rijst geserveerd met een kleine hoeveelheid boter. Drankjes raden melk of cacao aan.

De lunch bestaat uit groentesoepen gekookt in slijmerige bouillon, zonder kool. Het is toegestaan ​​om kinderen met gekookte eieren te voeden met gastritis. Het is mogelijk om vleesgerechten, vooral gestoomde koteletten, te serveren en er pasta voor te koken. De thee wordt zwak gegoten. Een middagsnack bestaat uit fruit en wrongelproducten.

Voor het avondeten is het handig voor een kind om groenten te gebruiken in de vorm van aardappelpuree. Het wordt aanbevolen om de kip te koken, verwijder de schil. Een snee brood van gisteren is toegestaan.

Als de pijn terugkeert, moet het kind zich houden aan tafel 1a. Het verschilt bijna niet van tabel nummer 1. Tabel nummer 1a sluit groenten en fruit uit de voeding uit.

Dieet voor chronische gastritis

Voedingsdeskundigen letten op de chronische vorm van gastritis. Er wordt aangenomen dat bij het kiezen van een dieet rekening wordt gehouden met het vermogen van de maag om zuur te produceren. Er zijn twee soorten ontstekingen: in de eerste is de zuurgraad hoog, in de tweede laag. Als het kind last heeft van gastritis met een lage zuurgraad, kan de maag de grote hoeveelheid voedsel nauwelijks aan. In het menu moet u voedingsmiddelen uitsluiten die lang nodig hebben om te verteren. Voeding voor gastritis moet het werk van de spijsverteringsorganen vergemakkelijken en de afscheiding van maagsap bevorderen.

Aan de andere kant produceert de maag tijdens gastritis met verhoogde secretie een overmaat aan zoutzuur. Het hoofddoel van dieettherapie wordt overwogen om de negatieve effecten van maagsap op het lichaam te neutraliseren. Het is belangrijk om grove voedselproducten uit de voeding te verwijderen, waaronder brood en groenten. Eet geen gefrituurd voedsel. Producten die zuurproductie veroorzaken zijn verboden: koolzuurhoudende dranken, vleesbouillon en kruiden. Voedsel met een hoge temperatuur is verboden om geen schade aan het maagdarmkanaal te veroorzaken. Te koud zijn schadelijk. Acceptabele temperatuur wordt beschouwd als niet minder dan 20 en niet hoger dan 40 graden.

Laag zure gastritis

Voeding van een kind met gastritis elimineert gekruid, gefrituurd en zout voedsel, ingeblikt voedsel, koolzuurhoudende dranken, koffie, fruit en groenten in hun rauwe vorm. Ondervoeding mag niet worden getolereerd. Het eten wordt op de ingestelde tijd geserveerd, zodat er geen pijn in de maag is.

Doorgaans zal een diëtist de eerste 9 dagen een dieet voorschrijven. Op het menu staan ​​vlees- en visgerechten, zonder vet. Het wordt aanbevolen om voedsel te stomen, stoven of bakken. Groenten en fruit moeten zorgvuldig worden verwerkt, het kind mag ze niet rauw eten.

Zure gastritis

Als gastritis bij kinderen wordt gekenmerkt door verhoogde secretie, schrijft de arts een dieet voor dat slijmgranen en groenten bevat die een minimum aan vezels bevatten. Wanneer de symptomen van de ziekte het meest acuut zijn, mag het kind geen onverwerkte groenten eten. Het is raadzaam om als aardappelpuree te bakken of te koken. Naast slijmerige granen en groentegerechten is het toegestaan ​​om het brood van gisteren, diverse soepen, kleine pasta te eten. Het is toegestaan ​​om vlees en vis zonder vetgehalte, gekookte eieren, niet meer dan drie per week te serveren. Gestoomde omeletten, erwten, niet-zure bessen, gerechten met melk zijn acceptabel. Zoete sappen, compotes, melk en koele, zwakke thee zijn toegestaan ​​uit dranken.

Het is verboden om aan het menu producten toe te voegen die de effectiviteit van dieettherapie verminderen, wat leidt tot een verslechtering van de toestand van het kind. Hiertoe behoren gebakken brood, alle gerechten met een hoog vetgehalte, hete kruiden, mayonaise, champignons, bonen, gerookt voedsel, ingeblikt voedsel, sommige soorten groenten, te zuur fruit, snoep. Het is onwenselijk om sterke thee, koffie en koolzuurhoudend water te drinken.

Waarom een ​​dieet nuttig is

Een dieet voor gastritis bij kinderen wordt als een onmisbare manier beschouwd in de strijd tegen ziekten, maar voordat een kardinale verandering in het dieet van het kind wordt aanbevolen, wordt het aangeraden om een ​​gastro-enteroloog te bezoeken voor een grondig onderzoek, waarbij het juiste dieet wordt voorgeschreven.

Een gezond dieet bestrijdt effectief aandoeningen in het werk van het maagdarmkanaal en beschermt het lichaam tegen verdere ontwikkeling van gastritis. Elke ouder moet het kind de gewoonte bijbrengen om van jongs af aan te eten. Tegenwoordig wordt gastritis als een veel voorkomende ziekte beschouwd, het is belangrijk om de ontwikkeling van tevoren te voorkomen..

Dieet voor gastritis bij een kind: hoe te eten om de genezing van het slijmvlies te versnellen

Gastritis bij een kind

Tijdens gastritis verliezen kinderen vaak hun eetlust, het eten van voedsel veroorzaakt ongemak. Pijn wordt opgemerkt tijdens honger, gelokaliseerd in de buik. Soms komen zuur boeren en brandend maagzuur voor. Gastritis wordt gekenmerkt door een verhoging van de zuurgraad van het maagsap, waardoor de gezondheid afneemt. Ouders in paniek - wat ze hun kinderen te eten moeten geven?

Bij symptomen van gastritis moet u een gastro-enteroloog raadplegen. Op basis van de uit het onderzoek verkregen gegevens schrijft de arts een behandeling voor. Therapie voor gastritis wordt op veel manieren uitgevoerd, zelfs met een dieet. Goede voeding blokkeert de ontwikkeling van complicaties in de maag, wordt erkend als een belangrijk punt bij het voorkomen van gastritis.

Wat kan een kind doen met maagontsteking?

Er zijn geen significante verschillen in voedingsaanbevelingen voor kinderen en volwassenen. De basisprincipes van goede voeding blijven hetzelfde, maar worden aangevuld met enkele nuances:

  1. Naleving van het regime en de frequentie van maaltijden. Maaltijden moeten 4-6 maaltijden per dag zijn, niet te overvloedig, om geen gevoel van overeten te veroorzaken. Het is erg belangrijk om het kind uit te leggen dat het nodig is om op tijd te komen voor lunch of afternoontea tijdens een wandeling, om voldoende eten te organiseren voor school- of voorschoolse onderwijsinstellingen.
  2. Thermisch, mechanisch, chemisch sparen van het aangetaste orgaan. Alle producten die stoffen bevatten die de maag irriteren, moeten van de voeding worden uitgesloten: gefrituurd voedsel (inclusief frites), fastfood, frites, kruiden, kauwgom, bewaar sappen, rijk aan conserveringsmiddelen, smaakstoffen, smaakversterkers. Alle koolzuurhoudende dranken zijn verboden vanwege het negatieve effect van kooldioxide op het slijmvlies en snoepgoed. Gebak, gebak, gebak worden als moeilijk verteerbaar beschouwd, zwaar voedsel en ijs is te koud voor een gevoelig slijmvlies. Het is beter om al deze desserts te vervangen door fruit, gelei, pudding, ongemakkelijk gebak, marshmallows of marshmallows en ijs met een milkshake met toegevoegd fruit.
  3. Dieetgerechten een visuele aantrekkingskracht en een positieve smaak geven. Dit is vooral belangrijk voor jonge kinderen, voor wie de begrippen "mooi" en "lekker" op hetzelfde niveau zitten.
  4. Een groeiend lichaam voorzien van een volwaardig complex van voedingsstoffen, passend bij leeftijdsgebonden behoeften. Op dit punt zijn de algemene voedingsaanbevelingen voor gastritis enigszins verschillend voor verschillende leeftijdsgroepen..

Het dieet

Wat te geven aan een kind met een maag- of duodenumaandoening baart elke ouder zorgen. Om dit te doen, moet je een menu maken zodat je weet wat je moet koken voor ontbijt, lunch, diner voor de week met recepten.

Ontbijt

'S Morgens eten ze een gestoomde omelet, ei of melkpap met een lage secretie. Als drankje kun je een zwakke thee gebruiken met toevoeging van melk, room. Als toetje wordt desgewenst aanbevolen om een ​​crouton te eten, een oudbakken brood met toevoeging van ongezoet fruit, bessenjam.

'S Middags kunt u een tweede ontbijt eten, bijvoorbeeld gebakken fruit, koekjes, gelei en na een paar uur lunchen. Het moet bestaan ​​uit groentebouillon of magere bouillon, gestoomde schnitzels met gekookte groentegarnituren, ontbijtgranen, melkpap.

Tussendoortje

Voor een middagsnack kunt u de voorkeur geven aan drankjes, bijvoorbeeld kruidenafkooksels, gelei, thee met crackers, maar ook cottage cheese met toevoeging van gedroogd fruit of ongezoete jam.

Eet 's avonds granen, gekookte eieren, vlees of vis van magere soorten, gestoomd of gebakken in de oven. Een paar uur voor het slapengaan kun je melk, gelei, thee drinken met toevoeging van honing.

Als ontstoken delen van het maagslijmvlies worden gevonden, moet gastritis worden behandeld met de juiste voeding. Voor kinderen zijn speciale regels voor dieettherapie ontwikkeld, waardoor ze correct en evenwichtig kunnen eten zonder de gezondheid te schaden..

Er is een menu (tabel 5.1) met gezonde producten die nodig zijn voor volledige groei en ontwikkeling. Naleving van een dieet zal helpen voorkomen dat de gastro-intestinale aandoeningen bij jonge kinderen en adolescenten terugkeren.

Wij adviseren: Behandeling van gastritis met duindoornolie - correct drinken?

Catering voor 4-6 jaar


Tijdens de periode van verergering wordt Pevzner's dieet nr. 1a aanbevolen, inclusief vloeibare, halfvloeibare, gepureerde gerechten. Het dagelijkse caloriegehalte van dit dieet ligt op de ondergrens van de norm om de maag niet te overbelasten. Het is ongewenst om op deze manier langer dan 3 dagen te eten..
Na het einde van de acute fase van de ziekte wordt dieet nr. 1b aanbevolen. De basisprincipes van voeding (gehakt warm spaarzaam voedsel) blijven hetzelfde, het dieet breidt zich licht uit en de totale energiewaarde van gerechten neemt toe. Dit dieet is completer, uitgebalanceerd, dus indien nodig kan het worden gevolgd tot anderhalve maand.

Na het begin van remissie wordt de kleine patiënt geleidelijk overgebracht naar tabel nummer 1 voor hyperzuurgastritis. Het is toegestaan ​​om de frequentie van maaltijden te verminderen, het caloriegehalte van gerechten te verhogen. Het is niet langer nodig om alles tot puree te vermalen en vlees alleen in de vorm van gehakt te serveren. Desalniettemin is het noodzakelijk om de baby uit te leggen dat het nodig is om goed te kauwen en niet te haasten tijdens het eten. Voedingsmiddelen die de maagsecretie stimuleren zijn verboden (de meeste rauwe groenten, fruit, chocolade, cacao, gerookt vlees).

Als de zuurgraad van maagsap wordt verlaagd (wat vrij zeldzaam is op jonge leeftijd), is het raadzaam om de baby over te brengen naar tabel 2, waar lichter, snel verteerbaar voedsel wordt gebruikt (groenten zonder grove vezels, mager vlees en vis).

Advies van ervaren ouders. Het is beter om kinderen op een speelse manier uit te leggen hoe belangrijk therapeutische voeding is. Je kunt bijvoorbeeld een sprookje componeren en naspelen over een zieke maag die slecht aanvoelt als chocolaatjes of gebak op bezoek komen. En laat dan zien hoe de maag zich verheugt tijdens de ontmoeting met melk, aardappelen, appels.

Het dagelijkse caloriegehalte van dieet nr. 1 voor kinderen van 4-6 jaar met gastritis is 2084 kcal, eiwitgehalte - 71 g, vet - 75 g, koolhydraten - 281 g.

Wat u een kind met problemen met het maagdarmkanaal niet kunt geven

Alle voedingsproducten die de productie van maagsap stimuleren, worden voor zo'n patiënt sterk afgeraden. De verboden lijst bevat ondubbelzinnig:

  • vette bouillon met bouillon;
  • gebakken, zoute, gepekelde gerechten;
  • alle specerijen en sauzen;
  • "Zwaar" voedsel voor de maag, dat grove vezels bevat (hoe langer het product in de wanden wordt verteerd, hoe meer zoutzuur er vrijkomt). Geef een kind geen gastritisproducten gemaakt van meel dat zemelen bevat, winterappelschil, radijs, kool;
  • boter verse broodjes;
  • gedroogde vruchten - pruimen, rozijnen, die ook lange tijd uit de maag worden verwijderd en daarin fermentatieprocessen veroorzaken;
  • gevogelte lever, rundvlees of varkensvlees. Het filtert en verwerkt alles wat dieren eten, omdat het ook een soort cholesterol is voor de gezondheid van het kind;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • ingeblikt voedsel;
  • noten.

Helaas zal het kind ook chocolade, ijs en de meeste andere snoepjes uit de winkel moeten opgeven. De samenstelling van deze producten bevat altijd verdikkingsmiddelen, kleurstoffen, toevoegingen die een nadelig effect hebben op de maagwanden en het genezingsproces enorm vertragen. Zoetekauw: vervang snoepjes met niet-zuur fruit of bessen met mate.

Maaltijden voor 7-10 jaar


Alle bovenstaande voedingsprincipes zijn, afhankelijk van de ernst van de symptomen van gastritis, vergelijkbaar voor de leeftijd van het basis- en voortgezet onderwijs..
Het probleem ligt precies in de organisatie van dieetmaaltijden in een onderwijsinstelling. In elk geval wordt het probleem afzonderlijk opgelost.

Het is voor de student mogelijk om direct bij de onderwijsinstelling gerechten van de juiste dieettafel te bereiden. Dit vereist meestal de conclusie van een kinderarts of gastro-enteroloog met passende aanbevelingen. Soms bereiden ouders thuis schoolmaaltijden voor..

Het hangt allemaal af van de voedselomstandigheden op school. In ieder geval moet je je kind een snack geven met dieetkoekjes, taarten, gummies. Je moet vaker eten met gastritis en voedsel dat in de schoolcafetaria wordt gekocht, komt in de regel niet overeen met de principes van medische voeding.

Energiewaarde per dag voor kinderen van 7-10 jaar: 2343 kcal, eiwitten - 82 g, vetten - 87 g, koolhydraten - 335 g.

Oorzaken van gastritis

Ontsteking van het maagslijmvlies bij een kind gaat gepaard met externe en interne oorzaken:

  • ongevormd spijsverteringssysteem (bij kinderen jonger dan 7 jaar);
  • periode van snelle groei - van 5 tot 6 jaar, van 10 jaar tot 15;
  • verminderde immuniteit;
  • volwassen voedsel eten;
  • verkeerde modus;
  • medicijnen nemen;
  • droogvoer, snelle snacks;
  • voedsel snel doorslikken;
  • verhongering, te veel eten;
  • nerveuze, fysieke stress, stress;
  • het krijgen van infecties, pathogenen;
  • de aanwezigheid van wormen;
  • ziekten van het endocriene systeem, pathologie van het spijsverteringsstelsel;
  • vroegtijdige behandeling van een chronische vorm van gastritis.

Het niet naleven van het voedingsregime vindt plaats tijdens de overgang van een kind naar een kleuterschool of onderwijsinstelling, wanneer ouders de controle over de kwaliteit en kwantiteit van het geconsumeerde voedsel verliezen.

Wanneer de eerste symptomatische symptomen bij kinderen verschijnen (epigastrische pijn, misselijkheid, braken, flatulentie, opgeblazen gevoel, onstabiele ontlasting, zwakte, malaise), moet u onmiddellijk de hulp van een specialist inroepen voor een volledige diagnose. Het onderzoek bepaalt de mate, vorm van de ziekte.

Maaltijden voor 11-15 jaar oud


Het is zelfs nog moeilijker om een ​​dieet te volgen voor adolescenten dan voor kleuters. Ten eerste willen kinderen in deze periode niet 'het team bevechten', ook wat betreft voeding, en ten tweede spelen de geest van tegenstrijdigheid en een afname van het ouderlijk gezag een rol..
Het is erg belangrijk dat de tiener zich niet benadeeld voelt door het dieet. Zo maak je zelfgemaakte chips zonder schadelijke toevoegingen, elegante, heerlijke groente- en fruitcocktails en vervang je hamburgers door tosti's met dieetingrediënten..

Het dagelijkse caloriegehalte voor kinderen van 11 tot 15 jaar oud die aan gastritis lijden, moet overeenkomen met 2800 kcal, het eiwitgehalte - 96 g, vet - 98 g, koolhydraten - 384 g.

Principes van dieettherapie

In geval van gastritis wordt aanbevolen om een ​​gastro-enteroloog en een voedingsdeskundige te raadplegen om een ​​lijst met toegestane voedingsmiddelen voor te schrijven. Het is belangrijk om een ​​speciaal dieet te volgen. Dit geldt niet alleen voor perioden van verergering van de ziekte. Zoals de praktijk laat zien, zijn kinderen die zich houden aan de juiste voeding minder vatbaar voor indigestie. Je moet 5-6 keer per dag eten, maaltijden worden op een vast tijdstip ingenomen. Het kind zou twee stevige ontbijten, lunch, afternoontea en diner hebben. Dit is het eerste principe van dieettherapie.

Het tweede principe is dat voedsel vers moet zijn, op een speciale manier bereid. Het is niet toegestaan ​​om een ​​aantal dagen geleden bereide maaltijden mee te nemen. Voeg tijdens het koken geen verschillende kunstmatige voedseladditieven toe aan voedsel. Het is mogelijk om het te vervangen door natuurlijke producten: fruit, groenten of kruiden. Stoom wordt als een nuttige manier van koken beschouwd, het is toegestaan ​​om voedsel op laag vuur te blussen met toevoeging van water, gebruik de oven. Tijdens het proces moet u observeren zodat er geen korst op het voedsel verschijnt..

Bij het koken van alle soorten soep is het raadzaam om een ​​slijmerige bouillon te gebruiken. Het omhult de wanden van de overbuikheid en heeft een gunstig effect op het werk van de maag. Diverse soorten ontbijtgranen en groenten zijn geschikt voor soepen. Het wordt aanbevolen om room en boter als vulling te gebruiken. Het is toegestaan ​​om het kind vlees te voeren; bij een dieet is het toegestaan ​​vleesgerechten te nemen. Er wordt rekening gehouden met de aard van de bereiding. Als het vlees zacht is, kook dan het stuk. Harde varianten mogen alleen worden gebruikt bij het koken van gehakt, schnitzels of gehaktballen.

Kort over toegestane producten

Nogmaals, we zullen in meer detail ingaan op wat u wel en niet kunt eten met juveniele gastritis.

Toegestaan:

  • groentesoep, puree, graansoepen;
  • zwakke bouillons;
  • de meeste granen (rijst, griesmeel, havermout, boekweit);
  • pasta;
  • mager mals vlees (rundvlees, kip, konijn, kalkoen);
  • zeevruchten (garnalen, inktvis, baars, heek, tilapia, bot, forel);
  • thermisch verwerkte groenten (bieten, meloenen, aardappelen, wortels);
  • niet-zuur fruit (appels, peren, kaki, bananen);
  • snoepjes (natuurlijke marmelade, marshmallow, mousse, gelei);
  • ongemakkelijke gebakjes;
  • rozenbottelbouillon, vers fruit, groentesappen en smoothies, gelei, slappe thee;
  • volle melk, gefermenteerde melkproducten.

Verboden:

  • tanken, pittige soepen;
  • rijke bouillons;
  • vet vlees (lamsvlees, varkensvlees, eend) en vis (steur, heilbot) producten;
  • wat granen (gierst, maïs);
  • gerookt vlees, marinades;
  • onverteerbare groenten (rapen, peulvruchten, maïs, radijs, verse uien en knoflook);
  • zure vruchten (citrus, granaatappel, druiven);
  • taarten, gebak, ijs, patat, chocolade;
  • gaswater, koffie, cacao, doordrenkt met zwarte thee.

Desinfecteren kan niet worden uitgevoerd

Iedereen zet een komma waar hij maar wil. Onbehandelde gastritis verdwijnt zelden vanzelf, vooral als het dieet niet wordt gevolgd. In de acute periode van de ziekte is het eten van alles verboden, dit zal het ontstekingsproces alleen maar versterken. Het is het beste om de maag te spoelen, een klysma te geven en in kleine porties veel warm water te drinken. Het is ongepast om braken in de eerste uren te stoppen, omdat gastritis kan worden veroorzaakt door een infectieus agens. Door braken te onderdrukken, veroordeelt de moeder haar kind tot de ontwikkeling van een infectie. Het is de moeite waard om prokinetica en andere medicijnen alleen in te nemen na een volledige lediging van de maag. Ernstige spasmen worden gestopt door krampstillers. Het is niet overbodig om enterosorbentia in te nemen, vooral als u vermoedt dat het kind in contact is gekomen met een besmettelijke patiënt of zijn handen niet goed heeft gewassen voor het eten. Na 12-14 uur (mogelijk eerder, als het kind zich beter voelt en braken is gestopt), moet hij voedsel krijgen dat gemakkelijk wordt opgenomen (magere bouillon, gepureerde soep zonder kruiden, pap, gelei). Voor gastritis met een hoge zuurgraad worden maagzuurremmers, protonpompremmers en gastroprotectors ingenomen. Als H. pylori de oorzaak is, worden antibiotica toegevoegd aan de basistherapie. De behandelend arts stelt voor het kind een individuele regeling op. Bij een lage zuurgraad worden preparaten op basis van zoutzuur gebruikt, sommige soorten mineraalwater die de productie van gastrine stimuleren.

Voorbeelden van menu-ontwerpen

Overweeg verschillende menu-opties voor de dag voor kinderen van verschillende leeftijden.

Voor 5 jaar oud

Ontbijt: havermout in melk met stukjes appel.

Lunch: cheesecakes met magere zure room.

Lunch: pompoensoep, kalfs- en rijstegel, gestoofde bloemkool en broccolimix, appelgelei.

Middagsnack: croutons met zachte kaas, rozenbotteldrank.

Diner: gebakken vistaart met heek, marmelade, kamille thee.

Voor het slapengaan: een glas melk.

Voor 10 jaar

Ontbijt: griesmeelpap met fruitbouillon.

Lunch: cottage cheese braadpan met kaki.

Lunch: melknoedelsoep, tilapia met een aardappellaagje, compote van gedroogd fruit zonder bessen.

Middagsnack: ongemakkelijke appeltaarten, slappe thee.

Diner: courgette-boten met mager gehakt, fruitgelei, pompoensap.

Voor het slapengaan: bananenmilkshake.

13 jaar oud

Ontbijt: boekweitpap met pompoen.

Lunch: manna, verdunde thee.

Lunch: groentesoep met rundergehaktballetjes, pasta met kipfilet in roomsaus, fruit- en bessengelei.

Middagsnack: natuurlijke chips, fruitsmoothies.

Diner: inktvis gestoofd met groenten, vanille marshmallows, kruidenthee.

Voor het slapengaan: een glas gefermenteerde gebakken melk.

Waarom een ​​dieet nuttig is

Een dieet voor gastritis bij kinderen wordt als een onmisbare manier beschouwd in de strijd tegen ziekten, maar voordat een kardinale verandering in het dieet van het kind wordt aanbevolen, wordt het aangeraden om een ​​gastro-enteroloog te bezoeken voor een grondig onderzoek, waarbij het juiste dieet wordt voorgeschreven.

Een gezond dieet bestrijdt effectief aandoeningen in het werk van het maagdarmkanaal en beschermt het lichaam tegen verdere ontwikkeling van gastritis. Elke ouder moet het kind de gewoonte bijbrengen om van jongs af aan te eten. Tegenwoordig wordt gastritis als een veel voorkomende ziekte beschouwd, het is belangrijk om de ontwikkeling van tevoren te voorkomen..

Alles lekker voor kinderen

We brengen recepten onder de aandacht van het kindermenu die passen bij de smaak van kinderen en tieners.

Raad. Besteed voor jonge kinderen speciale aandacht aan het mooie ontwerp van gerechten: versier met kruiden, knip figuren uit groenten, teken grappige gezichten op sandwiches.

Tilapia onder een aardappellaag

Je zal nodig hebben:

  • 6 stuks filet van tilapia;
  • 6 aardappelen;
  • 1 wortel;
  • 1 ei;
  • 1 eetl. l. vetvrije zure room;
  • 60 g zachte kaas;
  • zout naar smaak;
  • 1 eetl. l. olijfolie.

Voorbereiding:

  1. Kook aardappelen en wortels, rasp ze op een grove rasp.
  2. Voeg zout, zure room, ei toe aan groenten. Meng alles.
  3. Rasp kaas grof.
  4. Zout de tilapiafilet, besprenkel met olie, leg op een bakplaat.
  5. Leg het groentemengsel op elke vis en druk zachtjes aan.
  6. Bestrooi elk stuk bovenop met kaas en stuur het 30-40 minuten naar de oven, temperatuur - 180 °.

Natuurlijke chips

Ingrediënten:

  • 500 g aardappelen;
  • 2-3 st. l. olijfolie;
  • zout naar smaak;
  • 2 takjes dille;
  • 2 takjes peterselie.

Actieplan:

  1. Aardappelen schillen, in dunne plakjes snijden. Aardappelen moeten worden gekozen niet te waterige variëteiten, met een hoog gehalte aan droge stof..
  2. Hak de kruiden fijn.
  3. Kruid aardappelen met zout, voeg dille toe met peterselie, olijfolie. Laat het een half uur trekken.
  4. Leg aardappelschijfjes op een vel en plaats in een oven die is voorverwarmd tot 200 graden.
  5. Kook gedurende 15 tot 30 minuten, afhankelijk van de gewenste drooggraad.
  6. Serveer met magere zure room.

Als een kind gezondheidsproblemen heeft, is het belangrijk dat ouders niet alleen alle aanbevelingen voor behandeling en veranderingen in levensstijl naleven, maar ook zorgen voor de emotionele toestand van hun zoon of dochter. Zodat de noodzaak om een ​​dieet te volgen de psychologische status van het kind niet negatief beïnvloedt, is het belangrijk om te leren hoe u heerlijk toegestane gerechten kookt en deze smakelijk presenteert.

Zuurvormende disfunctie

In het chronische beloop van de ziekte zijn de manifestaties van de ziekte niet beperkt tot inflammatoire veranderingen in het slijmvlies, ook worden verstoringen in de zuurvormende functie van de maag gedetecteerd.

Vandaar de classificatie van gastritis volgens de zuurgraad:

  • met opgeslagen (normaal);
  • met verhoogde (hyperacidose);
  • met verminderde (hypoacidose).

Het is voor een kind in de basisschoolleeftijd vrij moeilijk om zijn gevoelens te beschrijven. Een van de klachten trekt de aandacht - "buikpijn". Wat voor soort pijn het is: pijnlijk, lokaal, diffuus, barstend, het is moeilijk te beoordelen. Pijn treedt aanhoudend op 2-3 uur na het eten, vergezeld van misselijkheid, boeren en soms braken.

Een ervaren arts kan voor het onderzoek vermoeden wat voor soort gastritis het kind heeft: met verhoogde of verlaagde zuurgraad.

Bij hypoacide gastritis wordt de eetlust erger, de pijn verschijnt regelmatig na het eten, het kind maakt zich zorgen over misselijkheid, soms braken, een zwaar gevoel in de buik, boeren met een onaangename geur van een verrot ei, periodiek losraken van de ontlasting, verhoogde vermoeidheid.

Voeding voor kinderen met gastritis: hoe je het niet alleen nuttig, maar ook lekker maakt

Aangezien de belangrijkste ziekte van mijn zoon galsteenziekte is, is het dieet waarop hij zit tabel nummer 5. Ik zou willen opmerken dat de principes van voeding vergelijkbaar zijn. Vandaag heeft mijn zoon al meer dan twee jaar voedselbeperkingen. In het begin was het moeilijk voor hem, hij probeerde op alle mogelijke manieren van het dieet af te komen. Er was echter nergens heen te gaan. Zodat mijn zoon niet zo beledigd was, heb ik ons ​​hele gezin op zo'n dieet gezet, we zijn al vergeten wat gefrituurd of vet voedsel is.

Het is vermeldenswaard dat het volgen van het dieet de algehele gezondheid van mijn kind verbeterde, brandend maagzuur en misselijkheid verdwenen.

Symptomen en manifestaties

Gastro-enterologen onderscheiden verschillende stadia van een ziekte die gevaarlijk is voor de gezondheid. Acute gastritis wordt gekenmerkt door een plotseling begin, het optreden van scherpe pijn in de bovenbuik (iets boven de navel), soms straalt de pijn uit naar het rechter hypochondrium. In dit geval kan er misselijkheid en braken zijn, de lichaamstemperatuur stijgt vaak (soms tot 39 ° C), er is een verstoorde ontlasting, lethargie en gebrek aan eetlust.

Heel vaak vermoeden ouders in deze gevallen dat het kind iets verkeerds heeft gegeten. En dit is gedeeltelijk waar. Zelfs als de baby voedsel van goede kwaliteit heeft gegeten, is het heel goed mogelijk dat het niet overeenkomt met zijn leeftijd. In andere gevallen kunnen voedselgifstoffen of ziekteverwekkende organismen de oorzaak van de ziekte zijn..

Als u op tijd een arts raadpleegt, de voorwaarden en het volume van de therapie en alle medische aanbevelingen in acht neemt, blijft de ziekte slechts een onaangename episode in het leven van het kind en wordt het geen chronische..

Chronische gastritis is een constante opeenvolging van herstel- en exacerbaties. In dit geval komt de kwestie van babyvoeding voor gastritis naar voren. En het doel van de behandeling is het minimaliseren van periodes van verergering (terugvallen) en het verlengen van de periode van remissie van de ziekte, dat wil zeggen het moment waarop pijnlijke symptomen praktisch niet worden waargenomen.

Basis voedingsregels

Het dieet voor gastritis voor een kind moet strikt individueel worden bepaald. Dit is de enige manier om het maximale uit voedingsaanpassingen te halen. Tijdens een verergering van deze ziekte is het noodzakelijk om al het mogelijke te doen om de belasting van het lichaam te verminderen. Om dit resultaat te bereiken, moet u deze regels volgen:

  • Organiseer het voor het kind en laat hem het dieet volgen. Het is het beste om op regelmatige tijdstippen van de dag tegelijkertijd te eten.
  • Al het geconsumeerde voedsel moet vers zijn, eet geen oud voedsel.
  • Het is ten strengste verboden om producten te gebruiken voor de bereiding waarvan chemische smaakstoffen, smaakversterkers, zoetstoffen en andere chemische componenten zijn gebruikt.
  • Al het voedsel kan alleen worden gekookt, gestoofd en gebakken - terwijl het toegestaan ​​is om de kleinste doses plantaardige olie te gebruiken.
  • Zorg ervoor dat het kind geen droogvoer eet.
  • Al het voedsel moet warm zijn: koud noch heet.
  • Het is ten strengste verboden gekruid, zout, ingeblikt en gerookt voedsel te eten.
  • Het dieet moet gebaseerd zijn op verse groenten - ze normaliseren het verteringsproces en bevorderen een sneller herstel van de maagwanden.


Het is noodzakelijk om constant een speciaal dieet te volgen

Dit is de enige manier om zo snel mogelijk van de verergering van gastritis af te komen en de frequentie van terugvallen te verminderen. Als u goed eet, kan gastritis geen chronische vorm krijgen, wat een gunstig effect heeft op het welzijn van een persoon..

Zorg ervoor dat u uw arts raadpleegt, die u persoonlijk voedingsadvies zal geven. Ze moeten ook strikt worden nageleefd..

Alleen met een geïntegreerde aanpak kunt u het negatieve effect van gastritis op het lichaam verminderen..

Waarom had het kind gastritis?

Onder de redenen die het ontstaan ​​van deze ernstige ziekte bij kinderen veroorzaakten, noemen experts het volgende:

  • de onvolwassenheid van het spijsverteringssysteem van de kinderen. Aangezien het spijsverteringssysteem van het kind na ongeveer zeven jaar volledig gevormd is, zijn kinderen vóór deze leeftijd het meest kwetsbaar voor de effecten van ongunstige factoren op het spijsverteringskanaal;
  • periode van intensieve groei van het kind. Meestal is het 5-6 jaar en 10-15 jaar. Tijdens deze periodes is er een hogere incidentie;
  • voedsel dat niet geschikt is voor de leeftijd;
  • niet-naleving van het dieet;
  • bepaalde medicijnen nemen;
  • haastig eten wanneer voedsel wordt ingeslikt met weinig of geen kauwen;
  • overmatige eetgewoonten - het eten van rauwe groenten en fruit;
  • fysieke en emotionele stress, stress.

Een kind kan nadelige factoren ondervinden wanneer het van de kleuterschool naar school gaat. De algemene en voedselregimes in deze periode ondergaan kardinale veranderingen en worden vaak overtreden. Ouders slagen er niet altijd in om de voeding van het kind onder nieuwe omstandigheden te beheersen.

Andere redenen zijn misschien niet minder belangrijk:

  • erfelijke aanleg van de baby voor gastro-intestinale aandoeningen;
  • verschillende infecties, vooral gevaarlijke ontmoeting met de bacterie Helicobacter pylori;
  • helminthische invasies;
  • endocriene pathologieën;
  • niet genezen acute gastritis, die in een chronische vorm veranderde.

Belangrijk! Alleen een specialist kan de diagnose identificeren en bevestigen op basis van tests en laboratoriumtests! Gebruik geen zelfmedicatie! Een incompetente persoon kan gemakkelijk een fout maken en ernstigere chirurgische pathologieën missen - blindedarmontsteking, darmobstructie en andere. Bij de eerste tekenen van acute gastritis bij een baby, bel dan dringend een arts of ga naar een kliniek! Weiger ziekenhuisopname niet indien nodig.

Verminderde zuurgraad

Het is noodzakelijk om te begrijpen dat de maag van een peuter mogelijk niet bestand is tegen grote hoeveelheden geconsumeerd voedsel. Dit zal met name worden bepaald door een lage zuurgraad, daarom kan het spijsverteringsstelsel de afbraak van dergelijk voedsel niet aan. U moet ervoor zorgen dat het dieet van uw kind licht verteerbare voedingsmiddelen bevat.

De arts kan het gebruik van voedsel aanbevelen dat de secretie van zoutzuur verhoogt. Hiervoor kan zelfs magere kwark worden gebruikt..

Hoe goed te eten met gastritis

Natuurlijk maken ouders zich zorgen over de vragen wat het kind te eten moet geven en hoe vaak het hem voedsel moet worden aangeboden? Acute gastritis duurt ongeveer 3-4 dagen. Op dit moment moet het menu van het kind bestaan ​​uit lichte dieetmaaltijden..

Bijvoorbeeld pap gekookt in water - rijst, havermout, boekweit. U kunt uw baby aardappelpuree aanbieden zonder boter en andere vetten en zonder jus. Lichte soepen zonder te frituren in groentebouillon helpen de zieken te ondersteunen.

Geef uw kind in geen geval instantvoeding, om geen verslechtering van de toestand van de kleine patiënt te veroorzaken. Het zal veel gemakkelijker voor u zijn om dieetmaaltijden te bereiden als u een stomer of multikoker krijgt, waarbij een minimum aan zout en vetten of plantaardige oliën of hun volledige afwezigheid wordt gebruikt..

Wat zijn de basisprincipes van goede voeding tijdens ziekte:

  1. De voeding van een zieke baby moet nu fractioneel en frequent zijn, het wordt 5-6 keer per dag aanbevolen.
  2. Gerechten mogen alleen warm worden geserveerd.
  3. Je kunt het kind niet te veel geven.
  4. Verwijder irriterende voedingsmiddelen uit het dieet: alles wat pittig, vet, zout, zuur, gerookt, gepekeld, frisdrank is.
  5. Gebruik voor de bereiding van dieetmaaltijden geen moeilijk te verteren voedsel - bonen, fruit met een dichte schil, vet vlees.
  6. Rijke vlees-, groente- en visbouillon zijn verboden.
  7. Kook alleen met verse ingrediënten, maaltijden mogen niet lang in de koelkast worden bewaard.

Denk na over het menu van het kind en onthoud dat u niets hoeft uit te vinden. Voedingsdeskundigen adviseren om uitsluitend spaarzaam voedsel te gebruiken dat het maag-darmkanaal van het kind niet thermisch, mechanisch of chemisch irriteert.

En de uitstekende Russische arts Manuil Pevzner heeft een effectief en uniek voedingssysteem ontwikkeld, bestaande uit 15 speciale tafels die zijn ontworpen voor elke ziekte van het maagdarmkanaal volgens de fasen en kenmerken van de aandoeningen. Al meer dan 100 jaar worden de werken van de wetenschapper dankbaar gebruikt door zowel artsen als patiënten..

Zuurvormende disfunctie

In het chronische beloop van de ziekte zijn de manifestaties van de ziekte niet beperkt tot inflammatoire veranderingen in het slijmvlies, ook worden verstoringen in de zuurvormende functie van de maag gedetecteerd.

Vandaar de classificatie van gastritis volgens de zuurgraad:

  • met opgeslagen (normaal);
  • met verhoogde (hyperacidose);
  • met verminderde (hypoacidose).

Het is voor een kind in de basisschoolleeftijd vrij moeilijk om zijn gevoelens te beschrijven. Een van de klachten trekt de aandacht - "buikpijn". Wat voor soort pijn het is: pijnlijk, lokaal, diffuus, barstend, het is moeilijk te beoordelen. Pijn treedt aanhoudend op 2-3 uur na het eten, vergezeld van misselijkheid, boeren en soms braken.

Een ervaren arts kan voor het onderzoek vermoeden wat voor soort gastritis het kind heeft: met verhoogde of verlaagde zuurgraad.

Bij hyperzuurgastritis, pijn op een lege maag en na het eten van vet en gefrituurd voedsel, is zuur en gekruid voedsel typisch. Eetlust blijft behouden, maar het kind ontwikkelt overmatige prikkelbaarheid, brandend maagzuur, zuur boeren, er is een neiging tot obstipatie.

Bij hypoacide gastritis wordt de eetlust erger, de pijn verschijnt regelmatig na het eten, het kind maakt zich zorgen over misselijkheid, soms braken, een zwaar gevoel in de buik, boeren met een onaangename geur van een verrot ei, periodiek losraken van de ontlasting, verhoogde vermoeidheid.

Het onderzoek helpt bij het identificeren van de zuurgraad van het maagsap en de mate van beschadiging van het slijmvlies. Wat moet ik nu doen? Traktatie! En als de arts de verantwoordelijkheid voor medicamenteuze behandeling op zich neemt, zijn de ouders verantwoordelijk voor het verstrekken van speciale dieetvoeding aan het kind..

Verboden voedingsmiddelen

Ouders moeten duidelijk begrijpen wat een kind wel en niet mag eten, wat van de voeding van een zieke moet worden uitgesloten.

De lijst met verboden voedingsmiddelen bevat dus:

  • winkel en zelfgemaakt gebak gemaakt van boter en bladerdeeg, eventueel vers brood;
  • borsjt, okroshka en koolsoep in varkens- of lamsbouillon, sterke bouillon en groentebouillon, maar ook stoofschotels;
  • vette vis en vlees;
  • sauzen, conserven voor thuis en industrieel, gerookt vlees;
  • pap - maïs, gierst, peulvruchten;
  • zure vruchten, zuring, vezelrijke groenten en fruit;
  • gefermenteerde melkproducten - gefermenteerde gebakken melk, kefir, yoghurt. Zure room - in beperkte hoeveelheden;
  • zoute kazen;
  • hardgekookte eieren en roerei;
  • ijs, chocolade, fast food;
  • hete kruiden en smaakstoffen;
  • sterke thee en koffie, frisdrank.

Belangrijk! Bij het samenstellen van een menu voor een kind moet u rekening houden met de zuurgraad van de maag, die kan worden verhoogd of verlaagd. Producten die zijn toegestaan ​​met een lage zuurgraad zijn verboden bij verhoogde.

Wat je niet kunt eten?

Het lichaam van het kind heeft gezond en voedzaam voedsel nodig, dus zelfgemaakt eten verdient de voorkeur. Alleen in dit geval ben je zeker van de kwaliteit van de gerechten..

Als bij een kind gastritis is vastgesteld, moeten de volgende posities worden vermeden:

  • Half afgewerkte producten;
  • Ingeblikt voedsel;
  • Producten gebakken in een pan met veel olie of op open vuur;
  • Rookworst, vlees, vis;
  • Rijke bouillons op vet vlees of vis;
  • Droge snacks - crackers, chips en andere snacks;
  • Koolzuurhoudende (en natuurlijk alcoholische) dranken;
  • Verse melk (koe, geit);
  • Vette kaassoorten;
  • Sauzen (mayonaise, mosterd, ketchup, soja, oester, chili);
  • Hete of overdreven pittige kruiden
  • Zout in grote hoeveelheden;
  • Fabriekssnoepgoed, met name taarten, snoep, gebak;
  • Chocolade-ijs;
  • Dierlijke vetten;
  • Zure vruchten, groenten, sappen (ze kunnen 1: 1 verdund worden met gekookt water).

U kunt natuurlijk geen voedsel voor kinderen koken met producten van slechte kwaliteit. Het is altijd nodig om hun geschiktheid en adequate chemische samenstelling te garanderen. Door grote hoeveelheden additieven, kleurstoffen en conserveringsmiddelen kunt u zich onwel voelen.

Voorbeeldmenu voor een kind: tabellen nr. 1 en nr. 2

Bij de behandeling van gastritis worden behandeltabellen nr. 1, 1a, 1b, nr. 2 aanbevolen.

  1. Dieetlijst nummer 1 wordt voorgeschreven voor chronische gastritis met een hoge zuurgraad gedurende 6-12 weken, buiten de periode van exacerbatie.
  2. Dieetlijst nummer 2 wordt aanbevolen voor de behandeling van gastritis met een lage zuurgraad.

Tabel nummer 1 bevat veel calorieën, energiewaarde - 2800 kcal. Bevat vetten, eiwitten en koolhydraten volgens de fysiologische norm. De gerechten in deze medische voeding onderscheiden zich door een matig spaarzaam effect op het maagslijmvlies. De patiënt wordt aanbevolen 5-6 maaltijden per dag met tussenpozen van drie tot vier uur. Benoemd voor 4-6 weken of meer.

U kunt gestoofde en gebakken gerechten, gedroogd wit brood, koekjes, niet-zure kwark en kefir, zure roomsaus, gestoomde vis- en vleesgerechten, harde noedels en gebakken fruit in de voeding opnemen. U kunt niet meer dan één keer per week zelfgemaakt gebak eten met vlees of fruitvulling..

Voorbeeldmenu bij het aanwijzen van een dieettafel nummer 1
Ontbijtgepureerde boekweitpap met melk, stoomomelet, slappe thee
Lunchgebakken appel
Lunchgepureerde groentesoep, gestoomde gehaktballetjes, groentepuree met boter of zure roomsaus, melkgelei
Tussendoortjecrackers, rozenbottel afkooksel
Avondetenvissoufflé, fruitcompote
Tweede avondmaalniet-zure kefir

Bij het voorschrijven van een dieettabel nummer 2 voor gastritis met een lage zuurgraad, stelden experts de taak om het agressieve effect van voedsel op het maagslijmvlies te verminderen en de productie van maagsap te stimuleren. Het dieet bestaat uit 5 maaltijden per dag en bevat ongeveer 3100 kcal.

Het dieet mag magere bouillon, zoetzure bessen en fruit, witte kool, zure melkproducten, cacao en citrusvruchten bevatten. Wat betreft de kookmethoden, het is toegestaan ​​om redelijk gefrituurd voedsel in het dieet op te nemen zonder te paneren.

Voorbeeldmenu bij het aanwijzen van een dieettafel nummer 2
Ontbijtgestremde soufflé, griesmeelpap met melk, thee
Lunchgebakken appel
Lunchsoep met vleesbouillon met noedels, aardappelpuree met vleespasteitjes, cacao
Tussendoortjecheesecake met kwark, rozenbottelbouillon
Avondetengroentestoofpotje, gebakken visballetjes (geen paneermeel), fruitgelei
Tweede avondmaalkefir met croutons

Belangrijk! Ziekten van het chronische beloop kunnen seizoensgebonden exacerbaties hebben. Terugval van de ziekte kan zelfs optreden zonder duidelijke fouten in babyvoeding in het voor- en najaar. Om exacerbaties te voorkomen, is het raadzaam om 3-4 weken preventieve dieettherapie te volgen, afhankelijk van de vorm van de ziekte in de herfst-lente-periode.

Dieet voor acute gastritis bij kinderen

Voor jonge patiënten met acute gastritis bevelen artsen de strengste tabel nummer 1a aan. Zo'n dieet voor acute gastritis wordt gedurende 2-3 dagen gevolgd. U moet uw kind 6 keer per dag kleine porties geven. De energiewaarde van tabel nr. 1a is niet hoger dan 2000-2200 kcal per dag door een afname van de hoeveelheid vetten en koolhydraten en deels eiwitten.

Het menu mag geen verse groenten en fruit bevatten. Verboden: gefermenteerde melkproducten, gebak, specerijen en kruiden, koolzuurhoudende dranken, koffie. Het wordt aanbevolen om het kind gestoomde gerechten te voeren en om te koken met een minimale hoeveelheid zout.

De lijst met dieetgerechten van tabel nummer 1a omvat:

  • slijmerige soepen van toegestane granen met boter, room;
  • mager gekookt vlees en vis;
  • stoomomeletten;
  • puree pap in water met toevoeging van melk (rijst, boekweit, griesmeel en havermout);
  • melk en fruitgelei, melk en thee, rozenbottelbouillon.
Voorbeeldmenu bij het aanstellen van een dieettafel nummer 1a
Ontbijtstoomomelet, zwakke melkthee
Lunchgepureerde havermoutpap met melk of room
Lunchgroentebouillon met toevoeging van eieren, vleesmoes, thee
Tussendoortjemelk of fruitgelei
Avondetengroentepuree met boter en vissoufflé
Tweede avondmaalwarme melk

Met het uitsterven van acute symptomen, kunt u in de dieetgerechten van het kind opnemen volgens de recepten van de dieettafel nr. 1b.

Basisprincipes van dieettherapie

Algemeen wordt aangenomen dat gastritis een studentenziekte is die optreedt als gevolg van onjuiste en onevenwichtige voeding.

Onlangs wordt pathologie vaak gediagnosticeerd bij kinderen van school- en kleuterschoolleeftijden.

De belangrijkste reden voor dit fenomeen ligt in de onjuiste en onevenwichtige voeding van het kind. Om gastritis te genezen, is het niet alleen nodig om medicamenteuze therapie te volgen, maar ook om een ​​speciaal dieet te volgen. Zij is het die zal helpen het aantal aanvallen te minimaliseren en pijn te verminderen. De belangrijkste regels zijn als volgt:

  • Het is noodzakelijk om je strikt aan het dieet te houden - het is erg belangrijk om vaak te eten, maar in kleine porties. Uithongeren is ten strengste verboden. Het kind moet een uitgebreid ontbijt, lunch en diner hebben. Lichte snacks zijn ook nodig.
  • De producten die het kind voor voedsel gebruikt, moeten vers zijn, de technologie voor hun bereiding moet in acht worden genomen. Het is ten strengste verboden gerechten te eten die een paar dagen geleden zijn bereid.
  • Het dieet moet zoveel mogelijk voedingsmiddelen bevatten die ernstige voordelen hebben voor het lichaam. Deze omvatten slijmerige granen, natuurlijke verse groenten, zuivelproducten en mager vlees..

Moedermelk schaadt

Het lijkt erop, wat voor kwaad kan het geven van borstvoeding zijn? Rechtsaf! Het kind kan geen kwaad, maar moeders zullen een aantal beproevingen moeten doorstaan.

Om ervoor te zorgen dat voeding een rustige en succesvolle start voor de moeder is, is de aanwezigheid van gezonde slaap, volledige en goede voeding noodzakelijk..

De eerste dagen van borstvoeding kunnen ongebruikelijk zijn voor de moeder, vooral als dit de eerste borstvoeding is. Het voeden van de baby kan gepaard gaan met pijn en ongemak. Het is heel goed mogelijk dat de borst van de moeder zeer gevoelig is, een grote instroom van melk, wat ook ongemak veroorzaakt.

Tijdens het voedingsproces kunnen er scheurtjes ontstaan ​​op de tepels van de borst, wat ook pijn en ongemak veroorzaakt. Er zijn zalven die na elke voeding op de tepels moeten worden aangebracht. Het voedingsproces zal dus niet zo pijnlijk zijn en de wonden zullen veel sneller genezen. Het belangrijkste is een doktersconsult. Zonder arts mag u geen beslissingen nemen..

Samenstelling van melk

De moedermelk van elke vrouw is, zoals eerder vermeld, uniek en vooral. Er zijn geen vergelijkbare vrouwen ter wereld met dezelfde samenstelling van moedermelk. De ingrediënten zijn voor iedereen hetzelfde, maar iedereen heeft zijn eigen melk, speciaal.

Moedermelk bevat dus:

    Water (ongeveer 88%). Melk is gebaseerd op water. In dit geval is water biologisch actief. Bij een kind wordt deze stof zeer goed door het lichaam opgenomen en bevredigt


al zijn behoeften. Water drinken is helemaal niet nodig als de baby borstvoeding geeft.

Wat zijn de voordelen van moedermelk voor kinderen


Hoe nuttig is moedermelk voor volwassenen Foto: Getty
In Amerika hebben wetenschappers berekend dat het staatsbudget jaarlijks tot 13 miljard dollar kan besparen op kindergeneeskunde als vrouwen hun baby's ten minste zes maanden blijven voeden, omdat moedermelk meer dan een dozijn gezondheidsproblemen bij kinderen verlicht, waaronder atopische dermatitis, allergieën en middenoorontstekingen..

  • Moedermelk bevat namelijk veel vitamines en aminozuren, lactobacillen en natuurlijke hormonen.
  • Voor de onrijpe microflora van de darmen van de kruimels is dergelijk voedsel ideaal.
  • Moedermelk is hypoallergeen, voedzaam en dekt in de eerste zes maanden volledig alle behoeften van een groeiend lichaam aan voedsel en vitamines.
  • De unieke waarde van moedermelk voor een kind, allereerst in zijn samenstelling, die een relatie heeft met de cellulaire en weefselsamenstelling van het lichaam van het kind.

Bovendien is moedermelk een van de belangrijkste schakels in de biologische navelstreng, omdat het zorgt voor nauw contact tussen de baby en de moeder..

De voordelen van moedermelk

Melk verkregen uit de borst van een moeder wordt beschouwd als het beste product om een ​​pasgeboren baby te voeden. Er is geen enkel soortgelijk product dat de melk die wordt ontvangen uit de borst van de moeder 100% kan overtreffen en vervangen, omdat de samenstelling van deze melk uniek is op zijn eigen manier en rijk is aan voedingsstoffen uit de natuur.

De samenstelling van de melk biedt alles wat een zogende baby nodig heeft. Moedermelk bevat de meest nuttige stoffen en componenten die een kind in de eerste levensjaren nodig heeft. Bij de samenstelling van moedermelk zijn er ongeveer vijfhonderd verschillende componenten en stoffen, waarvan het leeuwendeel niet kan worden verkregen door kunstmatige productie.

Het lichaam van de moeder begint al melk te produceren voordat de baby wordt geboren. Al tijdens de zwangerschap beginnen de borstklieren van de moeder actief te werken.

Vrouwen hebben een speciaal hormoon in hun borsten, prolactine genaamd. Dankzij dit hormoon vindt de vorming van moedermelk plaats. Het is dit hormoon dat de afscheiding en productie van melk door de cellen van de borstklieren bevordert. De basis van moedermelk is lymfe en bloed. Een verhoogde productie van het hormoon prolactine leidt tot hyperprolactinemie bij mannen en vrouwen.

Als niet alleen baby's melk drinken

Is het mogelijk om moedermelk te geven voor volwassenen en volwassen baby's? Ongetwijfeld. Ondanks het feit dat het niet langer zo'n enorm voordeel voor het lichaam heeft, zoals in de eerste zes maanden van het leven, zal er zeker geen schade zijn door gebruik. Tegenstanders van langdurige borstvoeding beweren dat kinderen die langdurig borstvoeding geven vermoedelijk achterblijven in de ontwikkeling, maar talrijke studies bevestigen het tegenovergestelde:

  • voor mensen met lactose-intolerantie uit koemelk is bijvoorbeeld vrouwelijke lactose ideaal;
  • en onderzoek bevestigt dat deze natuurlijke drank gastro-intestinale problemen, immuundeficiëntie en zelfs kanker helpt bestrijden.

Drinken volwassenen moedermelk? Ze drinken als ze geen vooroordelen en walging hebben. Vaak kan een vrouw de lactostase niet alleen overwinnen en komt haar man te hulp, lost de borst op en helpt hem leeg te maken. In zulke getrouwde stellen worden vertrouwensrelaties die in eerste instantie aangaan nog hechter..

Contra-indicaties

Naast de voordelen kan geitenmelk schadelijk zijn voor mensen die aan bepaalde ziekten lijden, maar ook bij misbruik. Dit geldt vooral voor mensen met allergieën. Het eiwit dat erin zit kan een allergische reactie veroorzaken.

Het is de moeite waard om de drank voorzichtig te gebruiken in periodes waarin er verstoringen zijn in het werk van de darmen. De drank kan de situatie alleen maar verergeren en fermentatieprocessen veroorzaken. Het wordt niet aanbevolen voor mensen met overgewicht of vatbaarheid voor obesitas als gevolg van ziekten van het endocriene systeem..

Kan een volwassene moedermelk drinken?

De rijke chemische samenstelling van het natuurlijke moederproduct bepaalt niet alleen de voordelen voor het lichaam van de pasgeborene, maar ook voor oudere mensen. In ontwikkelde landen wordt dit natuurlijke product voorgeschreven als aanvullende therapie bij ernstige en oncologische ziekten..

Landen zoals het VK en China hebben hele technologieën ontwikkeld voor het maken van voedingsmiddelen op basis van moedermelk. In termen van voordelen voor volwassenen wordt dit onderdeel gezien als een energiecocktail die de immuniteit van het lichaam versterkt en de kracht herstelt na langdurige ziekte..

Ondanks het hoge gehalte aan vitamines en micro-elementen bevat het natuurlijke voedingsbestanddeel een grote hoeveelheid melksuiker (lactose). Deze omstandigheid kan de vorming van spijsverteringsstoornissen bij een volwassene veroorzaken..

Als een persoon op volwassen leeftijd geen problemen heeft met de functionele toestand van de alvleesklier, dan zal matige consumptie van moedermelk geen negatieve gevolgen hebben. Als we het hebben over het gebruik van de zogenaamde vroege melk, dan bevat dit product de resten van colostrum, wat de vorming van nieuwe DNA-strengen stimuleert. Deze actie is vooral waardevol voor mensen met problemen met het immuunsysteem..

Vaak oefenen gehuwde paren een gezamenlijke oplossing voor het probleem van de overmatige melkproductie. Om ervoor te zorgen dat een jonge moeder het probleem van lactostase en mastitis niet onder ogen ziet, kan haar man haar helpen bij het tijdig legen van de borstklieren.

Als er aanvankelijk een vertrouwensrelatie tussen de echtgenoten tot stand kwam, en de man voelt geen afkeer, dan draagt ​​deze praktijk niet alleen bij aan het behoud van de gezondheid van vrouwen, maar ook aan het harmoniseren van de psycho-emotionele achtergrond binnen het gezin.

In het stadium van onstabiel herstel

Dieetgerechten van tabel 1b dragen bij aan de verdere normalisatie van het maagslijmvlies en worden voorgeschreven voor een periode van 5-7 dagen. Zure voedingsmiddelen (marinades, fruit en bessen), rijke bouillons en witte kool zijn uitgesloten van het dieet - de sterkste stimulator van maagzuurafscheiding.

Voedsel wordt bereid met een vloeibare en papperige consistentie door te stomen of door te koken. Stoomkoteletten, tarwecrackers verschijnen in de lijst met gerechten en gepureerde soepen worden geserveerd in plaats van slijmerige soepen. Door de beperking op koolhydraten wordt de energiewaarde ietwat verlaagd, maar komt het praktisch overeen met de norm van 2600 kcal.


Een voorbeeld van een menu met een dieetnummer 1b

  • https://vashzheludok.ru/pitanie-pri-gastrite/detskoe-pitanie-pri-gastrite-mozhno-li
  • https://gastrit.guru/pitanie/dieta-pri-gastrite.html
  • https://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/bolezni-diety/dieta-pri-gastrite/
  • https://PitanieDetok.ru/diety/pri-gastrite.html

Overtollige melk bewaren

Heel vaak worden jonge vrouwen die borstvoeding geven geconfronteerd met het probleem van overmatige melkproductie. Als de productie van dit onderdeel de behoeften van een pasgeboren baby overschrijdt, loopt de jonge moeder het risico op congestie in het weefsel van de borstklieren. Langdurige lactostase leidt op zijn beurt tot de vorming van een etterig ontstekingsproces (mastitis).

Handmatig pompen wordt beschouwd als een effectieve methode om congestie te voorkomen. Deze procedure omvat het handmatig legen van de borstklieren, gevolgd door opslag van porties. Als een zogende vrouw van plan is om het afgekolfde product overdag te gebruiken, moet het bij kamertemperatuur in een steriele container worden bewaard. bewaarcondities zijn te vinden op de link https://vskormi.ru/breast-feeding/hranenie-grudnogo-moloka-v-holodilnike/.

Als de gebruiksperiode 8-10 uur overschrijdt, moet het afgekolfde product in de koelkast worden bewaard. De houdbaarheidsdatum van dergelijke afgekolfde melk is niet meer dan 3 dagen indien bewaard in een steriele verpakking in een koelkast. Het is belangrijk om te onthouden dat het product, voordat het een pasgeboren baby met gekoelde melk voedt, moet worden opgewarmd in een waterbad..

Sommige vrouwen oefenen het invriezen van uitgedrukte porties om te ontdooien en als voedsel voor hun baby te gebruiken. Het invriezen is tijdrovend.

Voor elke afgekolfde portie melk moet een aparte steriele container worden gebruikt, die eerder in een koelkamer is geplaatst en vervolgens in de vriezer is geplaatst. Deze bevriezing vermindert de concentratie van voedingsstoffen in het product, maar de melk blijft bruikbaar..

Artikelen Over Hepatitis