Voedingsmiddelen die de gasproductie verminderen: wat te eten om winderigheid te voorkomen

Hoofd- Enteritis

Flatulentie of een opgeblazen gevoel gaat meestal gepaard met de zwakke functionaliteit van de alvleesklier en het galsysteem. Tegelijkertijd komen er niet genoeg enzymen vrij voor een actieve vertering van voedsel in de dunne darm.

Slecht verteerd voedsel irriteert de darmen en begint te fermenteren. Dit is waar alle onaangename sensaties vandaan komen waar de patiënt last van heeft. Daarom wordt patiënten geadviseerd om verschillende medicijnen of folkremedies te gebruiken om het probleem te elimineren. Het is ook uiterst belangrijk om uw dieet te volgen en voedsel te eten dat de gasproductie vermindert..

Producten die het vergassen verhogen

Voedsel is de eerste en meest voorkomende oorzaak van winderigheid. Normaal produceren onze darmen ongeveer 1,5 liter gassen per dag. En je kunt er niet aan ontsnappen. Ze moeten worden vrijgegeven. Maar waarschijnlijk heeft u meer dan eens opgemerkt dat na sommige voedingsmiddelen de gasvorming aanzienlijk toeneemt, bijvoorbeeld als u een schaal met peulvruchten at.

Er zijn een aantal voedingsmiddelen die niet iedereen kan verteren. En zo komt dit onverteerde voedsel de darmen binnen. Er zijn een groot aantal hongerige micro-organismen die het aanvallen en het als hun eigen voedselbron gaan gebruiken. Dit resulteert in een overmatige concentratie van gassen in de darmen..

Naast peulvruchten zijn er een aantal voedingsmiddelen die dit proces tot op zekere hoogte bij elke individuele persoon kunnen veroorzaken:

  1. Voedsel dat de fermentatie verbetert. Dit is bier, koolzuurhoudende zoete dranken, kwas, melk.
  2. Producten die aanvankelijk veel grove vezels, voedingsvezels bevatten, irriteren de darmen, worden door de microflora gebruikt voor verhoogde gasvorming. Dit zijn appels, peren, kool en een aantal andere vergelijkbare producten..

Om uw dieet niet te beperken en alle producten te consumeren, wordt aanbevolen om tijdens de bereiding een warmtebehandeling te gebruiken en gember, koriander, rozemarijn en laurier toe te voegen. Ze verminderen het vergassen en zorgen voor een stille, onopvallende verspilling.

Andere oorzaken van vergassing

Iemand die aan kauwgom gewend is, heeft vaak het effect van winderigheid. Zeker als je het op een lege maag doet. Sorbitol, dat in kauwgom zit, is erg populair bij onze microflora. En het verwerkt het en geeft veel gas af. Bovendien, bij het kauwen van kauwgom, praat een persoon in de regel op dit moment, waardoor lucht wordt ingeslikt..

Stress kan leiden tot een verhoogde gasproductie. Ons brein en zenuwstelsel zijn verbonden met de darmen, die met spasmen reageren op emotionele shock, waardoor de activiteit wordt vertraagd. Microflora heeft meer tijd en voedsel over en ze maakt optimaal gebruik van haar kans.

Een zittende levensstijl leidt vaak tot problemen met een verhoogde gasproductie. Risico's zijn kantoormedewerkers, huisvrouwen. Feit is dat als we een beetje bewegen, onze darmen ook lui zijn. De bloedstroom naar het lichaam neemt af, metabole en spijsverteringsprocessen vertragen, de druk in de buik neemt af, dat wil zeggen de darmtonus.

Soms kan flatulentie een symptoom zijn van een gevaarlijke ziekte:

Welk voedsel veroorzaakt gas en een opgeblazen gevoel

Meer gasvorming kan een ernstig probleem zijn. Dit zijn niet alleen onaangename gevoelens. De ophoping van gas gaat vaak gepaard met pijn en zwaarte in de buik. Het kan tot ernstige ziekte leiden, het werk van inwendige organen verstoren. Voedsel is een van de belangrijkste oorzaken van een opgeblazen gevoel..

Aandacht! Sommige gassen die zich in de darmen vormen, zijn zeer giftig. Ze worden intensief opgenomen in de bloedbaan. Als gevolg hiervan kan het lichaam ernstig bedwelmd raken..

Oorzaken van gasvorming

Een gezond persoon heeft elke dag een kleine hoeveelheid gas. Normaal gesproken wordt dagelijks 0,5 tot 2,5 liter geproduceerd. Ze worden gevormd uit de lucht, voedsel en drank die tijdens het ademen wordt opgenomen. Gas gaat geleidelijk vanzelf uit (in de vorm van boeren, door het rectum). Om een ​​aantal redenen kunnen ze zich echter gaan ophopen. Verstoring van het spijsverteringskanaal:

  1. Dysbacteriose, waarbij de gunstige darmmicroflora wordt vernietigd.
  2. Pancreatitis, wanneer de alvleesklier niet goed functioneert vanwege het gebrek aan de nodige enzymen.
  3. Prikkelbare darmsyndroom. Het manifesteert zich in de vorm van krampen, obstipatie en een opgeblazen gevoel..
  4. Darmobstructie, waardoor ontlasting erg moeilijk wordt.

In de meeste gevallen is de oorzaak van een opgeblazen gevoel echter het voedsel dat het gas veroorzaakte. Sommige voedingsmiddelen zijn moeilijk te verteren. Als gevolg hiervan beginnen de restjes te rotten. Dan vindt fermentatie plaats, wat bijdraagt ​​aan de ophoping van gassen. Ook kan voedsel slecht verteerd worden door een tekort aan bepaalde enzymen die betrokken zijn bij het verteringsproces..

Volwassenen worden bijvoorbeeld langzaam lactose-deficiënt. Dit enzym is betrokken bij de verwerking van zuivelproducten. Als gevolg van onvoldoende productie wordt voedsel niet volledig verteerd, wat leidt tot het ontstaan ​​van fermentatie en de ophoping van gassen. Kinderen met een dergelijk probleem komen minder vaak voor, hun enzym wordt meestal in de juiste hoeveelheden geproduceerd. Ze dragen ook bij aan een verhoogde gasproductie:

  1. "Snacks" onderweg, wanneer een persoon tegelijkertijd een grote hoeveelheid lucht inslikt.
  2. Dit gebeurt ook tijdens de gesprekken die tijdens de maaltijd worden gevoerd. Bij elke opening van de mond wordt een klein volume lucht ingeslikt, vervolgens raakt het verstopt met voedsel en komt het de maag en darmen binnen.
  3. Hetzelfde gebeurt tijdens het roken..
  4. Een grote hoeveelheid voedsel die in één maaltijd wordt geconsumeerd. Het spijsverteringssysteem kan niet zo'n grote hoeveelheid voedsel aan. Als gevolg hiervan blijft een deel ervan onbehandeld, wat de ophoping van gassen veroorzaakt.
  5. Constant inslikken van lucht komt ook voor tijdens de periode dat iemand kauwgom kauwt.

Ook veroorzaken koolzuurhoudende dranken verhoogde gasvorming in de darmen. De oorzaken van winderigheid bij zuigelingen kunnen de ondervoeding van de moeder zijn, vroege aanvullende voeding of een scherpe verandering in het kunstmatige mengsel. Ook kan een verhoogde gasproductie bij een kind worden veroorzaakt door te veel eten..

Om een ​​volwassene zelfstandig te laten bepalen welk voedsel een verhoogde gasvorming veroorzaakt, hoeft u na de eerste symptomen alleen het gegeten voedsel te analyseren. Neem de volgende keer een specifiek product op in een ander gerecht. Als de symptomen terugkeren, wordt het uitgesloten van het dieet. Het is handig om voor zo'n controle een klein dagboek bij te houden..

Vergassingsproducten (lijst)

Er is een lange lijst met voedingsmiddelen die winderigheid kunnen veroorzaken. Afzonderlijk is het vermeldenswaard degenen die uit het buitenland worden gehaald. De exotische keuken (vooral Japans) is niet voor iedereen geschikt. Als de darmen niet op dergelijk voedsel zijn voorbereid, stagneert het voedsel. In dit geval is het beter om avocado's, ananas en andere overzeese gerechten te vervangen door bekendere voedingsmiddelen. In elke groep van voedselproducten zijn er "provocateurs" van gasvorming.

BakkerijproductenVers gebakken goederen behoren tot deze groep voedingsmiddelen die een verhoogde gasvorming veroorzaken. Gist is zelf een schimmel die de fermentatie bevordert. Winderigheid wordt ook veroorzaakt door zwart brood..
MelkproductenBij veelvuldig gas wordt het niet aanbevolen om verse zuivelproducten te consumeren, deze veroorzaken winderigheid. Bovendien zijn sommige mensen lactose-intolerant. In dit geval is het gebruik van harde kaassoorten ook verboden. Er is echter een uitzondering: gefermenteerde melkproducten, die daarentegen een positief effect hebben op de darmen (kefir, gefermenteerde gebakken melk, gestremde melk).
Groenten1. De lijst met voedingsmiddelen die de gasvorming verhogen, kan beginnen met alle soorten kool, vooral witte kool. Het bevat veel zwavel en vezels. Ze bevorderen de fermentatie in de darmen. Andere koolsoorten veroorzaken weliswaar gasvorming, maar in mindere mate. Om de kans op fermentatie te verkleinen, wordt deze groente het beste gestoofd gegeten..
2. Peulvruchten (vooral erwten en bonen). Ze zijn zeer slecht verteerd en intacte resten komen in de darmen terecht. Dankzij hen vermenigvuldigen micro-organismen die gas produceren zich sneller. Om dit te voorkomen, moeten de peulvruchten voor het koken in water worden gedrenkt. Dan worden ze beter verteerd.
Ook voedingsmiddelen die gas in de darmen veroorzaken, zijn vers:
• komkommers;
• jonge maïs;
• tomaten;
• aardappelen;
• radijs;
• radijs.
De lijst kan worden aangevuld met verse kruiden.
FruitVan fruit bevatten voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel veroorzaken alles wat veel suiker bevat (het veroorzaakt gisting):
• appels;
• watermeloenen;
• rozijnen;
• perziken;
• peren;
• druiven.
Ondanks de heilzame eigenschappen veroorzaken pruimen en kersen gisting. Vooral als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.

Je kunt de tafel aanvullen met vleesgerechten (vooral varkensvlees, lam), champignons en eieren. Ze bevatten veel eiwitten, grove plantenvezels en cellulose, die ook moeilijk verteerbaar zijn. Als gevolg hiervan begint voedselresten te rotten, gevolgd door fermentatie en beginnen zich gassen op te hopen. Wees voorzichtig bij het eten van voedsel met eenvoudige koolhydraten - chocolade, snoepgoed.

Interessant! Om overmatige gasvorming te voorkomen, moeten verse komkommers worden gekruid met plantaardige olie en met komijn en dille aan de salade worden toegevoegd. Bloemkool wordt eerst gekookt en pas daarna gestoofd.

Voedingsmiddelen die de vergassing verhogen, zijn exclusief rijst en vis. Als het echter constant wordt geconsumeerd, veroorzaakt het constipatie. Als gevolg hiervan treedt rotting en fermentatie op, wat een verhoogde gasvorming veroorzaakt.

Het lichaam van elke persoon is individueel en elk heeft zijn eigen lijst met voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel veroorzaken. Als voedsel slecht wordt gekauwd in het maagdarmkanaal en niet klaar is om te splitsen, komt het de darm binnen als complexe verbindingen die niet normaal kunnen worden opgenomen. Hierdoor worden de fermentatieprocessen gestart, die de ophoping van gassen veroorzaken..

Kenmerken van het dieet voor gasvorming

Om het optreden van winderigheid uit het dieet uit te sluiten, is het noodzakelijk om een ​​aantal producten uit te sluiten die bijdragen aan gasvorming (ze staan ​​vermeld in de tabel) of ze alleen in kleine hoeveelheden te gebruiken. U moet zich ook houden aan de belangrijkste aanwijzingen voor goede voeding:

  • groenten moeten een warmtebehandeling ondergaan (het is wenselijk om hetzelfde te doen met fruit);
  • sluit gefrituurd voedsel uit van het dieet;
  • breng salades alleen op smaak met plantaardige olie;
  • geen kauwgom kauwen;
  • je moet 5-6 keer per dag in kleine porties eten;
  • weiger vers brood, muffins en snoep te gebruiken;
  • voedsel moet grondig worden gekauwd (grote stukken mogen niet worden ingeslikt);
  • voedsel dat slecht verteerd is en daardoor een toename van de hoeveelheid gas veroorzaakt, mag niet 's nachts worden gegeten (het is raadzaam om het alleen' s ochtends en tijdens de lunch te gebruiken);
  • peulvruchten moeten voorgeweekt zijn (je kunt een nachtje slapen) tot ze opzwellen;
  • drink geen eten direct na een maaltijd (bij voorkeur 20-30 minuten na een maaltijd) en vooral geen zoete dranken.

Het is ook noodzakelijk om niet alleen voedingsmiddelen uit te sluiten die de gasproductie in de darmen verhogen, maar ook (voor volwassenen) slechte gewoonten - roken, alcohol. Kinderen mogen ook geen limonades, kwas, energiedrankjes enz. Krijgen. Iedereen wordt afgeraden om drankjes uit een rietje te consumeren.

Slecht overeenkomend voedsel

Naast het bovenstaande is er een specifieke lijst met een lijst met producten, waarvan het gebruik tegelijkertijd overmatige gasvorming kan veroorzaken:

  • gefermenteerde melk met bakkerij;
  • peulvruchten met zure groenten en fruit;
  • granen met zuivelproducten;
  • verse groenten en fruit;
  • melk en kefir (yoghurt of gefermenteerde gebakken melk);
  • vis met eieren.

In tegenstelling tot vers fruit, worden vers geperste sappen daarentegen aanbevolen en zullen ze geen winderigheid veroorzaken. Deze dranken zijn licht verteerbaar en worden snel opgenomen..

Belangrijk! U kunt gerechten aan de lijst toevoegen die uit veel ingrediënten bestaan ​​(vooral niet aanbevolen voor consumptie). Paprika's en komkommers kunnen gasvorming veroorzaken als ze vers en zonder dressing worden gegeten. Het is onwenselijk om veel kruiden en oud voedsel te eten.

Goedgekeurde producten

De lijst met goedgekeurde producten omvat:

  • zwaargekookte pap;
  • mager gekookte vis;
  • tarwebrood;
  • gebakken groenten en fruit;
  • magere kwark;
  • gekookte groenten;
  • magere bouillon (en soepen gekookt met hen);
  • zachtgekookte eieren of gestoomde omeletten;
  • zuivelproducten;
  • zonnebloem- of olijfolie;
  • dieetvlees (kip, kalkoen, rundvlees);
  • groene thee;
  • afkooksels van kamille en rozenbottels.

Je moet voedsel eten in gekookte, gestoofde of gebakken vorm. Je kunt niet te veel eten, 's nachts eten. Voor ontbijt en lunch kunnen stevigere maaltijden worden geserveerd. 'S Avonds verdient de voorkeur lichte salades, magere vis en gefermenteerde melkproducten. Het is raadzaam om zwaar gekookt boekweit en gierstpap in het menu op te nemen. Fruit kan in de oven worden gebakken en tussen de maaltijden door worden gegeten.

Het is raadzaam om koteletten te maken van vlees en vis, het gehakt twee keer te malen. Stomen wordt aanbevolen. Soepen moeten worden gekookt in magere bouillon. Voor verzadiging kunnen gehaktballen worden toegevoegd aan de voorgerechten. Het is raadzaam marjolein, venkel, gember en komijn toe te voegen aan de voeding. Ze behoren tot natuurlijke antispasmodica en verbeteren de verwerking van zelfs zwaar voedsel. Tegelijkertijd kunnen kruiden ontstekingen stoppen, de darmtonus behouden, een windafdrijvend en choleretisch effect hebben. Het vermindert de pijn enigszins, elimineert een opgeblazen gevoel en dille (in welke vorm dan ook) helpt ook overmatige gasvorming te voorkomen. U kunt er periodiek een infusie van bereiden.

Om winderigheid te voorkomen, is het raadzaam om munt of gember aan thee toe te voegen. Een keer per week moet je een vastendag doen. Op dit moment wordt slechts één product gebruikt: kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt. Dit helpt de darmen te ontlasten van stilstaand, onverwerkt voedsel. Gekookte rijst reinigt het spijsverteringskanaal heel goed. Je hoeft het alleen te koken zonder olie, kristalsuiker of zout..

Het is belangrijk om een ​​actieve levensstijl aan te houden, stress te vermijden.Na het eten kun je niet naar bed, het is beter om een ​​beetje te lopen. Je moet ook de gewoonte opgeven om te eten, een boek te lezen of tv te kijken. Het is al wetenschappelijk bewezen dat het indigestie veroorzaakt. Het is raadzaam om tegelijkertijd te eten - met regelmatige tussenpozen. Op deze manier voelt een persoon geen honger en vermijdt hij te veel eten..

Als er zelden een verhoogde gasvorming optreedt en u zich aan het gespecificeerde dieet houdt, kunt u binnen een paar dagen van winderigheid afkomen. De situatie is erger als deze permanent is. In dit geval is het niet alleen nodig om alle producten uit te sluiten die de gasvorming verhogen, maar ook om dringend een arts te raadplegen. Winderigheid kan een symptoom zijn van gevaarlijke ziekten - tot kanker.

Welk voedsel veroorzaakt verhoogde gasvorming?

Een verhoogde gasophoping kan worden waargenomen in de maag of darmen. In het eerste geval komen ze uit in de vorm van boeren, in het tweede manifesteren ze zich door winderigheid. Op de een of andere manier, maar het probleem vereist een verplichte oplossing. Allereerst is het de moeite waard om erachter te komen welk voedsel bijdraagt ​​aan een verhoogde gasproductie..

In de regel worden gassen gevormd als gevolg van de vitale activiteit van bacteriën in de darmen, maar hun hoeveelheid wordt bepaald door de aard van het voedsel, de manier waarop het wordt geconsumeerd. Dus als u snel eet en slecht kauwt, komt er veel lucht samen met het voedsel in het spijsverteringskanaal, waardoor het probleem zich zal ontwikkelen. Ook neemt de hoeveelheid gas toe wanneer een persoon grote hoeveelheden voedsel consumeert die bijdragen aan gasvorming..

Wat bijdraagt ​​aan een toename van gasvorming?

  1. Voedsel eten dat de neiging heeft om gassen op te bouwen.
  2. Te veel eten.
  3. Gesprek tijdens het eten.
  4. Slecht kauwen op voedsel.
  5. Fast food consumptie.
  6. Een combinatie van enkele incompatibele producten.
  7. Als gevolg van een allergische reactie op een van de gegeten voedingsmiddelen.

In verband met het bovenstaande hangt de oplossing van het probleem grotendeels af van de kwaliteit van het voedsel. Maar er moet meteen worden opgemerkt dat het onwaarschijnlijk is dat het niet mogelijk is om producten te consumeren die gasvorming veroorzaken, omdat hun lijst vrij breed is.

Welk voedsel veroorzaakt gas in de darmen?

Als de verhoogde ophoping van gas in de darmen u vaak stoort, moet u uw dieet heroverwegen en, indien mogelijk, de hieronder vermelde voedingsmiddelen weigeren of hun hoeveelheid verminderen..

  • Melkproducten. Na gebruik komen vaak diarree en winderigheid voor. Dit wordt verklaard door het onvoldoende gehalte aan lactose erin - een enzym dat zorgt voor een normale spijsvertering.
  • Peulvruchten. Ze dragen bij aan dit probleem vanwege hun complexe koolhydraatgehalte..
  • Meelproducten, zoetwaren die gist bevatten, vooral zwart brood, zemelen.
  • Mousserende dranken: mineraalwater, limonade, kwas.
  • Alcohol.
  • Groenten met grove vezels: aardappelen, radijs, uien, knoflook, tomaten, spinazie, zuring, witte kool, rapen, maïs, asperges.
  • Bepaalde vruchten in hun rauwe vorm, met name appels, pruimen, peren, druiven, perziken, kersen.
  • Gummies, kauwgom.

In de regel bestaan ​​voedingsmiddelen die de gasvorming verhogen uit complexe koolhydraten, waarvan de vertering het lichaam veel tijd en moeite kost, wat de oorzaak van het probleem wordt. Deze omvatten vette, gefrituurde voedingsmiddelen, bijvoorbeeld varkensvlees, lam, gans. Ook kan winderigheid worden veroorzaakt door het eten van eieren, vette vis, champignons, snoep..

In sommige gevallen is de verhoogde ophoping van gassen te wijten aan de aanwezigheid in de voeding van voedsel dat ongebruikelijk is voor onze klimaatzone. Dit wordt verklaard door de onvoorbereidheid van het voedingskanaal voor de volledige verwerking van overzeese delicatessen. Dit kunnen ananas, perziken, bananen en ander fruit zijn..

Zelfs als het product niet tot deze groep behoort, kan het tot constipatie leiden, maar het vormt ook een bedreiging, omdat een dergelijke aandoening altijd gepaard gaat met winderigheid. Het gaat over rijst, aardappelen en vette vis.

Verkeerde combinatie

Soms is de oorzaak van de ontwikkeling van pathologie een combinatie van bepaalde gerechten die niet compatibel zijn met elkaar. Dit zijn:

  • vers gebakken goederen met kefir;
  • zuivelproducten en granen;
  • granen en verse zure groenten, fruit.

De volgende factoren kunnen ook het optreden van winderigheid beïnvloeden:

  • Smaakloos eten.
  • Komkommers, paprika's zonder dressing of niet thermisch verwerkt.
  • Eiwitvoedsel eten voor het slapen gaan: eieren, vis, vleesgerechten, champignons.
  • Als een gerecht wordt weggespoeld met vloeistof, vooral als er kruiden in zitten.

Indien mogelijk is het beter om geen voedingsmiddelen te combineren die de vorming van overtollig gas in de darm veroorzaken..

Welk voedsel veroorzaakt geen gas in de darmen?

Als u aan een dergelijk probleem lijdt, is het de moeite waard om uw gebruikelijke dieet te herzien en aan te passen. Het moet producten bevatten die de vorming van gassen verminderen. Deze omvatten:

  • mager vlees, vis: kip, kalkoen, kabeljauw;
  • gefermenteerde melkproducten: kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt;
  • brokkelige gerechten gemaakt van rijst, boekweit, gierst; het eerste graan is bijzonder nuttig;
  • brood zonder gist, bij voorkeur tarwe;
  • warmtebehandelde groenten en fruit.

Om de kans op gasvorming te verkleinen, moet u voedsel in gebakken, gekookte vorm, gestoomd eten. Het is ook de moeite waard om kruiden te gebruiken die het risico op winderigheid verminderen. Dit zijn komijn, marjolein, venkel. Ze kunnen worden gecombineerd met moeilijk verteerbare voedingsmiddelen om de spijsvertering te bevorderen. Ook kunnen gember en munt de ontwikkeling van het probleem voorkomen. Het wordt aanbevolen om ze toe te voegen aan thee of desserts..

Winderigheid bij zuigelingen

Vaak maken baby's zich zorgen over het probleem van overmatige ophoping van gas in de darmen. Hiervoor zijn verschillende redenen:

  1. instabiliteit van het spijsverteringskanaal;
  2. schending van het dieet door moeder tijdens het geven van borstvoeding;
  3. vroege introductie van aanvullende voedingsmiddelen of een sterke verandering in melkformule;
  4. het kind te veel voeren;
  5. lucht die het voedingskanaal binnenkomt tijdens het eten.


Dit alles leidt tot een opgeblazen gevoel. Bij baby's wordt dit proces koliek genoemd. Je kunt er op verschillende manieren vanaf komen, alleen een kinderarts kan bepalen welke geschikt is in een bepaalde situatie. In de regel worden medicijnen, dillewater en buikmassage voorgeschreven. Om niet aan een dergelijk probleem te lijden, is het de moeite waard om de basisregels voor voeding te volgen. Allereerst moet u het overeten opgeven en de dagelijkse hoeveelheid voedsel verdelen in 5-6 maaltijden. Je moet ook langzaam eten, probeer niet te praten tijdens het eten.

Na het eten is het beter om te lopen, maar ga in geen geval naar bed. Maak lichte maaltijden klaar voor het avondeten. Een paar uur voor het slapengaan is het beter helemaal niets te eten. Regelmatige maaltijden zijn ook belangrijk. Het is aangetoond dat eten tijdens het tv-kijken of lezen spijsverteringsproblemen veroorzaakt, dus deze gewoonten moeten worden vermeden.

Voedingsmiddelen die bij volwassenen gas veroorzaken

De vorming van gassen in de darm is het resultaat van de vitale activiteit van zowel pathogene als heilzame bacteriën die nodig zijn voor het functioneren van het maagdarmkanaal. Mensen consumeren dagelijks voedsel dat vergassing veroorzaakt. Over het algemeen leidt al het voedsel tot de vorming van een of andere hoeveelheid gas in de darmen. Maar soms zijn het er te veel, en dit veroorzaakt ongemak en kan tot onaangename gevolgen leiden..

Een van deze gevolgen is winderigheid. Bij winderigheid hoopt zich teveel gas op en hoopt het zich op, er ontstaat een dringend gevoel, hikken, boeren en brandend maagzuur, en in ernstige gevallen - ernstige pijn in het hypochondrium of in het peritoneale gebied. Flatulentie kan chronische gastro-intestinale aandoeningen, slapeloosheid, neurasthenie en verminderde prestaties veroorzaken. Maar overmatige gasvorming is nog geen winderigheid. Als gassen de darmen gemakkelijk en natuurlijk verlaten, gewoon vaker dan normaal, is het voldoende om het gebruik van voedsel dat gasvorming bij u veroorzaakt te verminderen. Elk organisme is individueel en daarom moet je je niet op de lijst concentreren, maar op je eigen gevoelens.

Karminatieve producten voor de meeste mensen zijn onder meer:

  • erwten, bonen en bonen. De menselijke maag kan peulvruchten niet volledig verteren. En voor bacteriën in de darmen is dit een echte uitgestrektheid, vandaar de gassen. Probeer de bonen voor het koken te stomen en vervang de gebruikelijke bonen door zachtere linzen;
  • kool, vooral witte kool. Bovendien zowel kant en klaar als rauw. Bloemkool verrast ook. Te lekker om te weigeren? Probeer de bloeiwijzen te koken en dan in boter te laten sudderen;
  • melk, room, gefermenteerde gebakken melk, kaas, kefir. Maar gestremde melk, yoghurt en ijs veroorzaken minder vaak gasvorming. Om te begrijpen welk voedsel minder ongemak veroorzaakt, experimenteer je door je favoriete zure melk in pure vorm te eten. Helaas tolereren veel volwassenen helemaal geen lactose en leidt de consumptie van gefermenteerde melkproducten en melk onvermijdelijk tot overmatige gasvorming;
  • appels, druiven, peren, tomaten en komkommers, uien, bijna alle groenten en alle voedingsmiddelen met veel complexe koolhydraten en vezels. Blancheer, kook en kook groenten. Kruid salades met boter of yoghurt. Eet fruit en drink sappen pas na een volledige maaltijd, en niet bij de maaltijden, en vooral niet in plaats van maaltijden;
  • al het voedsel gemaakt van meel en soms van volle granen veroorzaakt gas in de darmen. Vers brood, broodjes, koekjes, ontbijtgranen. Probeer gedroogd brood te eten, spoel meelproducten niet af met kwas, melk of kefir. Kook granen goed of kook soufflés en puddingen in plaats van pap.

Bovendien zijn het in veel gevallen niet individuele producten die tot overmatige vergassing leiden, maar hun combinaties. Bijvoorbeeld kefir en vers brood, ontbijtgranen en melk, graanproducten en zure groenten / fruit. Daarom is het logisch om het menu te wijzigen en dit of dat product niet volledig uit te sluiten..

Besteed aandacht aan de manier waarop u voedsel bereidt: hoe moeilijker het voor het lichaam is om de volgende portie te verteren, hoe meer gas. Vermijd frituren ten gunste van koken, stoven, bakken. Veel voedingsmiddelen die bijdragen aan gas in de darmen zijn alleen onder bepaalde omstandigheden schadelijk:

  • paprika, komkommer, courgette, indien rauw en zonder dressing gegeten;
  • champignons, eieren, vlees en vis, als je direct na het eten naar bed gaat;
  • specerijen, als u veel voedsel drinkt;
  • elke drank tijdens de maaltijden, als er veel vloeistof is en / of de drank koud is;
  • elk voedsel is niet de eerste versheid.

Kauwgom, kwas, bier, champagne, frisdrank en andere producten die zelf geen gasvorming veroorzaken, kunnen ook winderigheid en de onaangename symptomen veroorzaken. In dit geval is alles normaal bij de spijsvertering, maar overtollige gassen komen van buitenaf het lichaam binnen - gasbellen in dranken, het inslikken van lucht tijdens het kauwen van kauwgom of het zuigen van snoep, roken of haastig absorberen van voedsel. Alcoholische dranken en frisdranken met een hoog suikergehalte kunnen tot vergisting leiden, waardoor de gasproductie toeneemt.

Eén menu, verschillende gevolgen

In de meeste gevallen is het onmogelijk te voorspellen hoe het lichaam op een bepaald voedsel zal reageren. Normaal gesproken wordt gas geproduceerd in de dikke darm, waar voedsel wordt opgenomen. Onderweg, in de maag, in de twaalfvingerige darm en in de dunne darm, wordt de voedselklomp letterlijk in delen gedemonteerd door enzymen, die in de dikke darm vrijwel afwezig zijn. In de regel worden alle producten die de gasproductie in de darm verhogen niet voldoende afgebroken en komen ze in de dikke darm terecht in de vorm van complexe, niet-opneembare verbindingen - vandaar de overvloed aan gassen, verrotte processen en fermentatie. Er zijn veel redenen: te veel eten, dysbiose, gebrek aan bepaalde enzymen, chronische ziekten, enz..

Zelfs een licht verteerbaar product kan moeilijk verteerbaar worden. Bijvoorbeeld door stress, slecht slapen, verkoudheid, haast bij het ontbijt. En hoe moeilijker het voor de maag is om met voedsel om te gaan, hoe groter de kans dat er teveel gas ontstaat.

Maar zelfs als alle negatieve factoren worden weggegooid, zijn verrassingen mogelijk. Terwijl we nadenken over welke producten de gasvorming verhoogden, de samenstelling van het spijsverteringssap, de emotionele toestand verandert, verandert de microflora van het maagdarmkanaal. Daarom kan het lichaam 's ochtends met onverwacht ongemak reageren op de gebruikelijke gekookte eieren. Als dit een eenmalige gebeurtenis is, hoeft u zich geen zorgen te maken. Maar als de situatie zich herhaalt, is het verstandiger om naar een dokter te gaan..

Welk voedsel begint met gasvorming, goede voeding

Weinig mensen weten welk voedsel winderigheid veroorzaakt. Bij de vorming van gassen nemen niet alleen pathogene, maar ook nuttige bacteriën deel, die nodig zijn voor een goede werking van het spijsverteringssysteem. Een persoon eet elke dag voedsel dat een opgeblazen gevoel veroorzaakt, maar een groot aantal daarvan leidt tot onaangename gevolgen.

Welke voedingsmiddelen bijdragen aan winderigheid

Een verhoogde consumptie van voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt, kan complicaties veroorzaken. Meestal is het winderigheid, die ontstaat door een teveel aan gas. Het gaat gepaard met karakteristieke symptomen, waaronder brandend maagzuur, hikken. In een moeilijkere situatie maakt een persoon zich zorgen over hevige pijn in het gebied van de rechterribben of het peritoneum.

Flatulentie veroorzaakt slechte slaap en psychische stoornissen, verminderde prestaties en ziekten van het spijsverteringsstelsel verschijnen in een chronische vorm. Om de toegenomen gasvorming tegen te gaan, volstaat het om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen door een opgeblazen gevoel te verminderen. Elk menselijk lichaam is individueel, maar het wordt door alle experts aanbevolen om aandacht te besteden aan de lijst met gerechten die winderigheid veroorzaken..

Producten die de vorming van gassen veroorzaken:

  • Peulvruchten. De volwassen maag kan deze culturen niet volledig verteren. Dit wordt gebruikt door pathogene bacteriën die een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken. Artsen raden aan erwten of bonen te stomen voordat ze eten, of nog beter, linzen eten - ze zijn malser.
  • Witte kool. Een product dat winderigheid veroorzaakt in de darmen, rauw of gekookt. Hetzelfde geldt voor bloemkool. Om de vorming van gassen te verminderen, wordt aanbevolen om eerst de bloeiwijzen te koken en vervolgens te bakken met de toevoeging van boter.
  • Zuivelproducten. Als de buik vaak opgezwollen is, moet de consumptie van melk, room, gefermenteerde gebakken melk, kaas, kefir worden verminderd. Zuivelproducten zoals gestremde melk of yoghurt en ijs veroorzaken minder gasvorming. Om te begrijpen welk van de voedingsmiddelen bijdraagt ​​aan winderigheid, moet u ze afzonderlijk consumeren. Sommige mensen hebben lactose-intolerantie, dus elk gefermenteerd melkproduct veroorzaakt meer gas dan normaal.
  • Meelproducten zijn de oorzaak van winderigheid in de darmen. Je kunt geen kwas drinken met meelproducten, melk of kefir. Het wordt aanbevolen om gedroogd brood te gebruiken, granen moeten goed worden gestoomd en pap moet worden vervangen door soufflé of pudding.
  • Voedingsmiddelen die bijdragen aan de gasvorming in de darmen zijn appels en peren, tomaten, komkommers, uien en groenten. Ze zitten boordevol complexe koolhydraten en vezels. Groenten moeten worden gestoofd, gekookt en geblancheerd. Gebruik voor het aankleden van salades boter of yoghurt. Om de buik minder te laten opzwellen, wordt aangeraden om natuurlijke sappen te drinken, maar alleen na een uitgebreid ontbijt, lunch en diner. Dit is niet toegestaan ​​tijdens of in plaats van een maaltijd. Hetzelfde geldt voor het eten van fruit..

Soms zijn voedingsmiddelen niet de enige oorzaak van gas in de darmen. Gerechten gemaakt met verschillende ingrediënten veroorzaken ook winderigheid. Veel experts raden aan om het dieet aan te passen om voedsel niet volledig van het menu uit te sluiten. De buik zwelt op na kefir samen met vers brood, ontbijtgranen met melk, ontbijtgranen met toevoeging van fruit, groenten.

Eten koken

Ernstig opgeblazen gevoel is niet alleen een gevolg van het eten van voedsel. Het kookproces is van groot belang voor het functioneren van het spijsverteringssysteem. Als het lichaam het voedsel moeilijk kan verteren, zal de vorming van gassen groter zijn. Experts raden aan om gefrituurd voedsel op te geven en het te vervangen door gestoofd, gekookt of gebakken.

Bovendien zijn er enkele voedingsmiddelen die onder bepaalde omstandigheden winderigheid kunnen veroorzaken:

  1. Paprika's, komkommers en courgette kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken als deze voedingsmiddelen rauw worden gegeten.
  2. Een verhoogde gasproductie vindt plaats na champignons, vlees, eieren of vis, als iemand meteen naar bed gaat.
  3. Je kunt geen kruiden drinken met een grote hoeveelheid vloeistof, dit leidt tot winderigheid.
  4. Oud voedsel kan gas veroorzaken.
  5. Drink tijdens de maaltijden niet veel water of koude dranken, winderigheid treedt op.

Kwas, bier, champagne of kauwgom kunnen geen opgeblazen gevoel veroorzaken. Alarmerende tekenen van winderigheid treden op wanneer een persoon kauwt op kauwgum of rookt: hij houdt overtollige lucht vast, wat leidt tot stoornissen in de maag of darmen. Hetzelfde geldt voor gasbellen in suikerhoudende of alcoholische dranken..

Snel geconsumeerd voedsel veroorzaakt ook gasvorming. Suiker in dranken veroorzaakt fermentatie in het maagdarmkanaal, wat resulteert in een opgeblazen gevoel.

Hoe te eten

Het menu mag geen voedingsmiddelen bevatten die gas in de darmen veroorzaken om spijsverteringsproblemen te voorkomen.

  • kruimelige pap van tarwe of boekweit;
  • fruit of groenten gebakken in de oven;
  • magere vleesproducten;
  • gekookte vis;
  • koteletten, gestoomd, in de oven of gekookt;
  • kefir, gefermenteerde gebakken melk, bifidok;
  • brood gemaakt zonder gist op tarwebloem.

U kunt altijd gebruik maken van het advies en de aanbevelingen van gekwalificeerde specialisten. Ze zullen u vertellen welk voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt, ongewenst is om te eten..

Advies! Om winderigheid te verminderen, is het handig om thee te drinken met toevoeging van gember of munt..

Er zijn kruiden in het koken die problemen met het spijsverteringsstelsel zoals winderigheid kunnen helpen voorkomen. Venkel of karwij kan samen met voedingsmiddelen worden gebruikt die gasproductie veroorzaken. Ze helpen de maag en darmen om zelfs het zwaarste voedsel te verteren. Dille in verse, gedroogde, bevroren vorm en de zaden hebben een soortgelijk effect..

Gefermenteerde melkproducten bevorderen de opname van voedsel en normaliseren bovendien de darmmicroflora. Vergeet de vastendagen niet, wanneer stagnerende massa's uit de darmen worden verwijderd. Voldoende 1-2 dagen per week.

Zelden kun je je overgeven aan erwten of bonen. Maar voor het koken moet het product goed worden gewassen, voorgeweekt en lang op laag vuur worden gekookt. Voeg voor het serveren een kleine hoeveelheid dille of komijn toe. Zo koken kan helpen bij het verminderen van winderigheid bij volwassenen, vooral als het peulvruchten zijn..

Eetregels

Simpele tips en trucs helpen de negatieve effecten van voedsel dat gasvorming veroorzaakt te verminderen en niet alleen winderigheid te verminderen, maar ook uw algehele welzijn na het eten te verbeteren..

  1. Het spijsverteringssysteem mag niet worden overbelast. Door een slecht verteringsproces fermenteert voedsel in de maag en darmen. Zelfs het dieet zorgt voor porties voedsel. Een persoon zou 5-6 roebel per dag moeten eten..
  2. Direct na een maaltijd kun je niet naar bed, je moet een tijdje lopen.
  3. Het diner moet lichte maaltijden zijn en niet later dan 1,5 uur voor de nachtrust.
  4. U kunt tijdens het eten niet lezen of achter de computer zitten, tv kijken. Alle aandacht moet aan voedsel besteed worden. Voedingsstoffen worden dus beter opgenomen, omdat het lichaam hierop is afgestemd..
  5. Je kunt niet praten tijdens het eten, omdat overtollige lucht wordt ingeslikt met voedsel, wat winderigheid in de darmen veroorzaakt.

Om het voor de maag gemakkelijker te maken om voedsel te verteren, moet het goed worden gekauwd. En nog belangrijker, met de juiste voeding moet je op hetzelfde uur eten. Weten welk voedsel een opgeblazen gevoel en gas veroorzaakt, kan u helpen om op de juiste manier te eten om alarmerende symptomen te voorkomen..

Een opgeblazen gevoel verminderen

Om winderigheid te bestrijden, moet u niet alleen voedsel opgeven dat de gasproductie in de darmen verhoogt. Er zijn verschillende recepten en methoden om iemands toestand na het eten te verlichten..

  1. Dille water. Je kunt het zelf maken of kant-en-klaar kopen. Om te koken volstaat het om dillezaden te brouwen.
  2. Mint afkooksel. Het is noodzakelijk om 1 theelepel met heet water te zetten. kruiden of 1 zakje kant-en-klare thee.
  3. Roestige iep. Korrel- of poederformulering om af te spoelen met water of thee.
  4. Iep bouillon. Giet het poeder (0,5 tl) met water en verwarm tot het kookt. Koel de resulterende bouillon af, zeef en neem 2-3 eetlepels gedurende de dag.

Een opgeblazen gevoel kan worden voorkomen; het is voldoende om te weten welk voedsel dat geen gasvorming in de darmen veroorzaakt, met het dieet moet worden verdund. Deze omvatten:

  • fruit en groenten. Ze dragen bij aan winderigheid, maar de juiste voorbereiding houdt de vorming van gassen tot een minimum beperkt. Het wordt aanbevolen om ze te bakken of te stomen..
  • venkel, dille. Kruiden, die stoffen bevatten die krampstillend werken. Ze verminderen winderigheid in de darmen bij volwassenen en verlichten onaangename tekenen van een opgeblazen gevoel.
  • jonge wortel. Het bevat een grote hoeveelheid carotenoïden. Hun belangrijkste verantwoordelijkheid is om het maagdarmkanaal goed te laten werken. Ze helpen tegen obstipatie.
  • de zure smaak van abrikoos stimuleert de afscheiding van het spijsverteringsstelsel. Door zijn delicate textuur wordt het goed door de maag opgenomen.
  • kruiderijen. Het is noodzakelijk om koriander, rozemarijn, gember, zwarte peper, kaneel, marjolein toe te voegen aan voedingsmiddelen die de gasvorming verhogen.
  • rijst en boekweitpap veroorzaken geen winderigheid door snelle opname en vertering. Bovendien hebben ze een positief effect op de algemene conditie en activiteit van het spijsverteringsstelsel..
  • water of kruidenthee produceren geen gas. Dit geldt vooral voor munt- of kamille-drankjes..
  • ondanks het hoge caloriegehalte veroorzaken walnoten geen winderigheid in de darmen. Het is voldoende om het product elke dag in kleine porties te consumeren. Noot bevat essentiële zuren en mineralen voor het lichaam, vetten die de spijsvertering verbeteren.
  • amandel. Noot, die antioxidanten bevat, vezels. Dit zijn allemaal stoffen die nodig zijn om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, het lichaam te verzadigen, de spijsvertering te verbeteren en natuurlijk de gasproductie te verminderen..

Alleen goede voeding helpt problemen met het spijsverteringsstelsel te voorkomen. Voedsel dat geen opgeblazen gevoel veroorzaakt, vermindert winderigheid en vult het lichaam. In elk ander geval moet u een arts raadplegen als er onaangename symptomen optreden.

Als een persoon geen problemen heeft met het werk van de maag of darmen, mag hij de regels van rationele voeding niet vergeten. Het is essentieel voor de gezondheid van het hele lichaam en het behoud van het immuunsysteem. Experts raden aan gezonde eetgewoonten te ontwikkelen.

De lijst met voedingsmiddelen die geen opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken, voedingsregels voor winderigheid, oorzaken van de ziekte

Een opgeblazen gevoel (synoniem: flatulentie) is een pathologische aandoening die wordt veroorzaakt door overmatig gas in de darmen. Flatulentie is een symptoom, geen onafhankelijke ziekte. In dit artikel zullen we voedingsmiddelen analyseren die geen gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken..

Aandacht! In de internationale classificatie van ziekten 10 herziening, wordt het symptoom aangegeven met de code R14.

Oorzaken van een opgeblazen gevoel

Componenten van gasvormige afvalproducten: stikstof, waterstof, methaan, kooldioxide en zwavelverbindingen. De meeste uitgaande darmgassen worden geproduceerd door bacteriën van Escherichia coli, Bacteroides vulgatus of Methanobrevibacter smithii. Ze produceren brandbare verbindingen van waterstof, methaan en zwavel.

Kooldioxide wordt gevormd wanneer voedsel in de maag reageert met zoutzuur. Eerder werd gedacht dat de geur werd veroorzaakt door waterstofsulfide, skatole en indole. In gaschromatografische onderzoeken in 1984 werd echter aangetoond dat de belangrijkste componenten die een onaangename geur veroorzaken, zwavelverbindingen zijn: methaanthiol, waterstofsulfide en dimethylsulfide.

Door de invloed van hormonen tijdens de zwangerschap hebben veel vrouwen last van obstipatie en winderigheid. Omdat verhoogde progesteronspiegels de organen, inclusief de darmen, ontspannen, wordt het traag. Het gebruik van gewoon voedsel veroorzaakt de vorming van gassen in de darmen en de processen van verval. Vervolgens wordt de buik opgezwollen, wat leidt tot buikpijn en andere symptomen van winderigheid.

Baby's ervaren winderigheid in de eerste paar maanden van hun leven. Aerofagie (lucht inslikken) speelt een prominente rol bij de ontwikkeling van driemaandelijkse koliek. Overmatige gasproductie veroorzaakt ondraaglijke pijn bij een kind, maar na een paar weken verdwijnt winderigheid spontaan. Een van de meest overtuigende verklaringen voor koliek bij kinderen is een onderontwikkeling van het enterische zenuwstelsel..

Winderigheid kan een bijwerking zijn van verschillende medicijnen. Acarbose, miglitol, hypoglycemische geneesmiddelen, penicilline-antibiotica, ontstekingsremmende geneesmiddelen (diclofenac) en lactulose en andere laxeermiddelen kunnen ernstige winderigheid veroorzaken.

Angst en stress kunnen gastro-intestinale klachten veroorzaken (waaronder winderigheid). Sommige patiënten eten soms te snel en slikken te veel lucht in (aerofagie). In sommige gevallen is winderigheid het gevolg van voedingsgewoonten..

Lijst met voorwaarden en producten die het vergassen verhogen:

  • Een dieet met veel oplosbare vezels en koolstofdioxide: frisdrank, fruit, groenten en peulvruchten. Het is verplicht om groente- en fruitproducten tijdelijk uit de voeding te schrappen.,
  • Intolerantie voor fructose (intolerantie voor fruitsuiker) of lactose (intolerantie voor melksuiker),
  • Coeliakie (glutengevoelige enteropathie): een intolerantie voor gliadine, een glutenbestanddeel in de meeste granen. Er zijn ook ziekten die verband houden met coeliakie: tarweallergie of overgevoeligheid,
  • Zoetstoffen (sorbitol) kunnen de darmfermentatie verhogen,
  • Chronische pancreatitis: Wanneer de alvleesklier is beschadigd, produceert deze onder andere te weinig spijsverteringsenzymen. Dit komt door ernstige spijsverteringsproblemen. Soms is het probleem het gevolg van cystische fibrose,
  • Bacterieel overgroei-syndroom: Bacteriën uit de dikke darm koloniseren de dunne darm. Daar verstoren ze onder meer de vertering van vetten. Gevolgen: vette ontlasting, winderigheid, buikpijn.
  • Shortbowel syndrome: een complexe spijsverteringsstoornis na verwijdering van een deel van de dunne darm of aangeboren onderontwikkeling,
  • Giardiasis: De dunne darmparasiet Giardia lamblia komt veel voor in de tropen en subtropen, maar komt ook voor in Rusland. Infectie leidt onder meer tot darmproblemen, buikpijn, diarree en winderigheid.,
  • Behandeling met antibiotica: antibiotica kunnen de natuurlijke darmflora aantasten,
  • Voedingssupplementen kunnen de maag soms doen opzwellen. Annulering van het medicijn of supplement verbetert de toestand van de patiënt.
Antibiotica

Oorzaken van gasabsorptiestoornissen:

  • Portale hypertensie: de poortader voert bloed van de buikorganen naar de lever. Bij hoge druk hoopt zich bloed op in dit vaatgebied. Deze aandoening is te wijten aan verschillende oorzaken en beïnvloedt de spijsvertering. Hypertensie gaat gepaard met flatulentie en anorexia. Een mogelijke oorzaak is een leveraandoening,
  • Hartfalen: wanneer de rechterkamer, of het hart als geheel, aanzienlijk verzwakt is, hoopt zich soms het veneuze bloed op dat naar het hart zou moeten stromen in de lever. Het resultaat is portale hypertensie..

Oorzaken van maag- of darmstoornissen (chronische of acute motiliteitsstoornis):

  • Prikkelbare darmsyndroom (IBS): IBS wordt beschouwd als een van de meest voorkomende oorzaken van winderigheid. Bij IBS is er een chronische stoornis in de structuur van de stoelgang en reageert het met pijnlijke signalen op normaal luchtgehalte. IBS leidt vaak tot verstoringen in de darmmotiliteit - diarree, obstipatie of andere aandoeningen,
  • Maagverlamming (gastroparese, atonie van de maag): spieractiviteit in de maagwand wordt om verschillende redenen verzwakt of verlamd. Acute maagverlamming kan het gevolg zijn van een scherpe daling van de bloedsuikerspiegel bij diabetes mellitus met diabetische coma of een hoog risico op coma. Chronische abnormale maaglediging, die gedeeltelijk te wijten kan zijn aan beschadiging van de diabetische zenuw, met aanhoudende volheid, druk, pijn in de bovenbuik, misselijkheid, braken, leidend tot gewichtsproblemen,
  • Intestinale verlamming: met een afname van de darmmotiliteit vertraagt ​​het gastransport. Dit veroorzaakt soms darmobstructie. Verlamming kan echter een reactie zijn op een andere acute gebeurtenis: chirurgie, nierkoliek, acute pancreatitis of slechte doorbloeding van de darmen. Symptomen zijn onder meer ernstige winderigheid, maar meestal geen verlies van ontlasting. Afhankelijk van de oorzaak kunnen misselijkheid, min of meer ernstig braken en hevige buikpijn optreden..

Belangrijk! Artsen moeten winderigheid onderscheiden van zogenaamde pseudo-intestinale obstructie. Bij pseudo-obstructie is een dringende chirurgische ingreep vereist.

Veel mensen vragen: welke vruchten veroorzaken het meeste gas? Over het algemeen zijn fruit met veel zaden risicofactoren voor winderigheid bij volwassen mannen, vrouwen en kinderen..

Vruchten met winderigheid zijn gecontra-indiceerd

Belangrijk! Als u vermoedt dat er sprake is van acute gastro-intestinale verlamming, raadpleeg dan onmiddellijk een arts of bel een ambulance..

Preparaten die vergassing elimineren

Er zijn geen zeer effectieve windafdrijvende medicijnen in de geneeskunde. Daarom is het doel van therapie om een ​​opgeblazen gevoel in de buik te voorkomen. Medicijnen zijn in veel gevallen niet nodig. Veel darmklachten die winderigheid veroorzaken, verzachten voedingsveranderingen.

Als winderigheid het gevolg is van een ziekte, moet deze eerst worden behandeld. Voor chronische inflammatoire darmaandoeningen begint de behandeling meestal met ontstekingsremmende middelen, zoals cortison of andere geneesmiddelen die het immuunsysteem van het lichaam onderdrukken (immunosuppressiva). Voor winderigheid veroorzaakt door dyspepsie als gevolg van een gebrek aan spijsverteringsenzymen, worden enzympreparaten gebruikt. Producten die de vorming van gassen verminderen, zijn niet altijd nodig.

IBS gaat gepaard met ernstige winderigheid. In één onderzoek ontdekte het onderzoeksteam dat de unieke B. bifidum bacteriële stam MIMBb75 de symptomen van winderigheid aanzienlijk kon verlichten..

Er zijn verschillende remedies beschikbaar die helpen bij winderigheid:

  • Antischuimmiddelen voorkomen dat grote hoeveelheden gas zich ophopen in de darmen. Ontschuimers zijn verkrijgbaar als kauwtabletten bij de apotheek,
  • Krampstillers verlichten pijn door compressie van de darmwanden,
  • Sommige voorgeschreven medicijnen voor depressie (tricyclische antidepressiva) in lage doses helpen bij buikpijn en overmatige fermentatie.

Toegestaan ​​voedsel voor winderigheid

Flatulentie veroorzaakt aanzienlijk mentaal ongemak, maar therapie is meestal niet vereist. Ten eerste moet u uw voedingsgewoonten veranderen en niet-gasvormend voedsel innemen. Verschillende veranderingen kunnen de symptomen van winderigheid volledig elimineren. Het wordt aanbevolen om voedsel te weigeren dat de patiënt niet kan verdragen, om in kleine porties te eten en niet in grote porties. Regelmatige buitenoefening verbetert de stoelgang aanzienlijk en vermindert de kans op een opgeblazen gevoel.

Lijst met voedingsmiddelen die geen verhoogde gasvorming en fermentatie veroorzaken:

  • witbrood,
  • Rijst,
  • Geraffineerde suiker,
  • Meelproducten.
Brood

Verschillende medicinale planten: venkel, pepermunt, anijs, komijn, helpen bij het verlichten van krampen en gas. Ze zijn geschikt voor zwangere en zogende vrouwen. Als ernstige winderigheid met koliek optreedt bij kinderen, moet u een arts raadplegen om de exacte oorzaak van de ziekte te achterhalen.

Advies! Vóór zelfbehandeling van chronische winderigheid wordt aanbevolen om aanvullende onderzoeken te ondergaan om de diagnose te verduidelijken (röntgenfoto of echografie van de buik).

Voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt.

Heb je dit ooit meegemaakt toen je je op openbare plaatsen ongemakkelijk voelde bij het gerommel in je buik? Soms gaat het gerommel van de darmen gepaard met een gevoel van volheid door de opgehoopte gassen, een opgeblazen gevoel en pijn.

Een van de meest voorkomende oorzaken van dit probleem is een ongezond dieet of voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Na de oorzaken van gasvorming te hebben bestudeerd, zijn experts het eens over een gemeenschappelijke mening - het veranderen van het dieet, de levensstijl en de dagelijkse routine.

Vandaag leer je uit het artikel wat gasvorming is, de redenen voor het optreden ervan, nuttige en schadelijke voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel veroorzaken..

Wat is vergassen en hoe gebeurt het

Gasvorming in de darmen is een normaal fysiologisch proces, maar een verhoogde gasproductie en een opgeblazen gevoel zijn altijd ongemakkelijk.

Hoe vindt vergassing plaats? We slikken voortdurend lucht in met voedsel en speeksel, bovendien worden gassen gevormd als gevolg van de vitale activiteit van een leger van duizenden micro-organismen die in de menselijke darm leven.

Ons lichaam is aangepast om gassen te elimineren, in de regel worden ze verwijderd door boeren door de lucht, door het rectum, sommige gassen worden opgenomen in de bloedbaan.

Maar het meeste, ongeveer 70%, slikken we nog steeds. Volgens artsen komen bij elke slok 2-3 ml gassen uit de atmosfeer de maag binnen, een heel klein deel wordt boeren, bijna alle ingeslikte lucht komt de darmen binnen.

Oorzaken van een opgeblazen gevoel

Een opgeblazen gevoel en gas worden veroorzaakt door ingeslikte lucht en de productie van aardgas in de darmen..

Lucht inslikken komt vaker voor tijdens gesprekken tijdens het eten:

  • bij een snelle maaltijd,
  • drinken met een rietje,
  • kauwgom kauwen,
  • roken,
  • veelvuldig drinken van koolzuurhoudende dranken.

De ingeslikte lucht is geurloos, maar kan zelfs bij het boeren onaangenaam zijn.

Het punt is dat de bacteriën die de dikke darm bewonen, tijdens hun vitale activiteit zwavelhoudende stoffen afscheiden, en wanneer de darmen van streek zijn, nemen deze onaangename symptomen toe. Als u de oorzaken van een opgeblazen gevoel kent, kunt u de juiste manieren vinden om uit deze onaangename toestand te komen..

Waarom treedt een opgeblazen gevoel op? Ondanks het feit dat de mens zich tijdens het evolutieproces heeft aangepast aan de consumptie en vertering van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, heeft hij nog steeds niet "geleerd" om sommige koolhydraten, chitine en pectine, cellulose en lignine te verteren. Deze stoffen worden met uitwerpselen uit het lichaam uitgescheiden en vormen hun basis.

En wanneer ze, door de darmen bewegen, de dikke darm binnengaan, vallen micro-organismen ze aan en beginnen ze intensief te verslinden. Naast deze stoffen komen er resten van eiwitten en vetten in de dikke darm terecht, maar bij de verwerking van koolhydraten door micro-organismen, die via het rectum vrijkomen, worden er toch meer gassen gevormd..

Tegelijkertijd is een belangrijk kenmerk de individualiteit van elke persoon, het komt voor dat hetzelfde geconsumeerde product verschillende mensen op verschillende manieren beïnvloedt. Sommigen verdragen het vrij normaal, terwijl het in andere het gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaakt..

Voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt

We hebben dus al opgemerkt dat gasvorming vaker voorkomt uit voedsel dat rijk is aan koolhydraten. De groep koolhydraten omvat:

  • lactose is een disaccharide aanwezig in melk, ijs, ontbijtgranen, brood...
  • raffinose bevat peulvruchten, artisjok, asperges;
  • sorbitol wordt aangetroffen in groenten en is aanwezig in fruit, het is gezoet met dieetproducten die geen suiker bevatten;
  • fructose is een koolhydraat dat voorkomt in veel groenten en fruit. Het wordt vaak gebruikt als vulmiddel bij de vervaardiging van medicijnen;

Het blijkt dat alle producten op de een of andere manier tot gasvorming leiden, rijst wordt beschouwd als het enige perfecte voedingsproduct..

Bepalen welk voedsel een opgeblazen gevoel veroorzaakt, is niet zo moeilijk. U moet analyseren welke voedingsmiddelen in het bereide gerecht zijn opgenomen en de ongunstige berekenen op basis van de onderstaande voedsellijst. Als dit product wordt opgenomen in een ander gerecht, wat opnieuw ongemak in de darmen veroorzaakt, is het de moeite waard om uw dieet te herzien..

Schadelijke producten zijn onder meer:

Peulvruchten: bonen, bonen, erwten. De maag kan de volledige vertering van peulvruchten niet aan, en wanneer de voedselresten in de dikke darm terechtkomen, begint een feest in micro-organismen. Om het vergassingsproces uit te sluiten, stoomt u de bonen voor het koken. Of ruil peulvruchten voor linzen.

Moeilijk te verteren vleesgerechten van vet lamsvlees, gans, varkensvlees, het eten ervan in grote hoeveelheden veroorzaakt rottingsprocessen in de darmen.

Kool. Van alle soorten kool is witte kool de "schadelijker" en veroorzaakt gasvorming, niet alleen rauw, maar ook in gekookte vorm. Het wordt goed door de maag verteerd en door het lichaam opgenomen zonder bijwerkingen - Chinese kool. Bloemkool verliest zijn gasvormende eigenschappen na koken en stoven.

Verse zuivelproducten. De afgelopen jaren is er veel gepraat over de gevaren van melk, het feit is dat bij het opgroeien een persoon het vermogen verliest om het enzym lactase te produceren, dat lactose in melk afbreekt. Daarom wordt melk goed geabsorbeerd bij jonge kinderen en bij de meeste volwassenen veroorzaken zuivelproducten verstoringen in het spijsverteringsstelsel, wat vaak leidt tot gasvorming en een opgeblazen gevoel, en soms tot diarree..

Het lichaam van een volwassene neemt gefermenteerde melkproducten anders waar, maar dit is allemaal individueel. Je moet op je lichaam letten, wat hij het leukst vindt.

Groenten en fruit. Peren, appels, druiven, tomaten, komkommers, knoflook, zuring, rapen, radijs, radijs... bijna alle groenten uit de tuin, die complexe koolhydraten en vezels bevatten, veroorzaken gasvorming. Als je eindeloos gekweld wordt door dit probleem, onderwerp groenten en kruiden dan aan een lichte warmtebehandeling. Natuurlijk gaan sommige vitamines verloren, maar u bespaart uzelf op ongemakkelijke symptomen..

Koolzuurhoudende dranken: limonade, kwas, mineraalwater met gassen, bier, alcoholische dranken veroorzaken verhoogde gasvorming.

Gebakproducten, vooral verse: vers brood, koekjes, broodjes en taarten, ontbijtgranen.

Vaak wordt gasvorming in de buik niet veroorzaakt door individuele producten, maar door hun combinatie, bijvoorbeeld: granen met melk, kefir met een vers broodje, fruit en groenten in combinatie met graanproducten.

Niet-vergassende producten

Om van een opgeblazen gevoel af te komen, moet je jezelf in sommige voedingsmiddelen beperken en meer voedingsmiddelen opnemen die goed zijn voor de darmen en de maag in de voeding..

Gezond voedsel voor de darmen:

  • 1e en 2e graads tarwebrood, deels in de vorm van croutons.
  • Vegetarische soepen: borsjt, groenten en granen.
  • Vlees- en gevogeltegerechten: mager rundvlees, kalfsvlees, kip, konijn. Gekookt, gestoomd of gebakken, gestoomde koteletten, gehaktballetjes, rol, aardappelpuree zijn toegestaan.
  • Visgerechten: magere vis, gekookt of gestoomd.
  • Eiergerechten in de vorm van een eiwitomelet.
  • Melkgerechten: magere kwark in natuurlijke vorm of in de vorm van soufflé en gestoomde pudding.
  • Melkzuurproducten.
  • Vetten: ongezouten boter, geraffineerde olijf- of zonnebloemolie (toevoegen aan maaltijden).
  • Gerechten en bijgerechten van groenten: aardappelen, wortels. bieten, pompoen, courgette, gekookte bloemkool.
  • Gerechten en bijgerechten van granen: griesmeel, boekweit, parelgort, rijst, pap van gebroken granen.
  • Fruit kan het beste gebakken worden gegeten.
  • Drankjes: munt en gemberthee, groene thee, rozenbottelbouillon.
  • Specerijen. Gebruik bij het bereiden van gerechten kruiden die de spijsvertering verbeteren en de gasvorming verminderen: komijn, venkel, marjolein.

Deze tips en trucs kunnen van pas komen

☀ Om het onaangename probleem van gasvorming te voorkomen, probeer groenten geblancheerd en gestoofd te eten.

☀ Kruid salades met verse kruiden, of nog beter, met gestremde melk, die deze symptomen niet veroorzaakt.

☀ Fruit en sappen kunnen het beste apart van de hoofdmaaltijd worden gegeten en gedronken.

☀ Vervang vers gebakken voedsel door gedroogd brood, drink geen melk met een broodje.

☀ Kook de ontbijtgranen goed bij het koken van pap, of vervang pap door puddingen en soufflés.

☀ Probeer vaker te koken, stoven, bakken in plaats van te bakken.

☀ Veel voedingsmiddelen worden beter verteerd in de maag, wat betekent dat ze hun gasvormend vermogen verliezen als ze worden gevuld met lichte sauzen, boter, yoghurt, bijvoorbeeld: paprika, komkommer, courgette...

☀ Maar vlees, champignons, vis, eieren mogen niet 's nachts worden gegeten, deze producten hebben geen tijd om in de maag te worden verteerd en komen in deze vorm in de darmen terecht, wat ook gasvorming veroorzaakt.

☀ Kruiden houden niet van overvloedig drinken bij de maaltijden, wat ook kan leiden tot onevenwichtigheden in het spijsverteringskanaal.

Het is eigenlijk moeilijk voor te stellen hoe dit of dat product door het lichaam zal worden waargenomen. Het hangt tenslotte af van de gezondheid van elke persoon, alles is individueel. Dysbacteriose, chronische ziekten van het spijsverteringssysteem beïnvloeden de spijsvertering van voedsel.

De afbraak van voedsel begint al in de mondholte en veel hangt af van hoe lang iemand kauwt (dat wil zeggen mechanisch voedsel verwerkt), of er voldoende enzymen in zijn speeksel zitten die binnenkomende stoffen afbreken.

Hetzelfde gebeurt in de maag en in de twaalfvingerige darm. De kwaliteit van de voedselafbraak hangt af van de enzymen van maagsap en gal, evenals van enzymen en hormonen die aan de alvleesklier worden geleverd..

En als het werk in deze delen van het spijsverteringssysteem op het juiste niveau doorgaat en voedsel volledig wordt afgebroken tot moleculen die in de dikke darm in het bloed worden opgenomen, dan blijft er niets over voor micro-organismen..

En de overblijfselen van onverteerd voedsel, zoals je al begreep, die in de dikke darm vallen, kunnen niet worden opgenomen, daarom veroorzaken ze dankzij microben verrotte processen, fermentatie en de vorming van gassen.

Soms kan zelfs een licht verteerbaar product gasvorming veroorzaken als gevolg van een slechte gezondheid, stress, gebrek aan slaap en een overhaaste maaltijd. En als u merkt dat hetzelfde product ongemak in uw lichaam veroorzaakt, dan is de beste oplossing om uw arts te raadplegen..

Gezondheid voor jou, beste lezers!

De blogartikelen gebruiken afbeeldingen van open bronnen op internet. Als je plotseling de foto van je auteur ziet, informeer de blogredacteur hierover via het feedbackformulier. De foto wordt verwijderd of er wordt een link naar uw bron geplaatst. Dank u voor uw begrip!

  • Vorige Artikel

    Voeding voor obstipatie

Artikelen Over Hepatitis