Voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt.

Hoofd- Gastritis

Heb je dit ooit meegemaakt toen je je op openbare plaatsen ongemakkelijk voelde bij het gerommel in je buik? Soms gaat het gerommel van de darmen gepaard met een gevoel van volheid door de opgehoopte gassen, een opgeblazen gevoel en pijn.

Een van de meest voorkomende oorzaken van dit probleem is een ongezond dieet of voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Na de oorzaken van gasvorming te hebben bestudeerd, zijn experts het eens over een gemeenschappelijke mening - het veranderen van het dieet, de levensstijl en de dagelijkse routine.

Vandaag leer je uit het artikel wat gasvorming is, de redenen voor het optreden ervan, nuttige en schadelijke voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel veroorzaken..

Wat is vergassen en hoe gebeurt het

Gasvorming in de darmen is een normaal fysiologisch proces, maar een verhoogde gasproductie en een opgeblazen gevoel zijn altijd ongemakkelijk.

Hoe vindt vergassing plaats? We slikken voortdurend lucht in met voedsel en speeksel, bovendien worden gassen gevormd als gevolg van de vitale activiteit van een leger van duizenden micro-organismen die in de menselijke darm leven.

Ons lichaam is aangepast om gassen te elimineren, in de regel worden ze verwijderd door boeren door de lucht, door het rectum, sommige gassen worden opgenomen in de bloedbaan.

Maar het meeste, ongeveer 70%, slikken we nog steeds. Volgens artsen komen bij elke slok 2-3 ml gassen uit de atmosfeer de maag binnen, een heel klein deel wordt boeren, bijna alle ingeslikte lucht komt de darmen binnen.

Oorzaken van een opgeblazen gevoel

Een opgeblazen gevoel en gas worden veroorzaakt door ingeslikte lucht en de productie van aardgas in de darmen..

Lucht inslikken komt vaker voor tijdens gesprekken tijdens het eten:

  • bij een snelle maaltijd,
  • drinken met een rietje,
  • kauwgom kauwen,
  • roken,
  • veelvuldig drinken van koolzuurhoudende dranken.

De ingeslikte lucht is geurloos, maar kan zelfs bij het boeren onaangenaam zijn.

Het punt is dat de bacteriën die de dikke darm bewonen, tijdens hun vitale activiteit zwavelhoudende stoffen afscheiden, en wanneer de darmen van streek zijn, nemen deze onaangename symptomen toe. Als u de oorzaken van een opgeblazen gevoel kent, kunt u de juiste manieren vinden om uit deze onaangename toestand te komen..

Waarom treedt een opgeblazen gevoel op? Ondanks het feit dat de mens zich tijdens het evolutieproces heeft aangepast aan de consumptie en vertering van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, heeft hij nog steeds niet "geleerd" om sommige koolhydraten, chitine en pectine, cellulose en lignine te verteren. Deze stoffen worden met uitwerpselen uit het lichaam uitgescheiden en vormen hun basis.

En wanneer ze, door de darmen bewegen, de dikke darm binnengaan, vallen micro-organismen ze aan en beginnen ze intensief te verslinden. Naast deze stoffen komen er resten van eiwitten en vetten in de dikke darm terecht, maar bij de verwerking van koolhydraten door micro-organismen, die via het rectum vrijkomen, worden er toch meer gassen gevormd..

Tegelijkertijd is een belangrijk kenmerk de individualiteit van elke persoon, het komt voor dat hetzelfde geconsumeerde product verschillende mensen op verschillende manieren beïnvloedt. Sommigen verdragen het vrij normaal, terwijl het in andere het gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaakt..

Voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt

We hebben dus al opgemerkt dat gasvorming vaker voorkomt uit voedsel dat rijk is aan koolhydraten. De groep koolhydraten omvat:

  • lactose is een disaccharide aanwezig in melk, ijs, ontbijtgranen, brood...
  • raffinose bevat peulvruchten, artisjok, asperges;
  • sorbitol wordt aangetroffen in groenten en is aanwezig in fruit, het is gezoet met dieetproducten die geen suiker bevatten;
  • fructose is een koolhydraat dat voorkomt in veel groenten en fruit. Het wordt vaak gebruikt als vulmiddel bij de vervaardiging van medicijnen;

Het blijkt dat alle producten op de een of andere manier tot gasvorming leiden, rijst wordt beschouwd als het enige perfecte voedingsproduct..

Bepalen welk voedsel een opgeblazen gevoel veroorzaakt, is niet zo moeilijk. U moet analyseren welke voedingsmiddelen in het bereide gerecht zijn opgenomen en de ongunstige berekenen op basis van de onderstaande voedsellijst. Als dit product wordt opgenomen in een ander gerecht, wat opnieuw ongemak in de darmen veroorzaakt, is het de moeite waard om uw dieet te herzien..

Schadelijke producten zijn onder meer:

Peulvruchten: bonen, bonen, erwten. De maag kan de volledige vertering van peulvruchten niet aan, en wanneer de voedselresten in de dikke darm terechtkomen, begint een feest in micro-organismen. Om het vergassingsproces uit te sluiten, stoomt u de bonen voor het koken. Of ruil peulvruchten voor linzen.

Moeilijk te verteren vleesgerechten van vet lamsvlees, gans, varkensvlees, het eten ervan in grote hoeveelheden veroorzaakt rottingsprocessen in de darmen.

Kool. Van alle soorten kool is witte kool de "schadelijker" en veroorzaakt gasvorming, niet alleen rauw, maar ook in gekookte vorm. Het wordt goed door de maag verteerd en door het lichaam opgenomen zonder bijwerkingen - Chinese kool. Bloemkool verliest zijn gasvormende eigenschappen na koken en stoven.

Verse zuivelproducten. De afgelopen jaren is er veel gepraat over de gevaren van melk, het feit is dat bij het opgroeien een persoon het vermogen verliest om het enzym lactase te produceren, dat lactose in melk afbreekt. Daarom wordt melk goed geabsorbeerd bij jonge kinderen en bij de meeste volwassenen veroorzaken zuivelproducten verstoringen in het spijsverteringsstelsel, wat vaak leidt tot gasvorming en een opgeblazen gevoel, en soms tot diarree..

Het lichaam van een volwassene neemt gefermenteerde melkproducten anders waar, maar dit is allemaal individueel. Je moet op je lichaam letten, wat hij het leukst vindt.

Groenten en fruit. Peren, appels, druiven, tomaten, komkommers, knoflook, zuring, rapen, radijs, radijs... bijna alle groenten uit de tuin, die complexe koolhydraten en vezels bevatten, veroorzaken gasvorming. Als je eindeloos gekweld wordt door dit probleem, onderwerp groenten en kruiden dan aan een lichte warmtebehandeling. Natuurlijk gaan sommige vitamines verloren, maar u bespaart uzelf op ongemakkelijke symptomen..

Koolzuurhoudende dranken: limonade, kwas, mineraalwater met gassen, bier, alcoholische dranken veroorzaken verhoogde gasvorming.

Gebakproducten, vooral verse: vers brood, koekjes, broodjes en taarten, ontbijtgranen.

Vaak wordt gasvorming in de buik niet veroorzaakt door individuele producten, maar door hun combinatie, bijvoorbeeld: granen met melk, kefir met een vers broodje, fruit en groenten in combinatie met graanproducten.

Niet-vergassende producten

Om van een opgeblazen gevoel af te komen, moet je jezelf in sommige voedingsmiddelen beperken en meer voedingsmiddelen opnemen die goed zijn voor de darmen en de maag in de voeding..

Gezond voedsel voor de darmen:

  • 1e en 2e graads tarwebrood, deels in de vorm van croutons.
  • Vegetarische soepen: borsjt, groenten en granen.
  • Vlees- en gevogeltegerechten: mager rundvlees, kalfsvlees, kip, konijn. Gekookt, gestoomd of gebakken, gestoomde koteletten, gehaktballetjes, rol, aardappelpuree zijn toegestaan.
  • Visgerechten: magere vis, gekookt of gestoomd.
  • Eiergerechten in de vorm van een eiwitomelet.
  • Melkgerechten: magere kwark in natuurlijke vorm of in de vorm van soufflé en gestoomde pudding.
  • Melkzuurproducten.
  • Vetten: ongezouten boter, geraffineerde olijf- of zonnebloemolie (toevoegen aan maaltijden).
  • Gerechten en bijgerechten van groenten: aardappelen, wortels. bieten, pompoen, courgette, gekookte bloemkool.
  • Gerechten en bijgerechten van granen: griesmeel, boekweit, parelgort, rijst, pap van gebroken granen.
  • Fruit kan het beste gebakken worden gegeten.
  • Drankjes: munt en gemberthee, groene thee, rozenbottelbouillon.
  • Specerijen. Gebruik bij het bereiden van gerechten kruiden die de spijsvertering verbeteren en de gasvorming verminderen: komijn, venkel, marjolein.

Deze tips en trucs kunnen van pas komen

☀ Om het onaangename probleem van gasvorming te voorkomen, probeer groenten geblancheerd en gestoofd te eten.

☀ Kruid salades met verse kruiden, of nog beter, met gestremde melk, die deze symptomen niet veroorzaakt.

☀ Fruit en sappen kunnen het beste apart van de hoofdmaaltijd worden gegeten en gedronken.

☀ Vervang vers gebakken voedsel door gedroogd brood, drink geen melk met een broodje.

☀ Kook de ontbijtgranen goed bij het koken van pap, of vervang pap door puddingen en soufflés.

☀ Probeer vaker te koken, stoven, bakken in plaats van te bakken.

☀ Veel voedingsmiddelen worden beter verteerd in de maag, wat betekent dat ze hun gasvormend vermogen verliezen als ze worden gevuld met lichte sauzen, boter, yoghurt, bijvoorbeeld: paprika, komkommer, courgette...

☀ Maar vlees, champignons, vis, eieren mogen niet 's nachts worden gegeten, deze producten hebben geen tijd om in de maag te worden verteerd en komen in deze vorm in de darmen terecht, wat ook gasvorming veroorzaakt.

☀ Kruiden houden niet van overvloedig drinken bij de maaltijden, wat ook kan leiden tot onevenwichtigheden in het spijsverteringskanaal.

Het is eigenlijk moeilijk voor te stellen hoe dit of dat product door het lichaam zal worden waargenomen. Het hangt tenslotte af van de gezondheid van elke persoon, alles is individueel. Dysbacteriose, chronische ziekten van het spijsverteringssysteem beïnvloeden de spijsvertering van voedsel.

De afbraak van voedsel begint al in de mondholte en veel hangt af van hoe lang iemand kauwt (dat wil zeggen mechanisch voedsel verwerkt), of er voldoende enzymen in zijn speeksel zitten die binnenkomende stoffen afbreken.

Hetzelfde gebeurt in de maag en in de twaalfvingerige darm. De kwaliteit van de voedselafbraak hangt af van de enzymen van maagsap en gal, evenals van enzymen en hormonen die aan de alvleesklier worden geleverd..

En als het werk in deze delen van het spijsverteringssysteem op het juiste niveau doorgaat en voedsel volledig wordt afgebroken tot moleculen die in de dikke darm in het bloed worden opgenomen, dan blijft er niets over voor micro-organismen..

En de overblijfselen van onverteerd voedsel, zoals je al begreep, die in de dikke darm vallen, kunnen niet worden opgenomen, daarom veroorzaken ze dankzij microben verrotte processen, fermentatie en de vorming van gassen.

Soms kan zelfs een licht verteerbaar product gasvorming veroorzaken als gevolg van een slechte gezondheid, stress, gebrek aan slaap en een overhaaste maaltijd. En als u merkt dat hetzelfde product ongemak in uw lichaam veroorzaakt, dan is de beste oplossing om uw arts te raadplegen..

Gezondheid voor jou, beste lezers!

De blogartikelen gebruiken afbeeldingen van open bronnen op internet. Als je plotseling de foto van je auteur ziet, informeer de blogredacteur hierover via het feedbackformulier. De foto wordt verwijderd of er wordt een link naar uw bron geplaatst. Dank u voor uw begrip!

Voedsel dat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt

Elke persoon voelde een verhoogde gasproductie in de buik. Meestal ligt de oorzaak van ongemak in het dieet van de patiënt. Zelfs met de juiste levensstijl ontwikkelt zich een opgeblazen gevoel als een product aan dit fenomeen bijdraagt.

Opzwellen gewoonten

Voedsel is de oorzaak van winderigheid bij de meeste mensen. Bij de één kan gas worden opgewekt door voedsel waar een ander niet op dezelfde manier op reageert. De reden voor dit fenomeen is een eetstoornis:

  • Veelvuldig gebruik van kauwgom.
  • Praten tijdens het eten, verkeerde houding tijdens het eten.
  • Vasten of te veel eten.
  • Veel drinken tijdens het eten.
  • Combinatie van incompatibele producten.

Snel kauwen en praten tijdens het eten zorgt ervoor dat er lucht in de maag komt. Lucht wordt ingeslikt wanneer dranken met een rietje worden geconsumeerd. Voedsel dat in grote stukken wordt geconsumeerd, is moeilijk verteerbaar, waardoor gas vrijkomt en zich ophoopt. Te veel eten bemoeilijkt het verteringsproces.

Bij het afvallen beperkt een persoon zich vaak in voedsel, maar vasten draagt ​​niet bij aan gewichtsverlies, maar leidt tot indigestie. Om gewicht te verliezen en problemen te voorkomen, moet u vaak en fractioneel eten, waarbij u verboden ingrediënten uitsluit.

Een slechte gewoonte die bijdraagt ​​aan het symptoom is het blussen van brandend maagzuur met frisdrank. In dit geval komt kooldioxide vrij, dat zich tijdens het boeren niet verlaat, maar zich ophoopt in de maag.

Lijst met verboden voedingsmiddelen

Mensen die vatbaar zijn voor winderigheid, moeten maaltijden en producten weigeren die een verhoogde gasproductie veroorzaken. Deze voedingsmiddelen bevatten onverteerbare vezels, voedingsmiddelen met een hoog zetmeelgehalte. Groot ongemak in de maag wordt veroorzaakt door de inname van eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong.

Begassingsproducten:

  • Peulvruchten - erwten, bonen, sojabonen, linzen.
  • Kool - witte kool, spruitjes, broccoli, enz..
  • Zuivelproducten, vooral bij mensen met lactose-intolerantie, vette kwark.
  • Gefermenteerde melkproducten veroorzaken gas bij mensen met lactose-intolerantie.

Voedingsmiddelen die milde darmwinderigheid veroorzaken:

  • Koolzuurhoudend water, mineraalwater met gas, kwas.
  • Zoet fruit - bananen, appels, perziken. Door het hoge suikergehalte start het fermentatieproces, wat leidt tot gasvorming.
  • Groenten - wortels, selderij, aardappelen, maïs. Vaker veroorzaken ze ongemak door onjuiste warmtebehandeling. Het is mogelijk om de gasvorming uit kool te verminderen als je het eerst kookt en dan zachtjes laat sudderen. Komkommers veroorzaken geen overmatige winderigheid als ze worden geserveerd met plantaardige olie.

Een klein opgeblazen gevoel wordt veroorzaakt door:

  • Eiwitrijk voedsel - vlees, vis.
  • Eieren.
  • Alle soorten rijst.

In geval van storing van de organen van het maagdarmkanaal, wordt gasvorming in de darm veroorzaakt door het gebruik van brood, pasta. Ongemak in de buik kan worden waargenomen door snoep, meel. Als een opgeblazen gevoel optreedt bij groenten, na fruit, snoep, noten, moet u stoppen met eten of de hoeveelheid van dergelijke producten zoveel mogelijk verminderen. Bij winderigheid zijn paddenstoelen verboden.

Specerijen die winderigheid veroorzaken, zijn absoluut uitgesloten.

Elk ingrediënt kan een provocateur worden van verhoogde gasvorming, als de patiënt een allergische reactie heeft, individuele intolerantie voor het onderdeel.

Incompatibele producten

De werking van het spijsverteringskanaal wordt sterk beïnvloed door de combinatie van producten. Individueel kunnen ze gemakkelijk worden verteerd. Maar wanneer ze in gerechten worden gecombineerd, veroorzaken ze ongemak. Onaangename gewaarwordingen kunnen worden veroorzaakt door de gelijktijdige inname van thermisch verwerkte en rauwe groenten en fruit, vis en eieren.

Winderigheid wordt veroorzaakt door combinaties:

  • Brood met jam of jam.
  • Zuivelproducten en vis.
  • Vlees en pap.

Watermeloen, meloen en melk worden apart aanbevolen..

Toegestane producten

Om winderigheid te voorkomen, moet u voedingsmiddelen uitsluiten die bijdragen aan het verschijnen van gas uit de voeding. Maar tegelijkertijd heeft het lichaam een ​​dieet nodig dat in de energiebehoefte van het lichaam voorziet.

Artsen adviseren patiënten om licht verteerbaar voedsel in het menu op te nemen. Voedselingrediënten die geen winderigheid veroorzaken:

  • Groenten: sla, tomaten, paprika's.
  • Fruit en bessen: aardbeien, frambozen, kiwi, ananas.
  • Mager vlees en gevogelte.
  • Gries: boekweit, rijst.

Dieetpluimvee is toegestaan. De beste optie is kalkoenfilet. Voor de eerste zijn groentesoepen toegestaan. Voor een bijgerecht van granen - boekweit en rijst. Gerst en gierst zijn absoluut niet geschikt, omdat ze provocateurs zijn van een verhoogde gasproductie.

Producten die gasvorming verminderen

Bepaalde voedingsmiddelen kunnen de gasproductie helpen verminderen. Ze worden aanbevolen voor begassing. Een goede en snelle remedie om winderigheid te elimineren is water met citroen, met toevoeging van honing.

Zonnebloempitten helpen bij een opgeblazen gevoel. Een klein handje zaden zal de honger elimineren en de darmfunctie herstellen. Rozijnen en gedroogde abrikozen zullen het lichaam verzadigen met nuttige sporenelementen en helpen tegen een opgeblazen gevoel..

Volkorenbrood is een alternatief voor traditioneel gebak. Het stimuleert de darmen en elimineert het onaangename symptoom..

Venkelvruchten zijn effectief tegen gasvorming. Dillezaden helpen tegen winderigheid. Grondstoffen worden binnen gebrouwen, geïnfuseerd en geconsumeerd.

Met behulp van bietensap wordt een onaangenaam symptoom geëlimineerd. Wortelsap wordt eruit geperst met een blender of sapcentrifuge. Goed voor de darmen omdat het het effectief reinigt.

Voedingsmiddelen die de gasvorming verminderen, moeten in geval van ziekte in de dagelijkse voeding worden opgenomen.

Winderigheid bij kinderen

Bij een pasgeboren kind wordt een verhoogde gasproductie veroorzaakt door de onvolwassenheid van het spijsverteringsstelsel of hiaten in de voeding van de moeder als de baby borstvoeding krijgt. Een goede voeding van de moeder is de sleutel tot het welzijn van de baby. In het begin mag moeder hele granen, verwerkte groenten eten, behalve peulvruchten en kool. Gekookt vetarm vlees, groentesoepen, kwark en zemelenbrood zijn welkom.

Het wordt aanbevolen om kaas, kruiden, bloem op te geven.

Bij een ouder kind treedt gasvorming op als gevolg van onjuiste voeding. Oudere kinderen hebben last van winderigheid bij het eten van fastfood, chips. De inactieve levensstijl van een kind leidt tot obesitas en draagt ​​bij aan overmatige gasproductie. Ouders wordt geadviseerd om hun kind van jongs af aan te leren om oefeningen te doen en een actieve levensstijl te leiden.

Aanbevolen voeding voor een kind van 2-3 jaar

Wanneer het kind de leeftijd van twee jaar bereikt, worden darmfuncties gevormd. Een opgeblazen gevoel en resulterend ongemak komt niet vaak voor bij baby's, maar een verandering in het dieet kan wel bijdragen aan het symptoom. Om een ​​dergelijk fenomeen te voorkomen, moet u de voeding van de baby zorgvuldig volgen en de aanbevelingen volgen:

  • Sluit chocolade, druiven, bessen uit van het kindermenu. Individuele bessen veroorzaken geen gasvorming - aardbeien, aardbeien.
  • Zoet fruit en zetmeelrijke groenten zijn verboden. Fruit toegestaan: kiwi, meloen, citrus.

Net als een volwassene heeft een kind winderigheid door het eten van aardappelen, uien, limonades, na rauwe groenten en fruit..

Eetpatroon

Behandeling voor winderigheid bestaat uit een goed gekozen dieet. Soms kan de eliminatie van één ingrediënt leiden tot een aanzienlijke verbetering van het welzijn. Opgeblazen voedsel dat moet worden geweigerd, kan gemakkelijk worden geïdentificeerd door een diëtist of gastro-enteroloog te raadplegen.

Het belangrijkste punt is de manier van koken.

Voorbeeldmenu

In het geval van een opgeblazen gevoel en ongemak in de buik, stelt de patiënt een menu op door een voedingsdeskundige of gastro-enteroloog voor chronische pathologieën. Het dagelijkse dieet voor volwassenen kan bestaan ​​uit:

  • Ontbijt: ontbijtgranen, kwark.
  • Tweede ontbijt: droge of gebakken granen, sap.
  • Lunch: mager vleesbouillon, groentestoofpot, suikervrije thee.
  • Middagsnack: gebakken appel.
  • Diner: boekweit, stoomkoteletten.
  • Voor het slapengaan is kefir of magere yoghurt toegestaan.

Nadat hij een week lang een menu heeft samengesteld en de items heeft voltooid, zal de persoon merken hoe de toestand verbetert en verdwijnt het symptoom.

Aanbevelingen voor winderigheid

Als u zich zorgen maakt over een verhoogde gasproductie, moet u de dagelijkse voeding aanpassen, met uitzondering van schadelijke producten. Om te voorkomen dat een symptoom optreedt, wordt aanbevolen om eenvoudige regels te volgen:

  • In een ontspannen sfeer eten, grondig kauwen.
  • Geef onderweg sandwiches en snacks op.
  • Het wordt niet aanbevolen om voedsel te drinken.
  • Het diner moet licht verteerbare gerechten zijn.
  • Elimineer pittig gefrituurd voedsel uit het dieet. Geef de voorkeur aan gestoomd en gekookt voedsel.
  • Eet geen grote hoeveelheden voedsel. Porties moeten matig zijn. Het wordt aanbevolen om voor het slapengaan niet te eten.

Flatulentie ontwikkelt zich bij verschillende ziekten. Bij pathologische aandoeningen van het maagdarmkanaal moeten producten die gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken volledig worden uitgesloten.

Als het symptoom regelmatig optreedt en met de juiste voeding, moet u naar een arts gaan. De arts stelt een ziekte vast die winderigheid veroorzaakt en schrijft een adequate behandeling voor.

Je kunt moeilijkheden in het werk van het spijsverteringsstelsel vermijden. Met zorgvuldige aandacht voor de voeding, voedselinname en levensstijl zal het mogelijk zijn om een ​​onaangenaam symptoom en de gevolgen ervan te elimineren.

Dieet voor winderigheid

Algemene regels

De term "intestinale winderigheid" betekent een verhoogd gehalte aan gassen in de darm en het symptoomcomplex veroorzaakt door dit fenomeen in de vorm van gerommel, zwaar gevoel en uitzetting in de buik, een toename van het volume, verhoogde en vaak onvrijwillige afvoer van gassen, wat de patiënt tastbaar ongemak bezorgt. Het verhoogde gasgehalte helpt de darmen te strekken en stimuleert de peristaltiek, waardoor pijnklachten ontstaan.

Ernstige flatulentie kan de mentale toestand van de patiënt beïnvloeden, het normale leven verstoren, angst, angst en depressie veroorzaken. Het maag-darmkanaal van een volwassene bevat normaal gesproken ongeveer 200 ml verschillende soorten gassen (stikstof, waterstofsulfide, kooldioxide, methaan, zuurstof, ammoniak), die zijn omsloten door bellen van verschillende groottes en gelijkmatig zijn verdeeld in de massa van de tijm.

De belangrijkste routes voor het binnendringen van gas in het lichaam en de redenen voor de verhoogde vorming in de darm zijn:

  • aerofagie (meer luchtinslikken) bij het eten met een onjuiste eetcultuur (praten aan tafel, fastfood, kauwgom, koolzuurhoudende dranken drinken);
  • hoge metabolische activiteit van microflora, voornamelijk in de dikke darm, veroorzaakt door overmatige consumptie van voedsel dat verhoogde gasvorming veroorzaakt en fermentatieprocessen verbetert, evenals verstoring van de spijsvertering / opname in de dunne darm en het binnendringen van onverteerde eiwitten, vezels, complexe koolhydraten in de dikke darm;
  • ontwikkeling van dysbiose;
  • schending van de opname van voedingsstoffen;
  • verminderde darmmotiliteit, enzymatische insufficiëntie (vaak lactose), de aanwezigheid van mechanische obstakels in de darm - uitwerpselen met obstipatie, tumoren;
  • stagnatie van bloed in het darmgebied.

Zo kunnen de oorzaken van winderigheid, naast ondervoeding, chronische leverziekte, darmdysbiose, pancreatitis met enzymdeficiëntie, darmziekte (enteritis, colitis), prikkelbare darmsyndroom zijn. Het is uitermate belangrijk om de oorzaak van winderigheid te begrijpen in elk specifiek geval, waarvoor de patiënt moet worden onderzocht.

In ieder geval is een van de manieren om winderigheid te behandelen en de manifestatie van karakteristieke symptomen te verminderen, het dieet aan te passen en over te schakelen op een dieet. De belangrijkste taken van het dieet met verhoogde gasproductie in de darm zijn:

  • focus op het verminderen van bederfelijke en fermentatieve processen in de darm door voedingsmiddelen uit de voeding uit te sluiten die verhoogde gasvorming en fermentatieprocessen veroorzaken (peulvruchten, gebakken goederen, koolzuurhoudende dranken, honing, sommige granen, zwart brood, zoet fruit en andere);
  • uitsluiting van de voeding van voedingsmiddelen waarvoor voedselintolerantie bestaat (zuivelproducten);
  • het verstrekken van fysiologisch adequate voeding;
  • herstel van normale darmmicroflora (inname van probiotica);
  • normalisatie van darmmotiliteit.

Maar in elk geval met winderigheid wordt medische voeding individueel voorgeschreven, rekening houdend met de fysiologische kenmerken en de aanwezigheid van ziekten van het spijsverteringskanaal. Heel vaak wordt winderigheid veroorzaakt door fouten in voeding en modus, die volledig kunnen worden geëlimineerd..

De basisprincipes van voedingstherapie:

  • Eten moet plaatsvinden zonder te praten in een rustige sfeer met grondig kauwen, allerlei "on the run" snacks zijn uitgesloten.
  • Elimineert vochtinname tijdens maaltijden, drink alleen tussen maaltijden.
  • Fractionele maaltijden, tot 5-6 keer per dag, bij voorkeur op een bepaald tijdstip en in kleine porties.
  • Vermijd kauwgom en drink geen vloeistoffen met een rietje.
  • Voedsel wordt warm gegeten, warme en koude gerechten zijn niet toegestaan.
  • Vermijd het eten van wederzijds exclusieve voedingsmiddelen, zoals zout en zoet, melk en vezels, eiwitten en koolhydraten. Fruit kan alleen apart gegeten worden, een uur na het eten.
  • Culinaire verwerking omvat het sparen van het maag-darmkanaal, dus gerechten worden gestoomd of gestoofd geserveerd, gekookt of gebakken.
  • Drinkregime - minimaal twee liter per dag gratis vloeistof, wat bijdraagt ​​aan de tijdige afvoer van ontlasting en fermentatie voorkomt.
  • Beperk zout tot 6-8 gram om gastro-intestinale irritatie te verminderen.

De energiewaarde van het dieet is ongeveer 2200-2500 Kcal, de consumptie van vetten en koolhydraten is bijzonder eenvoudig.

Indicaties

Toegestane producten

Het dieet voor winderigheid bij volwassenen omvat het opnemen in het dieet van transparante zwakke bouillons op basis van mager vlees of kippenvlees en soepen op basis daarvan. Mager vlees (kalfsvlees, rundvlees) en vlees van kalkoen, kip, konijn, gestoomd of gekookt, zijn toegestaan. Het dieet kan bestaan ​​uit magere gekookte vis (baars, kabeljauw, snoekbaars, snoek), kippeneieren in de vorm van een stoomomelet of zachtgekookte gekookte plantaardige olie, beschuit van tarwebloem of gedroogd brood.

Groenten - gekookte aardappelen, bieten, wortels, pompoen, courgette, dille, peterselie, laurierblaadjes, karwijzaad. Toegestaan ​​voor winderigheid bij volwassenen, slijm of gepureerde pap op het water: griesmeel, boekweit, rijst, havermout.

Van zuivelproducten is het gebruik van gepureerde kwark, magere kefir en yoghurt toegestaan. Het drinkregime wordt ondersteund door de opname in de voeding van nog steeds drinkwater, thee (groen, kruiden) dillewater, afkooksels van bosbessen, vogelkers, rozenbottels.

Welke voedingsmiddelen een opgeblazen gevoel veroorzaken?

Oorzaken en ontwikkelingsmechanisme van winderigheid

Normaal produceert een persoon overdag ongeveer 0,9 liter gas in de darmen. De bron van zijn verschijning is het inslikken van lucht tijdens een overhaaste maaltijd, de verslechtering van het verteringsproces van voedsel met de opname van de microflora van de dikke darm in het proces, waarvan de enzymatische systemen tot een verhoogde gasproductie leiden. Ook kan de ontwikkeling van flatulentie leiden tot een afname van de darmmotiliteit (wandbewegingen gericht op het naar binnen duwen van de inhoud) door verschillende pathologische processen.

Voedingsmiddelen die gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken bij gezonde mensen

Verhoogde gasproductie in de lagere delen van het spijsverteringskanaal ontwikkelt zich door de inname van onvoldoende gesplitste eiwitverbindingen en enkele koolhydraten. Sommige voedingsmiddelen bevatten componenten die moeilijk af te breken zijn in de dunne darm, wat leidt tot het binnendringen van onvoldoende verteerde eiwitverbindingen in het lumen van de dikke darm. Deze omvatten:

  • melk - bij volwassenen is er geen enzymatisch systeem dat verantwoordelijk is voor het stremmen van melk in de maag, wat leidt tot onvoldoende vertering van eiwitten en koolhydraten waaruit de samenstelling bestaat;
  • peulvruchten - bevatten in hun samenstelling een aanzienlijke hoeveelheid plantaardige eiwitten die moeilijk te verteren zijn in de dunne darm;
  • groenten die zwavelhoudende eiwitverbindingen bevatten (radijs, knoflook, kool) - zwavel kan leiden tot een afname van de activiteit van spijsverteringsenzymen in de holte van de dunne darm;
  • kwas en zwart brood - kan levensvatbare gistschimmels bevatten, die in het lumen van de dunne en dikke darm de ontwikkeling van fermentatieprocessen veroorzaken met de vorming van een aanzienlijke hoeveelheid gas.

De intensiteit van de gasvorming hangt af van de hoeveelheid ingenomen voedsel die winderigheid veroorzaakt, evenals van de individuele kenmerken van het organisme. Sommige volwassenen verdragen melk dus normaal, zonder verhoogde gasvorming in de darmen..

Welke voedingsmiddelen winderigheid veroorzaken bij ziekten?

De meeste pathologische processen in de organen van het spijsverteringssysteem leiden tot een schending van de functionele activiteit. Pathologieën leiden in de eerste plaats tot een afname van de productie en activiteit van spijsverteringsenzymen en tot een afname van de darmmotiliteit. Dergelijke ziekten die de ontwikkeling van winderigheid veroorzaken, zijn onder meer:

  • maagzweer;
  • enteritis (ontsteking van de dikke darm);
  • colitis (ontsteking van de dikke darm);
  • chronische pancreatitis (ontsteking van de alvleesklier met een afname van de productie van spijsverteringsenzymen);
  • prikkelbare darmsyndroom.


Onder deze omstandigheden veroorzaakt een toename van de gasproductie het gebruik van plantaardig voedsel, dat een aanzienlijke hoeveelheid vezels bevat. Normaal gesproken verbetert plantaardige vezels de functionele activiteit van de darm, de peristaltiek en vormt het ontlasting. Onder de omstandigheden van een pathologisch proces in de organen van het spijsverteringssysteem, veroorzaakt plantaardige vezels een verhoogde gasvorming als gevolg van de vertering van de microflora van de dikke darm door de enzymatische systemen. Ook kan, tegen de achtergrond van ziekten, winderigheid ontstaan ​​bij het eten van voedsel dat de functionele belasting van de organen van het maagdarmkanaal verhoogt (gebakken, gekruid en vet voedsel, augurken en augurken).

Welk voedsel ontwikkelt geen opgeblazen gevoel?

Er zijn voedingsproducten die de functionele belasting van het spijsverteringssysteem niet verhogen. Hun componenten worden volledig verteerd in de dunne darm, terwijl het proces van wateropname en ontlasting plaatsvindt in de dikke darm zonder overmatige gasvorming. Dergelijke voedselcomponenten zijn onder meer:

  • gefermenteerde melkproducten - ze hebben geen stremming in de maag nodig en bevatten ook een groot aantal melkzuurbacteriën, die nodig zijn voor de normale functionele activiteit van de dunne en dikke darm;
  • groenten en fruit die analogen van spijsverteringsenzymen bevatten, waardoor het verteringsproces van andere voedselproducten in de darmen wordt vergemakkelijkt - selderij, verse papaja en ananas;
  • kruidenthee, kamille, munt - verminder spasmen van de wanden van de dunne en dikke darm, en help ook de peristaltiek te normaliseren en goed te helpen tegen een opgeblazen gevoel;
  • rijst - dit graan heeft de minste functionele belasting van de darmen, de componenten worden snel verteerd en opgenomen;
  • vetarm dieetvlees (konijn, kip) - zijn een bron van eiwitten en essentiële aminozuren, terwijl ze geen verhoogde activiteit van het spijsverteringssysteem vereisen.

Om winderigheid te verminderen, is het ook belangrijk om minstens 5 keer per dag te eten, de laatste maaltijd is wenselijk uiterlijk 2 uur voor de verwachte slaap. Voedsel moet worden gestoomd of gekookt in water. Kauw langzaam tijdens het eten om te voorkomen dat lucht wordt ingeslikt. Speeksel bevat een deel van de spijsverteringsenzymen, waardoor het voedsel voorbereidt op verdere vertering in maag en dikke darm.

Als, na het uitsluiten van voedsel uit het dieet dat de gasproductie in de darm verhoogt, een systematisch opgeblazen gevoel aanhoudt, moet u een arts raadplegen, omdat in dit geval de oorzaak van winderigheid een pathologisch proces in de organen van het spijsverteringsstelsel kan zijn. De arts zal een objectieve diagnose stellen van de oorzaken van deze aandoening en een passende behandeling voorschrijven..

Voedingsmiddelen die gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken bij volwassenen

Een opgeblazen gevoel is een aandoening waarbij uw maag na het eten opgeblazen of vergroot voelt.

Deze aandoening wordt meestal veroorzaakt door overmatig gas of andere problemen met het spijsverteringskanaal (1).

Een opgeblazen gevoel is heel gebruikelijk. Ongeveer 16-30% van de mensen meldt dat ze deze aandoening regelmatig ervaren (2, 3).

Hoewel een opgeblazen gevoel een symptoom kan zijn van een ernstige medische aandoening, wordt het meestal veroorzaakt door bepaalde voedingsmiddelen in uw dieet (4).

Dus welk voedsel veroorzaakt een opgeblazen gevoel en gas bij volwassenen? Hier is een lijst met 13 voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken en suggesties voor het vervangen ervan..

Voedingsmiddelen die gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken bij volwassenen

1. Bonen

Bonen zijn een soort peulvruchten.

Het bevat veel eiwitten en gezonde koolhydraten. Bonen zijn ook erg rijk aan vezels, evenals verschillende vitamines en mineralen (5).

De meeste bonen bevatten echter suikers, alfa-galactosiden genaamd, een groep koolhydraten die FODMAP's worden genoemd..

FODMAP's (fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen) zijn koolhydraten met een korte keten die niet in de maag worden verteerd, maar worden gefermenteerd door darmbacteriën in de dikke darm. Gasvorming is een bijwerking van dit proces..

Bij gezonde mensen zijn FODMAP's gewoon voedsel voor goede darmbacteriën en mogen ze geen problemen veroorzaken..

Bij mensen met het prikkelbare darmsyndroom wordt echter tijdens de fermentatie een ander type gas geproduceerd. Het vrijkomen van dit gas kan ernstig ongemak veroorzaken met symptomen zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen en diarree (6).

Inweken en kiemen van bonen is een goede manier om FODMAP's te verminderen. Vaak kan het helpen om het weekwater te vervangen (7).

Wat te eten in plaats van bonen: sommige soorten bonen leggen niet zoveel druk op het spijsverteringsstelsel. Pintobonen en zwarte bonen kunnen beter verteerbaar zijn, vooral na het weken.

Je kunt bonen ook vervangen door granen, vlees of quinoa..

2. Linzen

Linzen worden ook beschouwd als peulvruchten. Het bevat veel eiwitten, vezels en gezonde koolhydraten, evenals mineralen zoals ijzer, koper en mangaan.

Vanwege het hoge vezelgehalte kan het een opgeblazen gevoel veroorzaken bij gevoelige mensen. Dit geldt vooral voor mensen die niet gewend zijn veel vezels te eten..

Net als bonen bevatten linzen ook FODMAP's. Deze suikers kunnen bijdragen aan overmatig gas en een opgeblazen gevoel.

Het weken of laten ontkiemen van linzen voordat ze worden geconsumeerd, kan de belasting van het spijsverteringssysteem echter aanzienlijk verminderen wanneer ze worden geconsumeerd..

Wat te eten in plaats van linzen: Lichtgekleurde linzen hebben doorgaans minder vezels dan donkere soorten en kunnen daardoor minder opgeblazen gevoel veroorzaken.

3. Koolzuurhoudende dranken

Frisdrank drinken is een andere veelvoorkomende oorzaak van een opgeblazen gevoel.

Deze drankjes bevatten veel koolstofdioxide..

Als je een van deze drankjes drinkt, slik je grote hoeveelheden van dit gas in..

Een deel van het gas komt in het spijsverteringsstelsel terecht, wat ongemak, een opgeblazen gevoel en zelfs krampen kan veroorzaken.

Wat te drinken in plaats van frisdrank: gewoon water is altijd de gezondste optie. Andere gezonde alternatieven zijn koffie, thee en stilstaand water met fruitsmaak.

4. Tarwe

Tarwe is de laatste jaren een zeer controversieel voedingsmiddel, vooral omdat het een eiwit bevat dat gluten wordt genoemd..

Ondanks controverse wordt tarwe nog steeds erg veel geconsumeerd. Het is een hoofdingrediënt in de meeste gebakken producten, pasta, tortilla's en pizza's, maar ook in gebakken goederen zoals cakes, koekjes, pannenkoeken en wafels..

Tarwe veroorzaakt ernstige spijsverteringsproblemen bij mensen met coeliakie of glutengevoeligheid. Deze omvatten een opgeblazen gevoel, gas, diarree en buikpijn (8, 9).

Tarwe is ook een belangrijke bron van FODMAP's, die bij veel mensen spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken (10, 11).

Wat te eten in plaats van tarwe: er zijn veel glutenvrije alternatieven voor tarwe, zoals haver, bruine rijst, quinoa, boekweit, amandelmeel en kokosmeel.

5. Broccoli en andere kruisbloemige groenten

De kruisbloemige familie omvat groenten zoals broccoli, bloemkool, witte kool, rode kool, spruitjes en een aantal andere..

Deze groenten zijn geweldig voor je gezondheid omdat ze veel heilzame stoffen en essentiële voedingsstoffen bevatten, zoals vezels, vitamine C, vitamine K, ijzer en kalium..

Ze bevatten echter ook FODMAP's, dus ze kunnen bij sommige mensen gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken (12).

Door kruisbloemige groenten te koken, kunnen ze gemakkelijker worden verteerd.

Wat te eten in plaats van kruisbloemige groenten: er zijn veel mogelijke alternatieven, waaronder spinazie, komkommer, sla, zoete aardappelen en courgettes.

6. Buigen

Uien zijn bolgewassen die ondergronds groeien met een unieke, uitgesproken smaak. Het wordt zelden in zijn geheel gegeten, maar is populair in gekookte maaltijden, bijgerechten en salades..

Hoewel uien meestal in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, zijn ze een van de belangrijkste voedselbronnen van fructanen. Het is oplosbare voedingsvezels die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken (13, 14).

Bovendien zijn sommige mensen gevoelig of intolerant voor andere verbindingen in uien, vooral rauwe uien (15).

Daarom zijn uien een bekende oorzaak van een opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsstoornissen. Uien koken kan deze effecten op het maagdarmkanaal verminderen..

Wat te eten in plaats van uien: gebruik verse kruiden of specerijen als alternatief voor uien..

7. Gerst

Gerst is een veelgebruikt graan.

Het is zeer rijk aan voedingsstoffen en bevat vezels en grote hoeveelheden vitamines en mineralen zoals molybdeen, mangaan en selenium..

Vanwege het hoge vezelgehalte kan volkoren gerst een opgeblazen gevoel veroorzaken bij mensen die niet gewend zijn veel vezels te eten..

Bovendien bevat gerst gluten. Dit eiwit kan problemen veroorzaken bij mensen met intoleranties.

Wat te eten in plaats van gerst: verwerkte gerst zoals parelgort wordt mogelijk beter verdragen. Gerst kan ook worden vervangen door andere granen of pseudo-granen, zoals haver, bruine rijst, quinoa of boekweit..

8. Rogge

Rogge is een graan dat wordt geassocieerd met tarwe.

Het is zeer voedzaam en een uitstekende bron van vezels, mangaan, fosfor, koper en B-vitamines..

Rogge bevat echter ook gluten, een eiwit waar veel mensen gevoelig of intolerant voor zijn..

Vanwege het hoge vezel- en glutengehalte kan rogge een belangrijke oorzaak zijn van een opgeblazen gevoel bij gevoelige mensen..

Wat te eten in plaats van rogge: je kunt andere granen of pseudo-granen eten, waaronder haver, bruine rijst, boekweit of quinoa..

9. Zuivelproducten

Zuivelproducten zijn zeer rijk aan voedingsstoffen en zijn ook een uitstekende bron van eiwitten en calcium.

Er zijn veel zuivelproducten verkrijgbaar, waaronder melk, kaas, roomkaas, yoghurt en boter.

Maar ongeveer 75% van de wereldbevolking kan lactose niet afbreken, een suiker die in melk zit. Deze aandoening staat bekend als lactose-intolerantie (16, 17).

Als u lactose-intolerant bent, kunnen zuivelproducten ernstige spijsverteringsproblemen veroorzaken, waaronder symptomen zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen en diarree.

Wat te eten in plaats van zuivel: mensen die lactose-intolerant zijn, kunnen af ​​en toe room en boter of gefermenteerde melkproducten zoals yoghurt consumeren (18).

Er zijn ook lactosevrije zuivelproducten verkrijgbaar. Andere alternatieven voor gewone melk zijn kokos-, amandel-, soja- of rijstmelk.

10. Appels

Appels behoren tot de meest populaire fruitsoorten ter wereld..

Ze zijn rijk aan vezels, vitamine C en antioxidanten en hebben een aantal gezondheidsvoordelen (19, 20).

Appels veroorzaken bij sommige mensen echter ook een opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsproblemen..

De boosdoeners zijn fructose (dat is FODMAP) en een hoog vezelgehalte. Fructose en vezels kunnen in de dikke darm fermenteren en gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Gebakken appels zijn gemakkelijker te verteren dan verse.

Wat te eten in plaats van appels: ander fruit en bessen, zoals bananen, bosbessen, grapefruit, mandarijnen, sinaasappels of aardbeien.

11. Knoflook

Knoflook is ongelooflijk populair, zowel als specerij als als remedie..

Net als uien bevat knoflook fructanen, dit zijn FODMAP's die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken (21).

Allergieën of intoleranties voor andere verbindingen in knoflook komen ook vrij vaak voor en veroorzaken symptomen zoals een opgeblazen gevoel, boeren en winderigheid (22).

Het koken van de knoflook kan deze effecten echter verminderen..

Wat te eten in plaats van knoflook: probeer andere kruiden en specerijen te gebruiken bij het koken, zoals tijm, peterselie, bieslook of basilicum.

12. Suikeralcoholen

Suikeralcoholen worden gebruikt ter vervanging van suiker in suikervrij voedsel en kauwgom.

Veel voorkomende soorten zijn xylitol, sorbitol en mannitol.

Suikeralcoholen zijn ook FODMAP's. Ze hebben de neiging om spijsverteringsproblemen te veroorzaken wanneer ze de dikke darm onveranderd bereiken, waar darmbacteriën zich voeden..

Het consumeren van grote hoeveelheden suikeralcoholen kan spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree.

Wat te eten in plaats van suikeralcoholen: Erythritol is ook een suikeralcohol, maar het is gemakkelijker te verteren dan de hierboven genoemde. Stevia is ook een gezond alternatief voor suiker en suikeralcoholen.

13. Bier

Iedereen heeft waarschijnlijk de term "bierbuik" gehoord.

Dit geldt niet alleen voor een toename van buikvet, maar ook voor een opgeblazen gevoel veroorzaakt door bier drinken.

Bier is een gashoudende drank gemaakt van fermenteerbare koolhydraatbronnen zoals gerst, maïs, tarwe en rijst, maar ook gist en water.

Daarom bevat het zowel gas (kooldioxide) als fermenteerbare koolhydraten - twee bekende oorzaken van een opgeblazen gevoel. De granen die worden gebruikt om bier te maken, zijn ook vaak glutenvrij.

Wat te drinken in plaats van bier: water is altijd het beste drankje, maar als je op zoek bent naar alcoholische alternatieven, dan kunnen rode wijn, witte wijn of alcoholische dranken minder een opgeblazen gevoel veroorzaken..

Andere manieren om een ​​opgeblazen gevoel te verminderen

Een opgeblazen gevoel is een veel voorkomend probleem dat vaak kan worden opgelost met relatief eenvoudige wijzigingen.

In dit artikel worden verschillende strategieën beschreven die kunnen helpen bij het verminderen van een opgeblazen gevoel..

Als je aanhoudende spijsverteringsproblemen hebt, kun je een low FODMAP-dieet overwegen. Het kan ongelooflijk effectief zijn, niet alleen voor het behandelen van een opgeblazen gevoel, maar ook voor andere spijsverteringsproblemen..

Raadpleeg echter eerst uw arts om een ​​mogelijk ernstige medische aandoening die verband houdt met uw symptomen uit te sluiten..

Voedsel dat gas veroorzaakt, een opgeblazen gevoel

Elke volwassene kan met zulke ongemakkelijke en beschamende verschijnselen worden geconfronteerd als winderigheid, een opgeblazen gevoel, buikpijn, boeren. Al deze symptomen zijn afhankelijk van vele redenen, bijvoorbeeld de hoeveelheid door het lichaam geproduceerd gas, de hoeveelheid geabsorbeerd vet en individuele gevoeligheid. De vraag rijst: waarom darmgassen worden gevormd?

Oorzaken van gasvorming

Gas in het spijsverteringskanaal (slokdarm, maag, dunne darm en dikke darm) kan in twee gevallen ontstaan.

Ten eerste een proces dat wordt gekenmerkt door een neiging om lucht in te slikken die de maag bereikt in plaats van de longen. Deze fysiologische aandoening wordt aerofagie genoemd. Komt voor bij eten of drinken. Bovendien kunnen kauwgom, roken of het dragen van een kunstgebit ervoor zorgen dat mensen meer lucht inslikken. Als gevolg hiervan treedt boeren op wanneer lucht via de mond naar buiten komt..

Intermitterend boeren tijdens of na de maaltijd is normaal, evenals gasemissies wanneer de maag vol is. Overmatig inslikken van lucht kan leiden tot vaker boeren. Als er een aanhoudende boeren is, duidt dit op een gastro-intestinale stoornis, waarbij er een maagzweer, gastritis of obstipatie kan zijn. Boeren is de meest gebruikelijke manier waarop lucht die stikstof, zuurstof en kooldioxide bevat, gedeeltelijk uit de maag wordt verdreven.

Ten tweede kan het lichaam bepaalde koolhydraten in veel voedingsmiddelen niet verteren vanwege een gebrek aan of afwezigheid van bepaalde enzymen die de spijsvertering bevorderen. Onverteerd voedsel gaat van de dunne darm naar de dikke darm, waar de bacteriële darmflora het voedsel gedeeltelijk verteert. Een kleine hoeveelheid beweegt in het darmlumen van de dikke darm en wordt daardoor afgegeven.

Voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel veroorzaken

Laten we eens nader bekijken welke voedingsmiddelen een opgeblazen gevoel veroorzaken..

Peulvruchten

Bonen, linzen, kikkererwten, bonen, erwten, sojabonen en andere peulvruchten kunnen het gas in de darmen doen toenemen. Dit effect is voornamelijk te danken aan drie eenvoudige suikers in deze voedingsmiddelen: raffinose, stachyose en verbascose. De bacteriën in het maagdarmkanaal kunnen deze oligosacchariden niet verteren, waardoor de gasproductie toeneemt..

De aanwezigheid van eenvoudige suikers is veel hoger in gedroogde groenten, terwijl deze aanzienlijk vers is in verse groenten. Daarom wordt mensen met een opgeblazen gevoel geadviseerd hun inname van droge groenten te verminderen. Kan ook in porties worden verminderd en gecombineerd met vitamine C-rijk voedsel zoals citroen en ui.

Kruisbloemige groenten

Kruisbloemige groenten zoals broccoli, rapen, asperges, kool bevatten dezelfde suikers als peulvruchten en hebben hetzelfde effect. Om overmatige darmgasproductie tegen te gaan, kunnen ze worden ingenomen met ander vezelrijk voedsel om de stoelgang te vergemakkelijken. Bovendien worden gekookte groenten goed opgenomen..

Melk en derivaten

Het niet verteren van lactose leidt tot een verhoogde productie van darmgas en organische zuren.

Je kunt lactosebevattend voedsel vervangen door alternatieven. In sommige gevallen kan de arts het gebruik van lactose-enzymen aanbevelen, die de afbraak vergemakkelijken..

Sorbitol-rijk fruit

Fructose, dat voorkomt in fruit, vooral dadelpruimen, appels, peren, druiven, pruimen, kersen en perziken, wordt slecht door het lichaam opgenomen. Het resultaat is de fermentatie van deze niet-gemetaboliseerde suikers, en dus de overvloedige aanwezigheid van gas in de darmen en opgezette buik..

Koolzuurhoudende frisdranken

Koolzuurhoudende dranken veroorzaken ook winderigheid. Omdat ze worden gemaakt door kooldioxide toe te voegen, is het onvermijdelijk dat dit gas zich uiteindelijk ophoopt in de darmen. Daarnaast bevatten veel frisdranken zoetstoffen zoals fructosestroop. Dit kan op zijn beurt een extra probleem van suiker-indigestie veroorzaken. Andere dranken die maagfermentatie kunnen veroorzaken: alcohol, thee, koffie, warme chocolademelk, vruchtensappen (vooral die met toegevoegde suiker) en andere dranken die het maag-darmkanaal irriteren. Het is beter om ze uit te sluiten.

Kauwgom

Kauwgom zorgt ervoor dat u meer lucht inslikt dan normaal. Lucht blijft achter in het spijsverteringsstelsel, waardoor er meer darmgas ophoopt. Het is veel erger als het tandvlees xylitol bevat, omdat het moeilijk te verteren is in de maag, wat gas, een opgeblazen gevoel en dysenterie veroorzaakt.

Producten die gasvorming veroorzaken, kunnen op totaal verschillende manieren op het menselijk lichaam inwerken. Voor sommigen werken de darmen goed, voor anderen is het lastig..

Voedingsmiddelen die winderigheid kunnen veroorzaken, bevatten vooral veel koolhydraten, maar dit betekent niet dat ze van de tafel kunnen worden verwijderd, omdat ze erg belangrijk zijn voor de gezondheid. Een goed dieet moet bestaan ​​uit ongeveer 50-65% complexe koolhydraten per totale dagelijkse calorie-inname. Koolhydraten spelen een belangrijke functie voor het lichaam, ze voorzien het van energie.

Preventie

De beste remedie tegen een opgeblazen gevoel is preventie. Om dit te doen, kunt u gewoon een gezond en uitgebalanceerd dieet volgen. Het ontschuimingsmiddel voor winderigheid is venkel, dat een opmerkelijke anti-enzymatische en antitumoractiviteit heeft. Deze vezelrijke vrucht vermindert winderigheid. Bovendien moeten de volgende producten in het menu worden opgenomen om winderigheid te voorkomen:

Rode biet is een uitstekend natuurlijk laxeermiddel in de darmen.

Andere voorzorgsmaatregelen om gisting in de buik te voorkomen, zijn het consumeren van vezelrijk voedsel. Ze stimuleren de darmmotiliteit en verlichten onaangename effecten. Om darmgassen te verwijderen, kunt u een beroep doen op natuurlijke remedies, dat wil zeggen actieve kool. Het heeft absorberende eigenschappen en kan het darmkanaal desinfecteren. In ieder geval moet het gebruik van houtskool of planten met een actief effect altijd worden geassocieerd met de juiste voeding. De laatste belangrijke tip is om veel water te drinken, wat darmirritatie als gevolg van te veel gas kan verminderen..

Zwangerschap en gas

Tijdens de zwangerschap bij vrouwen is er een verandering in de interne fysiologische processen. Onder hen is het probleem van een opgeblazen gevoel, dat zwangere vrouwen tijdens de hele zwangerschap kan storen. Het fenomeen winderigheid tijdens de zwangerschap kan door de volgende factoren worden veroorzaakt:

  1. Veranderingen die plaatsvinden op hormonaal niveau. Voor een succesvolle zwangerschap moet het niveau van het hormoon progesteron aanzienlijk toenemen, terwijl de toon van de baarmoeder toeneemt. En dit beïnvloedt op zijn beurt het werk van het maagdarmkanaal, waardoor obstipatie en flatulentie kunnen optreden bij zwangere vrouwen..
  2. De vergrote baarmoeder werkt in op de maag en darmen en knijpt erin. Als gevolg hiervan kan ook winderigheid optreden..
  3. Overtreding van het dieet, het gebruik van verboden voedsel door zwangere vrouwen.

Koliek bij pasgeborenen

De meest voorkomende oorzaak van huilen bij pasgeborenen is darmkoliek. Specialisten op het gebied van kindergeneeskunde kunnen de redenen voor hun optreden en behandeling nog steeds niet noemen, en bovendien zijn ze van mening dat pasgeborenen absoluut gezond zijn. Gewoonlijk begint huilen bij kinderen die verband houden met koliek al in de tweede levensweek en eindigt na drie maanden. Aanvallen kunnen tot drie uur duren.

En toch is het een feit dat het kind vanaf de geboorte zelfstandig begint te eten. En hij eet een heel ander voedsel. Zijn spijsverteringssysteem is getraind om gas- en stoelgang te verdrijven. Bij het geven van borstvoeding reageert de baby op het voedsel dat de moeder eet. Voedingsmiddelen die bij zuigelingen gasvorming veroorzaken, zijn voedingsmiddelen die worden geconsumeerd door een zogende moeder, zoals peulvruchten, kool, aardappelen, citrusvruchten, chocolade, enz. Daarom moet een zogende moeder het voedsel dat ze eet strikt volgen..

Artikelen Over Hepatitis